1. 茶油香菇圖片

干煸香菇做法

主料：鮮香菇250克

輔料：大蒜少許、鹽少許、山茶油30毫升、香菜少許、橄欖油20毫升、生抽1勺

步驟1 準(zhǔn)備材料

步驟2 炒鍋加熱后倒入山茶油，接著再倒入橄欖油，稍微加熱后把洗好的香菇，菇傘面朝下一個(gè)個(gè)排入油鍋中濕潤(rùn)的傘面受熱收緊變得緊繃油亮后換另一面，菇蒂端超下，兩面一起受熱、每面差不多5分鐘左右即可換，兩面煸好后盛出待用

步驟3 大蒜切片，香菜切碎后入鍋中炒香，接著放入干煸過(guò)的香菇，翻拌均勻后調(diào)入一勺生抽，接著撒入少許食鹽拌勻燜1-2分鐘即可出鍋裝盤(pán)，趁熱食用

2. 茶油菇的做法

食材準(zhǔn)備

白靈菇適量，山茶油，青豆，鍋巴，奶油，起司適量，百里香。

方法步驟

1、將白靈菇洗凈，改刀成厚片，青豆洗凈后焯水；

2、鍋中加入少許油，放入青豆煸炒，加鹽，雞精，勾芡出鍋待用；

3、鍋中放入茶油，燒熱，放入白靈菇片煎至兩面微黃，出鍋瀝油；

4、取鍋加熱奶油，放入百里香，調(diào)勻成醬；

5、然后將菇，青豆，鍋巴，撕碎的起司裝盤(pán)，淋上奶油醬即可。

3. 茶油香菇的做法大全

做法：先將甜豆去頭尾與筋膜，清洗干凈。蒜頭與辣椒清洗;蒜頭去頭尾與外膜，輕拍破裂;辣椒去頭，切斜刀段。

起鍋，開(kāi)小火，放入少許油，先放入蒜頭與辣椒炒香。

轉(zhuǎn)中大火，放入甜豆，快炒幾下，再加入玉米粒，翻炒一下， 加入少許的熱水，再翻炒一下，加鹽調(diào)味，甜豆轉(zhuǎn)綠熟成即可盛盤(pán)。

4. 茶油香菇功效與作用

食材：香菇酌量、茶油適量、老酒適量、姜片適量 、蔥白適量。

烹飪步驟：

1.姜片、蔥白切絲在盤(pán)子里均勻鋪平。

2.香菇切掉菇腳，菇蓋劃十字，擺盤(pán)。

3.均勻撒上鹽巴及少量雞精，淋茶油及老酒。

4.放入鍋內(nèi)隔水蒸熟，約十分鐘即可，撒蔥葉，完成。

5. 茶油香菇湯

天麻燉雞

食材清單

烏雞：半只、香菇：8朵、姜：1塊、清水：適量、鹽：適量、料酒：適量、天麻：80g。

1、香菇洗凈，天麻切片，烏雞洗凈。

2、清水綽過(guò)雞肉后撈出洗凈。

3、鍋里倒茶油，煸香生姜。

4、倒入烏雞煸炒片刻，放入鹽快速翻炒。

5、移到湯煲中，倒入清水，放入香菇和天麻文火煲一個(gè)小時(shí)。

6、倒入料酒文火再煲十分鐘，即可盛出。

6. 茶油香菇怎么做竅門(mén)竅門(mén)

慶元油菜鍋需要食材；五花肉400g，油豆腐100g，上海青400g，茭白200g，香菇300g，姜10g 蒜頭10g 蔥20g 紅糟30g 鹽適量 雞精5g

4.五花肉洗凈切片

5.油豆腐沖洗一下對(duì)半切開(kāi)，茭白洗凈切片

6.姜蒜去皮切末，蔥洗凈切段

7.上海青洗凈切段

8.香菇洗凈切片

9.五花肉放入鍋里，倒入一碗水，大火燒開(kāi)

10.水開(kāi)煮5分鐘，焯出血末，用冷水沖洗干凈待用

11.熱鍋放入少許油，放入姜蒜末炒香

12.倒入五花肉翻炒一分鐘

13.放入適量油翻炒一下

14.放入30g紅糟翻炒2分鐘

15.倒入100ml的水，蓋上蓋子，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮15分鐘

16.煮好倒入油豆腐翻炒均勻

17.倒入香菇翻炒均勻，蓋上蓋子煮至完全熟透

18.煮好盛入盤(pán)里待用

19.重起油鍋，放入少許油燒熱，倒入茭白翻炒一下

20.放入上海青的梗翻炒一下

21.放入少許鹽翻炒均勻

22.倒入上海青的葉子繼續(xù)翻炒

7. 香油茶樹(shù)菇的做法

NO.1 干鍋茶樹(shù)菇

準(zhǔn)備食材如下：鮮茶樹(shù)菇750克，五花肉200克，干辣椒1抓，花椒1抓，蔥2根，姜1塊，郫縣豆瓣醬1湯匙，食鹽1茶匙，老抽少許，白糖1茶匙

具體做法如下：將鮮的茶樹(shù)菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘后，用清水洗凈后瀝干，切成6厘米長(zhǎng)的段。蔥，姜，蒜切成薄片備用，把五花肉切成4厘米長(zhǎng)，3毫米厚的薄片。郫縣豆瓣醬用刀剁得細(xì)碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔，鍋中倒入清水大火加熱，水開(kāi)后放入茶樹(shù)菇，當(dāng)水再次燒開(kāi)時(shí)，將茶樹(shù)菇撈出，瀝干水分，鍋中倒入油，小火加熱，放入剁碎的郫縣豆瓣醬，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，蔥姜蒜片，煸炒至肉的顏色變白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶樹(shù)菇，繼續(xù)煸炒5分鐘后，放鹽，老抽，糖，翻炒均勻，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。

