像北方農村，常常用棗樹嫩葉炒干后當茶喝，喝起來也有清香甜味；另外像柿子、黑棗、山楂、山定子、胡枝子的鮮葉，采下來晾干后也能當茶喝，這類茶除含有豐富的維生素!外，還能降血壓。還有甜葉菊、五裂葉懸鉤子，這兩種植物的葉子里都含有糖分，曬干后可作甜菜。北方山區(qū)和草原上生長的一種叫黃芩的植物，把它的葉片炒軟曬干后泡茶或做奶茶，也是很好的清熱解暑飲料?！?/p>