現(xiàn)代茶油的制作過程扁平圖(現(xiàn)代茶油的制作過程扁平圖怎么畫)
1. 現(xiàn)代茶油的制作過程扁平圖怎么畫
1.先將水燒開,趁熱加入蔥、蒜、姜,再將五花豬肉切碎,五花肉肥瘦相間,肥而不膩,瘦而不黏牙。
2.再打入雞蛋,放入少許鹽,用筷子打散雞蛋,然后慢慢放入面粉,面粉和雞蛋的量依據(jù)口感而定,喜歡松軟的可以加大雞蛋量,一邊放面粉一邊用筷子攪拌,攪拌均勻后,用蓋子蓋上,靜置一段時間,待充分發(fā)酵后便可以生火燒油準(zhǔn)備下一個環(huán)節(jié):油炸“黃巧肉”。
3. 油炸黃巧肉的油料選用以及火候的把控才是黃巧肉好吃不好吃的關(guān)鍵。炸制用料以本地產(chǎn)茶籽油炸出來的最為好吃。用火燒干鐵鍋后,將茶油倒入鍋中,大火燒沸后,再將灶火改為小火維持適當(dāng)?shù)挠蜏?,用勺匙盛上已?jīng)和好的面糊緩緩放入油鍋中炸制。同時,控制好油溫,不能讓油溫上升太快,以免黃巧肉炸糊,要有耐心,讓面糊在油鍋中慢慢炸,炸至表面金黃時便可以用漏勺撈出,瀝干油汁,裝入竹篩中冷卻即可。
2. 傳統(tǒng)茶油制作流程
20斤左右
茶籽榨成茶油要經(jīng)過攤曬、剝殼、碾碎、壓榨四道工序,按正常情況計算,100斤油茶籽大約能煉制茶油20斤。當(dāng)然,茶籽的質(zhì)量、大小、干濕等因素也影響出油多少。
從茶籽中提取茶油,基本上是采用壓榨法。中國農(nóng)村傳統(tǒng)的榨油工具為木榨機,勞動強度大,出油率低。它將逐漸被液壓機和螺旋機所代替。
3. 茶油制作工序
茶油的加工的方法是低溫冷榨,冷榨一般在60度環(huán)境下進(jìn)行加工營養(yǎng)成分比較好,冷榨的茶油的提煉工序為:
1.油茶籽收儲:油茶籽主要來自農(nóng)戶自采的和從油茶樹基地采購的,油茶籽需要經(jīng)過驗收、計量、干燥及冷卻后儲存,儲存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中,利用植物種子后熟作用的生化原理,促進(jìn)油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。
2.預(yù)處理:經(jīng)烘干入庫貯存的油茶籽經(jīng)選籽、清理分級、剝殼分離進(jìn)行去石,磁選脫鐵。預(yù)處理后的油茶籽進(jìn)行剝殼,剝殼產(chǎn)生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進(jìn)行仁殼分離。
3.冷榨:采用專用冷榨機,入榨溫度在70℃~80℃左右,避免高溫引起的茶籽油顏色變深,有效成分損失等,現(xiàn)在市面上的大多數(shù)茶油如金浩、歲歲康等都是采用的這個方式。
4.油渣分離:毛油中一般含渣8%~10%,在進(jìn)入精煉車間前應(yīng)迅速進(jìn)行油渣分離,油渣分離的及時與否將直接影響毛油的酸值和色澤,保留時間越長則酸值越高,顏色越深。
4. 現(xiàn)代茶油的制作過程扁平圖怎么畫好看
峨眉山的名茶有:
1、竹葉青:
竹葉青長于海拔800~1200米的峨眉山山腰地帶,屬于綠茶類,因為茶形扁條、兩頭尖細(xì)、形似竹葉而得名,用開水沖泡后湯色清明,滋味濃醇,富有清香底蘊。
2、峨眉雪芽:
峨眉雪芽長于峨眉山海拔800~1200米的地方,屬于綠茶類,茶形具有“扁、平、滑、直、尖”的特點,用開水沖泡后香氣清香馥郁,色澤嫩綠油潤,湯色嫩綠明亮,口感清醇淡雅。
3、碧潭飄雪:
碧潭飄雪屬于茉莉花茶,是采摘雪白晶瑩、含苞待放的茉莉花蕾結(jié)合毛茶制作而成,茶形緊細(xì)挺秀、白毫顯露、形如秀柳,如同鵲嘴一般尖細(xì),沖泡后茶湯青綠、香氣持久、回味甘醇。
4、峨眉山茶:
峨眉山茶屬于綠茶類,茶形扁平直滑、嫩綠油潤,用開水沖泡后清香高長、鮮醇甘爽,里面富含的氨基酸、茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)可以作用于人體,使人充滿活力。
5. 茶油的制作過程視頻
山茶油護(hù)膚功效多多呀功效一:抗紫外光,防止曬斑。
隨著天氣漸漸回暖,日光紫外線照射愈來愈強,日??蓪⑸讲栌屯磕ㄔ诿娌?,即可起到抗紫外光,防曬的功效。
功效二:除皺。
