一、怎樣用空氣炸鍋炸牛排

提起牛排，想必大家并不陌生吧。牛排是生活中常見的食物，而且很多人都很喜歡吃?，F(xiàn)在的家用電器很普及，空氣炸鍋因?yàn)楣δ芎芏?，所以也受到人們的廣泛歡迎。其實(shí)用空氣炸鍋也可以制作牛排的，感興趣的小伙伴一起看看空氣炸鍋怎么煎牛排吧。

空氣炸鍋怎么煎牛排，你一定不知道

一、空氣炸鍋怎么煎牛排

1.空氣炸鍋版黑椒牛排制作方法

需要的材料：牛肉、黑胡椒、姜粉、蠔油、洋蔥、紅酒、食用鹽

制作方法

(1)洋蔥洗凈以后切成洋蔥絲待用。

(2)牛肉洗凈后晾干水分，或是用廚房用紙吸干表面水分。

(3)牛肉切成小塊，并用刀在牛肉塊表面劃出十字花紋路，以便更好的入味。

(4)處理好的牛肉塊放入盤子里，取適量的鹽攪拌以后，加入適量紅酒腌制一會(huì)待用。

(5)牛肉加入適量蠔油、生姜粉以及胡椒粉攪拌后繼續(xù)腌制。

(6)打開空氣炸鍋，把簾子上鋪上一層錫紙，再把腌好的牛肉平鋪在錫紙上，把準(zhǔn)備好的洋蔥絲撒在牛肉上。

(7)空氣炸鍋蓋上蓋子。180度，烹飪時(shí)間六分鐘即可。

空氣炸鍋怎么煎牛排

(8)烤好的黑椒牛排稍涼以后就可以食用了。

2.空氣炸鍋版簡(jiǎn)單牛排做法

需要的材料：牛肉、牛肉醬

制作方法

(1)買回來(lái)的牛肉用牛肉姜腌好。

(2)把腌好的牛肉兩面刷上食用油。

(3)把牛肉放在錫紙上，再把錫紙放入空氣炸鍋里面。

(4)空氣炸鍋調(diào)成200度，烹飪時(shí)間十分即可。

二、空氣炸鍋制作牛排注意事項(xiàng)

1.購(gòu)買牛肉一定要選嫩牛肉，并且要提前腌制好，否則牛肉不入味吃起來(lái)口感不好。

2.大塊的牛肉烹飪的時(shí)間會(huì)相對(duì)來(lái)說(shuō)時(shí)間較長(zhǎng)，所以烹飪時(shí)間一定要掌握好。

3.有的人喜歡購(gòu)買冰凍腌制好的牛排來(lái)吃，但是一定要記得提前解凍再用。

空氣炸鍋怎么煎牛排

空氣炸鍋怎么煎牛排，相信通過(guò)上文的介紹您一定知道答案了。用空氣炸鍋制作牛排方法簡(jiǎn)單，而且非常方便，煎出來(lái)的牛排更是色香味俱全，吃起來(lái)味美多汁，喜歡吃牛排的小伙伴快來(lái)試試吧

二、現(xiàn)在有炸豬皮零食了，真的健康嗎？

這個(gè)要看你買什么品牌的炸豬皮

三、多力橄欖油口味怎樣？

1、用橄欖油反復(fù)煎炸不變質(zhì)

與草本植物油不同，橄欖油因?yàn)槠淇寡跣阅芎秃芨叩牟伙柡椭舅岷浚蛊湓诟邷貢r(shí)化學(xué)結(jié)構(gòu)仍能保持穩(wěn)定。使用普通食用油時(shí)如果油溫超過(guò)了煙點(diǎn)，油及脂肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化，容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。而橄欖油的煙點(diǎn)大概是在攝氏 240～270 度之間，遠(yuǎn)高于其它常用食用油的煙點(diǎn)值，因而橄欖油能反復(fù)煎炸不變質(zhì)，而且健康。

2、用橄欖油燒烤煎熬香味誘人

使用橄欖油進(jìn)行燒、烤、煎、熬時(shí)，食物會(huì)散發(fā)出誘人的橄欖的香味，令人垂涎三尺。特別推薦使用橄欖油進(jìn)行燒烤，食物在保持原有天然的味道以外，還有橄欖天然的香味。

3、用橄欖油做醬料和調(diào)味品口感滑爽

用醬料的目的是調(diào)出食物的味道，而不是掩蓋它。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護(hù)新鮮醬料的色澤。

橄欖油可以直接調(diào)拌各類素菜和面食，可制作沙拉和各種蛋黃醬，可以涂抹、面包與其他食品。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁的地中海風(fēng)味。

