孕婦應(yīng)該注意吃什么好呢
一、孕婦應(yīng)該注意吃什么好呢
孕婦本身的代謝和胎兒發(fā)育所需要的營養(yǎng),都要先靠飲食來供給。孕婦的飲食不僅關(guān)系到胎兒的正常發(fā)育,而且對小孩出生后的體質(zhì)和智力發(fā)育都有一定的影響。如不注意,可能發(fā)生各種營養(yǎng)缺乏癥,還會引起流產(chǎn)、早產(chǎn)或妊娠和分娩期的并發(fā)癥。孕婦的飲食原則上要多樣化,多吃營養(yǎng)高、易消化吸收的食物。蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì),約占人體干重的40%左右。胎兒發(fā)育、孕婦子宮和乳腺增生等都需要大量蛋白質(zhì),所以孕婦要多吃含蛋白質(zhì)的食物,如雞蛋、瘦肉、魚、豆制品等;糖主要用于供給能量,孕婦代謝增強(qiáng),能量消耗大,因此,大米、白面等含糖食物相應(yīng)要增加;孕婦對脂肪消耗量并不多,不要吃過多脂肪,防止肥胖,增加負(fù)擔(dān);平時要多吃蔬菜水果,尤其是芹菜、白菜等長纖維菜類,有助于防止便秘。胎兒的骨骼、神經(jīng)、造血器官發(fā)育需要大量鐵、磷、鈣和各種維生素,所以孕期要注意補(bǔ)充這些物質(zhì)。除了飲食中多吃動物肝、豆類、菠菜、貝殼類水產(chǎn)品和牛奶外,可適當(dāng)服些鐵劑、鈣片和維生素A、B、C、D等,以防治貧血和缺鈣。飲水量可以不限,妊娠后期適當(dāng)限制鹽,菜不要吃得過咸,有水腫時應(yīng)限制水鹽。茶、酒和咖啡可以少飲,但應(yīng)禁止吸煙,因為吸煙可使胎兒發(fā)育遲緩,甚至造成畸型。 孕婦禁忌:飲用太多咖啡影響胎兒骨骼 由知道已懷有身孕開始,媽媽、奶奶、姨媽、姑姑便紛紛提供心得,說這些不能吃,那些切忌食。其實這些孕婦傳統(tǒng)禁忌有多少是對,多少是錯的呢?還有,有哪些食物,是孕婦真正要敬而遠(yuǎn)之的呢?這里讓我們詳細(xì)道來。 傳統(tǒng)謬誤:1.不要吃生冷、寒冷的食物,如涼粉、西瓜、雪糕,這會造成早產(chǎn),甚至小產(chǎn)呢! 這是無科學(xué)根據(jù)的,但孕婦吃后不舒服如出現(xiàn)瀉肚子,就最好暫停食用,不過,對胎兒是絕對無影響的。 2.吃羊肉會令胎兒“發(fā)羊吊”? 羊癇風(fēng)(癲癇的通稱)和羊肉是沒有關(guān)系的,而且羊肉含豐富維他命B12和鐵質(zhì),營養(yǎng)豐富,孕婦吃絕對有益無害。 3.多喝鮮奶,生出來的嬰兒皮膚會很白? 胎兒的皮膚顏色是受父母的遺傳基因影響,于成孕那一刻便已決定,與懷孕期的飲食無關(guān)。 4.吃蝦蟹會令胎兒的皮膚差和產(chǎn)生皮膚敏感? 如果孕婦本身對蝦蟹有敏感,在懷孕期應(yīng)避免進(jìn)食,這是恐怕孕婦對蝦蟹敏感的情況遺傳給胎兒的機(jī)會增加。而沒有敏感的孕婦,就算吃了都不會令胎兒的皮膚差和產(chǎn)生皮膚敏感。 有醫(yī)學(xué)根據(jù)的飲食禁忌 1.不要過量吸取維他命A。 孕婦攝取太多的維他命A,會導(dǎo)致早產(chǎn)和胎兒發(fā)育不健全,所以每日只可攝取400-1250微克的維他命A,其中豬肝含極豐富維他命A,孕婦切忌過量進(jìn)食。
二、為什么頭發(fā)會變黃
因為缺少維生素,營養(yǎng)不良
三、一天的食物搭配應(yīng)該是怎樣的?
