野山茶油是一種高檔健康的食用油，炒菜時(shí)不僅味道獨(dú)特，而且還有良好的保健效果。以下是野山茶油炒菜的方法：

步驟1：準(zhǔn)備食材和烹飪工具。選擇新鮮的蔬菜和肉類，切成小塊。取一把平底鍋，放在燃?xì)庠钌?，加熱?/p>

步驟2：倒入野山茶油。在鍋底倒入適量野山茶油，把鍋底潤滑均勻。

步驟3：下入食材。將準(zhǔn)備好的蔬菜和肉類放入鍋中，炒勻。

步驟4：加調(diào)料。根據(jù)自己的口味，加入適當(dāng)?shù)柠}、醬油、味精等調(diào)味料，翻炒均勻。

步驟5：炒至熟透即可。翻炒3-5分鐘，直至食材熟透，關(guān)火即可。

小貼士：

1. 炒菜時(shí)要注意火候，以中火為宜，避免食材炒焦。

2. 野山茶油香氣獨(dú)特，一般不需要加太多調(diào)味料。

3. 炒菜后如有余油，可用紙巾蘸取。避免多余油膏菜肴口感。

4. 炒菜時(shí)不要加水，否則會(huì)影響食材的口感和營養(yǎng)價(jià)值。