陽光照射強列,會增加臉部細(xì)紋、魚尾紋的出現(xiàn),可以用兩滴茶油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細(xì)紋處,一旦涂上去就吸收了,看不出紋路。
功效三:去斑。
睡前洗臉后,用2-3滴茶油直接涂臉,堅持20天左右,臉上的黃褐斑、雀斑可淡化。
功效四:保濕。
早晚洗臉后,用1-2滴茶油直接涂臉,皮膚細(xì)嫩動人,空調(diào)房內(nèi)也可達(dá)到24小時保濕。
功效五:消痘。
洗臉后,用1滴茶油直接涂痘痘處,輕輕按摩一下,1-2次見效。
功效六:預(yù)防妊娠紋。
孕期是妊娠紋的高發(fā)期,經(jīng)常會有肚皮癢脹的感覺,有的還會出現(xiàn)小紅點,可在睡前清洗皮膚后,用2-4滴茶油涂勻皮膚,輕輕按摩5-15分鐘。
一般用一次癢、脹感覺就會消失,情況嚴(yán)重者請每天多用1-2次。
功效七:上妝護(hù)膚。
在抹粉底之前先涂一點茶油,即可營養(yǎng)皮膚,又可防止妝粉脫落,經(jīng)?;瘖y的女士一定有這樣的體驗:工作太疲勞,或者睡眠不足時,不容易上妝。
這時,你可求助于茶油。
方法是在基礎(chǔ)化妝品中滴1~2滴茶油,揉搓后均勻涂抹于面部,皮膚馬上就變得亮澤而生動。
功效八:卸妝護(hù)膚。
用茶油輕擦面部,能有效除去油彩與化學(xué)品,使面部不受侵蝕。在化妝棉上滴兩滴茶油來卸妝,它可以把頑固的彩妝卸掉。
6. 茶油制作方法
用料生姜汁 40~60克茶籽粉 40~60克
自制生姜茶籽洗發(fā)水的做法步驟
步驟 1
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網(wǎng)購茶籽粉。茶籽枯餅也可以,比較麻煩,要敲碎。
步驟 2
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把生姜清洗干凈,皮不要削掉,切碎放入攪拌機,加水打成濃汁,攪拌均勻倒入模具冰凍,凍好了,倒出來用袋子裝好放冰箱冷凍。洗頭時拿出來放盆子,再放入等量的茶籽粉。
步驟 3
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用熱水器花灑注入60℃左右的熱水融化茶籽粉和姜汁塊,不要太多熱水,等融化后,根據(jù)自己喜歡的溫度再加入一點溫水,水量夠洗你的頭發(fā)就可以了。然后一只手拿著小毛巾粘水洗頭,另一只手搓搓頭發(fā)。洗好后用毛巾把頭發(fā)略擠干水。然后及時把毛巾用清潔劑清洗干凈。利用這點時間,讓茶籽姜汁在頭發(fā)多停留一會。之后洗澡時,順便把頭發(fā)再沖洗干凈就可以了。
7. 茶油制作視頻
早晨、晚上使用山茶油護(hù)膚,全面激活你的臉部、肌膚:
1、早晨
洗完臉后,手掌上滴幾滴山茶油,然后輕輕地按壓眼角、臉頰、脖子和領(lǐng)部。
用山茶油在眼角皺紋處輕輕按摩,可去細(xì)紋,減輕深紋。
2、晚上
將山茶油抹在半濕棉球上,并用水洗掉化妝物;洗完后,再用山茶油涂抹,以保持皮膚整夜?jié)駶櫋?/p>
用幾滴茶油在妊娠紋處按摩片刻,長期堅持下去,可消除妊娠紋,達(dá)到腹部美體的目的。
用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成美白面膜,每周用三次,不但能收縮毛孔,還有顯著的美白效果。
3、皮膚特別護(hù)理
山茶油最適合用于身體按摩或輕微按摩。
沐浴時,先將身體洗凈,再用棉花浸潤山茶油涂遍全身,然后用熱毛巾包裹,10分鐘后再用溫水洗一遍即可。
8. 茶油設(shè)計
雅姿臣洗面奶很好用。
外形上就極具現(xiàn)代感的設(shè)計首先就會讓人眼前一亮,水凝凍質(zhì)地,觸感非常清爽,滲透性極佳,增強細(xì)胞美白修復(fù)能力,根源消除隱藏斑等10大內(nèi)在美白損傷。采用自然界抗氧化的奇跡之果萃取,有效抵御紫外線等外界刺激造成的細(xì)胞氧化。
9. 現(xiàn)代茶油的制作過程扁平圖怎么畫視頻
1、賣茶籽油,要建立口碑。茶籽油的真假,直接關(guān)系到自己家的信譽問題。家里的茶籽油是每年都有,賣茶籽油做的就是長久,不要貪一時的便宜,在油里摻假,導(dǎo)致自己失去客源。