食物健康搭配平衡膳食就是指一日飲食中合適當(dāng)量的糧谷類、豆類、肉蛋奶類、蔬菜水果類和油脂類,且?guī)状箢愂澄锵嗯涞卯?dāng)?shù)囊环N膳食。歸納起來,應(yīng)做到以下10種相配。 1.粗細(xì)糧相配:日常飲食中增加粗糧有助于預(yù)防糖尿病、老年斑、便秘等,而且還有助于減肥。 2.主副食相配:日常飲食中應(yīng)將主食和副食統(tǒng)一起來。 3.干稀相配:冬季進(jìn)補(bǔ)的理想食物:當(dāng)歸生姜羊肉湯;利水滲濕佳品:赤小豆燉鯉魚湯;催乳佳品:茭 白泥鰍豆腐羹;益智佳品:黑芝麻糊及紅樓夢中記載的6種粥(紅稻米粥、碧梗粥、大棗粥、鴨子肉粥、臘八粥及燕窩粥),還有敦煌藝術(shù)寶庫中發(fā)現(xiàn)的“神仙粥” (由芡實、山藥和大米組成)等均為干稀相配的典型代表。 4.顏色相配:食物一般分為5種顏色:白、紅、綠、黑和黃色。一日飲食中應(yīng)兼顧上述5種顏色的食物。 5.營養(yǎng)素相配:容易過量的為脂肪、碳水化合物和鈉;容易缺乏者為蛋白質(zhì)、維生素、部分無機(jī)鹽、水 和膳食纖維素;高蛋白質(zhì)低脂肪的食物有魚蝦類、兔肉、蠶蛹、蓮子等;富含維生素、無機(jī)鹽、膳食纖維素的食物有蔬菜水果類和粗糧等;水是一種重要的營養(yǎng)素, 每日應(yīng)飲用4杯以上的水。 6.酸堿相配:食物分為呈酸性和呈堿性食物。主要是根據(jù)食物被人體攝入后,最終使人體血液呈酸性還是堿性區(qū)分的。近些年來,因肉類食品攝入過多,致使血液酸化,引發(fā)富貴病,應(yīng)引起重視。 7.生熱相配:吃生吃活現(xiàn)已成為一種時尚。吃生蔬瓜果、鮮蝦、銀魚等可以攝入更多的營養(yǎng)素。吃生吃活必須注意食品衛(wèi)生。 8.皮肉相配:連皮帶肉一起吃漸成時尚。如鵪鶉蛋、小蜜橘、大棗、花生米等帶皮一起吃營養(yǎng)價值更高。 9.性味相配:食物分四性五味。四性是指寒、熱、溫、涼;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根據(jù)“辨證 施膳”的原則,不同疾病應(yīng)選用不同性味的食物,一般原則是“熱者寒之,寒者熱之,虛則補(bǔ)之,實則瀉之?!备鶕?jù)“因時制宜”的原則,不同季節(jié)應(yīng)選用不同性味 的食物,如冬季應(yīng)選用溫?zé)嵝允澄铮貉蛉?、鹿肉、牛鞭、生姜等,盡量少吃寒涼性食物。五味也應(yīng)該相配起來,不能光吃甜的而不吃苦的。 10.烹調(diào)方法相配:常用的烹調(diào)方法有蒸、燉、紅燒、炒、溜、汆、炸、涮等。單一的烹調(diào)方法,如燒、炸、炒容易引起肥胖。應(yīng)多選用汆、蒸、涮等烹調(diào)方法。