一、烤鴨皮水糖和醋堿水食粉比例

1。 麥芽糖：水? ?? ?1：10? ? 加脆皮王? ?堿水? ?食粉

2。 麥牙糖：白醋? ?1：9? ???加浙醋? ?? ? 麥牙糖完全溶與白醋? ?加九江雙蒸酒讓烤鴨容易上色

兩種皮水都加入少量檸檬汁

二、開(kāi)原在什么地方

開(kāi)原位于遼寧省北部、美麗富饒的松遼平原中段，在世界著名的北緯42度農(nóng)作物種植黃金帶上。南距沈陽(yáng)85公里，北距長(zhǎng)春190公里；距沈陽(yáng)桃仙機(jī)場(chǎng)110公里，距營(yíng)口鲅魚(yú)圈港270公里，距大連港480公里。處在東北地區(qū)中心位置，列于沈陽(yáng)、長(zhǎng)春等大城市的經(jīng)濟(jì)輻射圈內(nèi)。哈大電氣化鐵路、京哈高速公路、102國(guó)道縱貫市區(qū)。區(qū)域面積2828平方公里，境內(nèi)居住著滿、漢、回、朝鮮、錫伯等18個(gè)民族，總?cè)丝?0萬(wàn)。這里雨量充沛、日照充足、四季分明，是典型的溫帶大陸性氣候。地貌為六山半水三分田，半分道路和莊園。東部為長(zhǎng)白山余脈，峰巒起伏，山清水秀；西部為清遼河沖積平原，沃野百里，稻谷飄香。

三、小沈陽(yáng)的原名是？

藝名：小沈陽(yáng) 原名：沈鶴 （因出生年份為雞年，鶴有鶴立雞群之意） 曾用名：沈陽(yáng) 花名：陽(yáng)仔 英文名：Xiao Shenyang （小損樣兒～～） 性別：男 出生年月：1981年5月7日(陰歷四月初四) 身高：174cm 體重：60kg 體型：瘦 職業(yè)：二人轉(zhuǎn)演員 血型：AB型 星座：金牛座 老家： 遼寧省 鐵嶺市 開(kāi)原 上肥地滿族鄉(xiāng) 畢業(yè)學(xué)校：遼寧省開(kāi)原市上肥地鄉(xiāng)代莊小學(xué) 家庭成員：父母，哥哥,妻子（沈春陽(yáng)），女兒 人生格言：走別人的路，讓別人無(wú)路可走；穿別人的鞋，讓他找去吧舞臺(tái)上的風(fēng)采！^_^ 以下鏈接是小沈陽(yáng)童年的時(shí)代還有照片和小沈陽(yáng)父母的照片~！ 希望對(duì)你有所幫助~！

四、烤鴨脆皮： 白醋 ，麥芽糖，大紅浙醋的比例是多少？再兌多少水？謝謝

皮水適量（皮水兌制比例為：7.5千克白醋，1瓶米酒，半瓶大紅浙醋，3個(gè)檸檬切片，上籠蒸化即可），干料（鹽5千克，味精2.5千克，白糖10千克，五香粉、沙姜粉、蒜香粉、胡椒粉、八角粉各50克，肉桂粉80克，十三香兩包拌勻即可），濕料（生抽5千克，八角1千克，鵝油10千克，蒜頭、干蔥3千克，用小火熬30分鐘即成）。