、客戶建立良好的關(guān)系:自己家賣茶籽油,大部分的都是回頭客,每年平時沒有事的時候,就和客戶互動。多拍點圖片或者視頻,給客戶展現(xiàn)出茶籽油在上山生長的過程。也可以自己組織小活動,茶花開的時候,有竹筍的時候,請客戶到家玩耍,用自己家里土特產(chǎn)去招待,拉近之間的關(guān)系。自己要賣油的時候,就會在朋友圈中提前發(fā)信息,請要油的朋友到家里來。讓客戶能夠親眼看到,從一粒粒的茶籽,到冒著熱氣的成品油出來。其實,還有另外一個目的,就是讓客氣徹底相信油品的質(zhì)量。
3、去找主打農(nóng)產(chǎn)品的餐館或農(nóng)莊:這做法可能會給自己帶來一定的損失,但是絕對有效。倒一點給他們的廚師,給他們炸一點油炸食品,給他們?nèi)L嘗。真正的茶籽油炸出來的食品,特別的香,是其他的油脂品無法炸出的味道,很多吃過茶油的人,就能分辨的出來。這樣做雖說有損失,但是最有效、也是最直接的方法。
10. 茶油的制作工藝有幾種
茶油的生產(chǎn)技術(shù)及設(shè)備
(一)山茶油的制取工藝:
1、浸出法制油工藝
(1)山茶油浸出取油成套設(shè)備主要包括:
進(jìn)料刮板輸送機、存料箱、料封絞龍、平轉(zhuǎn)式浸出器等油料浸泡系統(tǒng)設(shè)備;濕粕輸送機、封閉絞龍、脫溶劑機等料粕脫溶設(shè)備系統(tǒng);混合油暫存罐,一、二蒸發(fā)器、汽提器等混合油蒸發(fā)分離設(shè)備系統(tǒng);冷凝器組、分水箱、平衡罐、尾氣吸收器、溶劑周轉(zhuǎn)罐等溶劑回收設(shè)備系統(tǒng);
2、壓榨法制油工藝
(1)茶籽仁冷榨制油技術(shù)
油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→冷榨→冷榨毛油→粗濾→清濾→優(yōu)質(zhì)冷榨油→優(yōu)質(zhì)茶籽餅
油茶籽冷榨制油工藝具有工藝簡單,毛油質(zhì)量好,節(jié)省能源,運行成本低和設(shè)備投資少,占地面積小等優(yōu)點。
(2)茶籽仁高溫壓榨制油技術(shù)
油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→蒸炒→壓榨出油→沉淀→過濾→茶油
(3)超臨界萃取制油技術(shù)
油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→CO2萃取→分離1→分離2→精餾→茶油
(二)山茶油的精煉工藝
1、茶油的化學(xué)精煉工藝
原料毛油→脫 膠→脫 酸→水 洗→脫 色→脫臭→冬化脫脂→成品山茶油
2、茶油的物理精煉工藝
原料毛油→過濾→脫 膠→脫 色→脫 酸→成品山茶油
(三)山茶油的冬化脫脂工藝及設(shè)備
(1) 冬化生產(chǎn)工藝流程
茶油 →熱交換器→結(jié)晶槽→加熱槽→過濾器→冬化油
(2)冬化工作原理:
冬化系統(tǒng)主要為以低溫結(jié)晶方式將油中之臘質(zhì)分離出來
(3) 冬化處理范圍:
(4) 冬化處理之油種主要為葵花油,棉籽油及葡萄籽油等等
(5)冬化可分為濕式及干式兩種
(一)濕式冬化
原理為食用油經(jīng)過脫色階段之后,以皂腳顆粒為晶種,快速結(jié)晶之后,將臘結(jié)晶以水洗水一起分離,但因為快速結(jié)晶仍有部份臘會殘留,故結(jié)晶后達(dá)到之標(biāo)準(zhǔn)為5.5小時0℃仍無臘結(jié)晶析出,如果需要更少造成低溫霧化之條件,可在脫臭之后增加另一慢速晶將微量之臘、糖類以精細(xì)過濾除去。
優(yōu)點為減少使用過濾助劑,如木質(zhì)纖維素及矽藻土等之成本,操作上亦可降低過濾機換槽之頻率。
(二)干式冬化
原理為脫色或脫臭之后,將食用油降溫,以慢速結(jié)晶,使臘結(jié)晶能培養(yǎng)成為大結(jié)晶,且使用過濾助劑如木質(zhì)纖維素及矽藻土將大、小顆粒之臘結(jié)晶除去,以達(dá)到幾乎完全除去油中之臘質(zhì)。
優(yōu)點為按冬化油之要求達(dá)到12HR,0℃或24HR, 0℃不會霧化之條件,可由結(jié)晶時間及過濾條件來控制
(三)冬化設(shè)備
過濾機、養(yǎng)晶罐、結(jié)晶罐、制冷機、攪拌機、工業(yè)鍋爐等