四、吃西餐如何配酒

吃西餐點(diǎn)什么酒或以西餐待客用什么酒,都很有學(xué)問(wèn)。 西餐酒菜講究搭配,不能什么菜都要白酒,也不能豪爽地端起杯子就干,西餐講究品酒。吃西餐講究什么場(chǎng)合喝什么酒,吃什么菜。一般是白酒配海鮮類。包括蠔、貝類。紅酒配肉類,包括野味。上湯時(shí)喝白葡萄酒。上點(diǎn)心、水果時(shí)喝香檳酒。千奶酪要配濃紅葡萄酒、咖啡、白蘭地。頭道菜和非正式宴會(huì)配雞尾酒。雞尾酒有紅、黃兩種顏色,黃色濃,紅色淡,男賓用黃色酒。女賓用紅色酒。雞尾酒一般都是人工調(diào)制成帶有各種口感的酒。外國(guó)人喝白酒和威士忌還有加冰塊的習(xí)慣。 不同的酒又有不同的斟法:斟葡萄酒時(shí),應(yīng)右手拿瓶,左手拿餐巾,斜傾酒瓶挨近杯邊斟酒,斟至八成滿,不能像中 餐那樣滿上,然后將瓶 略抬起旋轉(zhuǎn)一下,并用 餐巾擦一下瓶口。防止 酒灑在桌子上;斟啤酒 時(shí),瓶口應(yīng)靠近杯邊, 讓酒順杯內(nèi)壁徐徐流 下,以減少?zèng)_力,使泡 沫不致外溢。西餐桌 上,無(wú)論是斟酒還是倒 飲料,都不能將杯子拿 在手里,而要將杯子放 在桌上進(jìn)行。 上酒的次序一般是 白葡萄酒比紅葡萄酒先 上,不甜葡萄酒比甜葡萄酒先上,新釀葡萄酒比陳年葡萄酒先上。這樣才不會(huì)鬧出笑話。

五、怎樣做蛋炒飯才好吃？

別小看蛋炒飯，它取材簡(jiǎn)單，制作快捷，營(yíng)養(yǎng)均衡。

當(dāng)年侯門考廚子一般就試兩樣：青椒肉絲和蛋炒飯。

想想也有道理，有時(shí)簡(jiǎn)單的東西最深?yuàn)W。

不管你用以下哪種做法，有幾條是共同的。

1. 飯必須是隔夜飯。主要是這樣炒出來(lái)散疏。剩飯進(jìn)冰箱別蒙上保鮮紙放一夜就得。實(shí)在沒有立馬拿錢出門到排擋里討點(diǎn)。

2. 不考慮健康問(wèn)題，動(dòng)物油炒出來(lái)肯定比用植物油好吃。

3. 攪拌雞蛋后要加很少一點(diǎn)點(diǎn)水，這樣炒出蛋后容易弄碎。

4. 別貪，雞蛋要少，蛋比飯還多是不會(huì)好吃的。

一 基本法：香蔥蛋炒飯

1. 雞蛋打碎，攪拌，加鹽，加一點(diǎn)點(diǎn)水。

2. 取小蔥幾根，只要蔥白，切成末。

3. 大火，雞蛋煎成金黃色，用鍋鏟弄成小塊，越小越好。

4. 小火，倒入飯一起炒，加鹽少許，飯要炒成晶瑩狀。

5. 起鍋前加蔥白翻炒幾下。

二 左右逢源：咸菜蛋炒飯（可佐啤酒，飽肚）

1. 同上

2. 同上

3. 宜賓芽菜（冬菜，榨菜都行）切成末

4. 同一.3

5. 加入芽菜，炒得略焦，逼出香味。

6. 同一.4,5

三 三位一體：菜脯蛋炒飯(高蛋白，葉綠素，淀粉兼得)

1. 同一.1,2

2. 取尖椒一個(gè)去籽（青菜都行，我傾向于青椒，有時(shí)甚至用指天椒），切末拌入雞蛋中，注意這次雞蛋不用加水了。

3. 同一.3,4,5

四 胡適家的蛋炒飯

據(jù)說(shuō)胡適不休他小腳太太皆因她會(huì)烹制該飯。

1. 雞蛋打碎，多加點(diǎn)鹽，植物油少許，攪拌均勻。

2. 雞蛋汁倒入飯中攪拌均勻。

3. 放置一會(huì)，讓蛋汁浸泡飯入味。

4. 倒油，大火翻炒至金黃色。加入蔥白。

不過(guò)我吃完這種飯后倒是覺得胡適可以將他老婆踹了，不如前三種好吃。

蛋炒飯的宗旨一定是簡(jiǎn)單。

嚴(yán)格說(shuō)來(lái)它的調(diào)料就一種

調(diào)味之王，鹽。講究的是舌尖對(duì)咸淡的感覺。

至于什么肉絲炒飯，什錦炒飯，乃至恨不得鮑魚片炒飯就另當(dāng)別論了