那什么茶是屬于堿性的
一、那什么茶是屬于堿性的
在正常人的體內(nèi)要保持弱堿性狀態(tài),而人們?nèi)粘I钪兴缘娜?、魚、雞蛋、各類油炸食品、面粉類食物等基本食料都是屬酸性食品,當(dāng)體內(nèi)失去弱堿性狀態(tài)時,就會使人感到不舒適,明顯的有困倦感,尤其是酸性體質(zhì)是“百病之源”的概念,近年巳被醫(yī)學(xué)界所認(rèn)可。人們所熟知的癌癥,其患者則幾乎全部為酸性體質(zhì)。茶是一種偏堿性飲料,能調(diào)節(jié)食物中的酸性,茶還是多種成份的營養(yǎng)飲料和多維飲料,綠茶的含堿比率比紅茶、花茶、烏龍茶都要高幾倍甚至幾十倍,堅持長年飲茶,對調(diào)節(jié)身體機(jī)能,可以收到意想不到的良好效果。同時,茶中的咖啡堿能興奮大腦等中樞神經(jīng),當(dāng)你犯困時,喝上一懷濃綠茶,能解困、消除精神疲勞,提高腦力勞動能力和運(yùn)動能力。茶還能強(qiáng)心,起著穩(wěn)定精神作用。并有助思維,增強(qiáng)判斷力和記憶力。
二、哪種茶是強(qiáng)堿性
茶是一種堿性飲料,在正常人的體內(nèi)要保持弱堿性狀態(tài),而人們?nèi)粘I钪兴缘娜?、魚、雞蛋、各類油炸食品、面粉類食物等基本食料都是屬酸性食品,當(dāng)體內(nèi)失去弱堿性狀態(tài)時,就會使人感到不舒適,明顯的有困倦感,尤其是酸性體質(zhì)是“百病之源”的概念,近年巳被醫(yī)學(xué)界所認(rèn)可。人們所熟知的癌癥,其患者則幾乎全部為酸性體質(zhì)。茶是一種偏堿性飲料,能調(diào)節(jié)食物中的酸性,茶還是多種成份的營養(yǎng)飲料和多維飲料,綠茶的含堿比率比紅茶、花茶、烏龍茶都要高幾倍甚至幾十倍,堅持長年飲茶,對調(diào)節(jié)身體機(jī)能,可以收到意想不到的良好效果
三、茶葉是酸性的還是堿性的?
1.不同茶葉的酸堿性有所不同。綠茶酸性最弱,紅茶和烏龍茶酸性相對強(qiáng)些,但都為弱酸性,說明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關(guān)。
2.不同浸泡時間測得的茶葉酸堿度也有所差別。沖泡5min時酸性最弱,接近中性;沖泡后浸15分鐘的茶湯酸性有所增強(qiáng),基本達(dá)到最大值,繼續(xù)延長浸泡時間,若采用試紙測定,基本測不出其變化。
3.不同嫩度的茶葉酸堿度也不同。芽茶酸性相對比葉茶弱,即茶葉越嫩,酸性越弱,茶葉越老,酸性越強(qiáng)。
結(jié)論:
“茶水的PH值總體來說是在5.5-7范圍之間,均屬于弱酸性。但其酸性的強(qiáng)弱與茶葉類別,沖泡時間以及茶葉老嫩有一定關(guān)系?!?/p>
四、茶葉是堿性的嗎?
是堿性的,含有咖啡堿,屬于弱堿。