??雞內(nèi)金性味甘平， 健脾和胃。有較強(qiáng)的 消食化積作用，并能健運(yùn)脾胃。廣泛用于米面薯芋肉食等各種食滯證。病情較輕者，單用研末服有效。若治食積不化，脘腹脹滿，可與 山楂，麥芽、 青皮等同用。治小兒脾虛疳積，可與白術(shù)， 山藥、 使君子等同用。

雞內(nèi)金的功效作用及吃法 雞內(nèi)金的吃法

一、雞內(nèi)金粥

原料：雞內(nèi)金5克、大米50克。
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煮制方法：先將雞內(nèi)金擇凈，研為細(xì)末備用。先取大米淘凈，放入鍋內(nèi)，加清水適量煮粥，待沸后調(diào)入雞內(nèi)金粉，煮至粥成服食，每日1劑，連續(xù)3-5天。

功效： 健胃消食，固精止遺。

適應(yīng)癥：適用于 消化不良，食積不化，小兒疳積、遺尿、遺精及泌尿系結(jié)石等。
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注意事項(xiàng)：本品多研末調(diào)服，臨床觀察發(fā)現(xiàn)，研末調(diào)服比中藥煎劑效果好。

二、 砂仁雞內(nèi) 金桔皮粥

原料：雞內(nèi)金、陳皮各5克、砂仁3克、粳米60克、白糖適量。將雞內(nèi)金、砂仁、干桔皮共研成細(xì)末，待粥熬至將熟時(shí)下入，直至粥熟爛離火，調(diào)入白糖即成。
??每日1劑，連用7～10日。

功效：消食導(dǎo)滯。主治小兒疳積，胃納減少，惡心嘔吐，消化不良，煩躁哭鬧等癥。 雞內(nèi)金的功效與作用

1．對(duì)人體胃功能的影響：健康人口服炙雞內(nèi)金粉末5g，經(jīng)45-60分鐘，胃液分泌量比對(duì)照值增高30-37%，2小時(shí)內(nèi)恢復(fù)正常。
??胃液酸度也明顯增高。游離酸或總酸度在服藥1小時(shí)后一般開始上升，于1-2小時(shí)達(dá)最高值，以后逐漸下降，3小時(shí)后恢復(fù)正常。其中游離酸的最高值為0。19-0。24%，比對(duì)照值增加32-113%；總酸度的最高值為0。2-0。32%，比正常值增加25-75%。
??消化力的增強(qiáng)雖較遲緩，但維持時(shí)間較久。胃運(yùn)動(dòng)機(jī)能明顯增強(qiáng)，表現(xiàn)在胃運(yùn)動(dòng)延長(zhǎng)及蠕動(dòng)波增強(qiáng)，因此胃排空速率加快。雞內(nèi)金本身只含微量的胃蛋白酶和 淀粉酶，服藥后能使胃液的分泌量增加和胃運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)，認(rèn)為可能是雞內(nèi)金消化吸收后通過體液因素興奮胃壁的神經(jīng)肌肉所致。
??亦有認(rèn)為是胃激素促進(jìn)了胃分泌機(jī)能。

2．加速放射性鍶的排泄：雞內(nèi)金水煎劑對(duì)加速排除放射性鍶有一定的作用。其酸提取物效果較煎劑為好，尿中排出的鍶比對(duì)照高2-3倍，并認(rèn)為雞內(nèi)金中的氯化銨為促進(jìn)鍶排出的有效成分之一。

3．雞內(nèi)金不同炮制品對(duì)小鼠腸胃推進(jìn)功能的影響：雞內(nèi)金生品和不同炮制品：清炒品、砂燙品、醋制品、烘制品灌胃0。
??2m1/10g對(duì)小鼠腸胃推進(jìn)功能情況并與生理鹽水比較。雖各種炮制品的推進(jìn)功能有增強(qiáng)的趨勢(shì)，但并不顯著（P0。05)。結(jié)果提示雞內(nèi)金的消食作用并不是藥物在胃內(nèi)的局部作用或直接刺激腸胃運(yùn)動(dòng)引起的，可能是藥物消化后進(jìn)入血液刺激胃腺分泌增加而起到間接 助消化作用。
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4． 抗癌作用：體外試驗(yàn)；雞內(nèi)金有抑制腫瘤細(xì)胞的作用?？诜酒泛?，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃運(yùn)動(dòng)加強(qiáng)，排空率加快，催泌作用甚至強(qiáng)于肉粉，作用途經(jīng)似是經(jīng)消化吸收后進(jìn)入血液內(nèi)，通過體液因素而興奮胃壁的神經(jīng)肌肉裝置。