丁真酥油茶做法?
制作酥油茶
一、準(zhǔn)備:材料選用黑茶、酥油(以青海、西藏出產(chǎn)為佳)、湖鹽(茶卡鹽湖湖鹽為佳,各大藥店中均有售)、牛奶
二、熬奶茶:奶鍋里加水,放茶葉,鹽,蓋上蓋子,大火至水開,水開以后火轉(zhuǎn)小火,加牛奶,蓋子不蓋,煮至沸騰,期間一定小心撲鍋,在保證不溢出鍋外的前提下,奶茶可以多熬煮一會(huì)兒。
三、制作酥油茶:將煮好的奶茶過篩篩去茶葉,倒入碗中,將塊狀的酥油加入碗中,用湯勺輕柔擊打,這樣一可以加速酥油融化,二則使空氣和茶湯融合,口感更為細(xì)膩。當(dāng)酥油徹底融化時(shí)即可。
四、品飲:趕緊趁熱喝一口,就著糌粑或者馕餅感受一下世界屋脊青藏高原上的獨(dú)有美食
藏羚羊的跪拜全文?
一位老獵人從帳篷里出來(lái),伸伸懶腰,正準(zhǔn)備要喝一銅碗酥油茶時(shí),突然瞅見對(duì)面的草坡上站立著一只肥肥壯壯的藏羚羊。他眼睛一亮,送上門來(lái)的美事!沉睡了一夜的他渾身立即涌上一股清爽的勁頭,絲毫沒有猶豫,就轉(zhuǎn)身回到帳篷拿來(lái)了杈子槍。他舉槍瞄了起來(lái),奇怪的是,藏羚羊并沒有逃走,而是用乞求的眼神望著他,然后兩條前腿撲通一聲跪了下來(lái),兩行長(zhǎng)淚從眼里流出來(lái)。老獵人的心頭一軟,扣板機(jī)的手不由得松了一下。但他是個(gè)獵手,不被藏羚羊的憐憫打動(dòng)是情理之中的事。他雙眼一閉,板機(jī)在手指下一動(dòng),槍聲響起,那只藏羚羊栽倒在地。它倒地后仍是跪臥的姿勢(shì),眼里的兩行淚跡了然清晰地留著。
老獵人有些蹊蹺,藏羚羊?yàn)槭裁匆鹿颍?/p>
夜里躺在地鋪上的他久久難以入眠,雙手一直顫抖著……次日,老獵人懷著忐忑不安的心情對(duì)那只藏羚羊開膛扒皮,他的手仍在顫抖。腹腔在刀刃下打開了,他吃驚得叫出了聲,手中的刀掉在地上……原來(lái)在藏羚羊的子宮里,靜靜地臥著一只小藏羚羊,它已經(jīng)成形,自然是死了。這時(shí)候,老獵人方才明白為什么那只藏羚羊要彎下笨重的身子給自己下跪?它是在求獵人留下自己的一條命,以保全懷在腹腔中小藏羚羊的生命啊!
于是,老獵人明白了:天下所有慈母的跪拜,包括動(dòng)物在內(nèi),都是神圣的。于是;老獵人在山坡上挖了坑,將那只藏羚羊連同它那沒有出生的孩子掩埋了。同時(shí)埋掉的還有他的杈子槍。從此,這個(gè)老獵人在藏北高原上消失了,再?zèng)]有人知道他的下落……