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地中海盛產(chǎn)橄欖，所以那里的人主要吃橄欖油，橄欖油也適合做色拉和低溫烹飪。國(guó)內(nèi)的廠商宣傳橄欖油也是一種噱頭。其實(shí)外國(guó)也吃很多別的油。以美國(guó)為例...

一般都有標(biāo)生產(chǎn)日期的，在封品處或密封處。也可以通過(guò)食品的生產(chǎn)批號(hào)查尋，如：生產(chǎn)批號(hào)為20100815QJ那么生產(chǎn)日期就是2010年08月15...

菜籽油是一種比較常見(jiàn)的油類之一，這種油類物質(zhì)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，非常容易被人體吸收，菜籽油能夠用來(lái)炒菜，用它炒出來(lái)的菜味道更香，而且還能夠發(fā)...

一級(jí)花生油和二級(jí)花生油的區(qū)別 ：1.羅維朋比色槽133.4mm不同一級(jí)壓榨壓榨的花生油是黃20,紅2.0;二級(jí)壓榨壓榨的花生油是黃35,紅4...

一、羅維朋比色槽133.4mm不同一級(jí)壓榨壓榨的花生油是黃20，紅2.0；二級(jí)壓榨壓榨的花生油是黃35，紅4.0。二、氣味滋味不同一級(jí)壓榨壓...

橄欖油可以炒菜，它的使用方法即可以外服，也可以內(nèi)用，同時(shí)可以加溫受熱，因此對(duì)于煮菜是可以的。橄欖油的作用：降低血脂：因?yàn)樗呛胸S富的不飽和...

可以，但是高溫會(huì)使里面的不飽和脂肪酸氧化，就失去了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，建議做涼拌之類的不需要高溫的菜的時(shí)候使用，這樣會(huì)更好一些…

橄欖油當(dāng)然可以炒菜的。食用的橄欖油分為特級(jí)初榨，初榨和純正的三種。前兩種還可以口服和涼拌的，第三種只能用來(lái)做炒菜。不過(guò)，橄欖油炒菜應(yīng)該做到熱...

可以炒菜。油類中的高端油而已，主要是你吃不習(xí)慣，網(wǎng)上都說(shuō)要生吃？它既可以生吃，也可以炒菜。我家 就有用橄欖油炒菜的。食用方法:"用橄欖油煎炸...

很多人認(rèn)為橄欖油只是用來(lái)涼拌菜肴，這是個(gè)誤區(qū)。其實(shí)，用橄欖油來(lái)煎、炒、烹、煮都是可以的。 橄欖油的煙點(diǎn)較低，一般在200℃度左右，做飯時(shí)...

炒菜時(shí)可直接放啊橄欖油做西餐比較多~ 橄欖油以其獨(dú)特理化指標(biāo)與保健功能，正在逐步成為新世紀(jì)理想的食用油。在西方很多國(guó)家已普遍使用橄欖油，如果...

不適合高溫炒菜。初榨橄欖油適合做中餐的涼拌菜和西餐的低溫烹調(diào)。不過(guò)，橄欖油的油酸含量很高，理論上也可以用來(lái)炒菜。由于高溫加熱（超過(guò)120度）...

橄欖油高溫烹炸時(shí)可能會(huì)超過(guò)沸點(diǎn)這樣的話會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。橄欖油這種低沸點(diǎn)的油如果過(guò)熱的話，會(huì)形成反式脂肪酸。這種可能是有的，但只是在長(zhǎng)時(shí)間高溫...

橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營(yíng)養(yǎng)的油脂。 橄欖油含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血膽固醇的作用，在一定程度上可以...

具有較高的穩(wěn)定性從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō) 初榨橄欖油在高溫下能相對(duì)堅(jiān)持其穩(wěn)定的性質(zhì)。與其他植物油。棉籽油，如葵花油。玉米油和大豆油相比較，得益于橄...

可以用于炒菜。橄欖油是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的，未經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營(yíng)養(yǎng)成分，被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營(yíng)養(yǎng)的油...

橄欖油一般不是用來(lái)炒菜的，怪不得油煙大，他用于對(duì)于菜葉多的蔬菜涼拌吃。一般用來(lái)做涼菜。炒菜還是用食用油。橄欖油可以炒菜如何橄欖油在地中海沿岸...

適合炒菜，橄欖油性質(zhì)穩(wěn)定，不容易被氧化，不是特別怕高溫。橄欖油的特色主要在這3方面：有豐富的營(yíng)養(yǎng)素和植物化學(xué)物質(zhì)，如具有抗氧化作用的酚類化合...

特級(jí)初榨的橄欖油最好涼拌著吃,如果炒菜的話,會(huì)把其中的維生素破壞的.純正的橄欖油可以炒菜吃,因?yàn)槠湓诰珶掃^(guò)程中,已經(jīng)破壞一些營(yíng)養(yǎng)成分了.不過(guò)...

炒菜可以使用亞麻籽油，但是最好別讓油加熱的溫度太高，溫度太高就嚴(yán)重?fù)p害了亞麻籽油的營(yíng)養(yǎng)成分，最好還是涼拌東西吃，或者和酸奶，面包等東西搭配著...