NO.2 茶樹(shù)菇雞湯

準(zhǔn)備食材如下：土雞1只，茶樹(shù)菇100克，蔥姜適量，料酒2湯匙，鹽適量

具體做法如下：茶樹(shù)菇泡發(fā)洗凈，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，蔥姜備好，雞收拾干凈，具體步驟可以參考這里。涼水放入雞一起燒開(kāi)，加蔥姜，撇去浮沫（雞的浮沫并不多），加少許料酒，放茶樹(shù)菇，連同浸泡茹的少量干凈水一起倒入，再次煮開(kāi)后調(diào)小火煲1.5小時(shí)，關(guān)火前加少量鹽調(diào)味！

NO.3 干煸茶樹(shù)菇

準(zhǔn)備食材如下：茶樹(shù)菇500克, 牛肉100克，生姜1塊, 洋蔥半個(gè), 青紅椒各1個(gè)，木耳少許，半茶勺小蘇打粉，鹽少許，糖1茶匙，料酒1湯匙，黑胡椒粉1茶匙，花椒粉1茶匙，半個(gè)雞蛋清，少許生粉，麻油1湯匙

具體做法如下：牛肉切絲，加半茶勺小蘇打粉，少許水抓勻，入冰箱漲發(fā)后，加少許鹽，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓勻，半個(gè)雞蛋清，少許生粉上漿（為了防止炒時(shí)定鍋，可加點(diǎn)油進(jìn)去抓抓，進(jìn)冰箱2小時(shí)以上）將茶樹(shù)菇去根,煎成小段,洗干凈后綽水瀝干，生姜切末,洋蔥切小粒，青紅椒切成細(xì)絲,木耳撕一下待用，起鍋上油，用少許油先將牛肉絲滑散，肉絲變色后，略放醬油炒熟后盛出，再用少許油煸香生姜,洋蔥粒,倒入綽好水瀝干的茶樹(shù)菇翻炒,放炒好的牛肉絲，略放鹽，糖,淋上麻油,大火煸炒五分鐘既可。

NO.4 臘肉炒茶樹(shù)菇

準(zhǔn)備食材如下：茶樹(shù)菇1把，臘肉1塊，蔥姜蒜適量，胡蘿卜半個(gè)，蠔油1湯匙，郫縣豆瓣1湯匙，雞精1茶匙，白糖1湯匙

具體做法如下：茶樹(shù)菇用溫水泡發(fā)洗凈，焯水后撈起，切去根部備用，臘肉入滾水鍋焯燙3分鐘，撈出冷卻后切片。胡蘿卜洗凈切片。姜蒜去皮洗凈后切碎，大蔥切斷，鍋中熱油，大火燒至6成熟，轉(zhuǎn)中小火，放入姜蒜，郫縣豆瓣和蠔油爆香，之后倒入茶樹(shù)菇翻炒1分鐘，倒入臘肉和胡蘿卜片同炒，放入少許清水，并調(diào)入少許白糖和雞精，加蓋燜3分鐘后關(guān)火，撒上蔥段炒勻即可。

NO.5 茶樹(shù)菇燒肉

準(zhǔn)備食材如下：五花肉500克，茶樹(shù)菇250克，油適量，姜1塊，生抽1湯匙，老抽少許，冰糖5塊，紹酒適量，八角2個(gè)

具體做法如下：五花肉洗凈切塊，大鍋水燒開(kāi)放入五花肉焯一下?lián)瞥觥＿@樣可以去除一些肉里的血沫和腥味。干茶樹(shù)菇去蒂洗凈，在冷水里泡發(fā)，鍋里放少油，加糖炒至顏色變深后加入肉塊翻炒至肉塊都均勻得變成了褐色，加入料酒，姜，八角和沒(méi)過(guò)肉的開(kāi)水，小火燉燒20分鐘后加入茶樹(shù)菇再燒1個(gè)小時(shí)，這時(shí)加入生抽和老抽，大火將湯汁收濃，起鍋即可。

8. 茶油香菇要蒸多長(zhǎng)時(shí)間

主料：蘑菇250克

輔料：洋蔥40克，甜紅椒40克，青椒40克

配料：蠔油20克，醬油10克，黃酒15克，味精1克，白糖3克，黑胡椒少許，烹調(diào)油適量

做法：

1.勾兌碗汁；碗中先放入20克蠔油、10克醬油。

2.再放入1克味精、3克白糖和15克黃酒攪勻備用。

3.炒勺上火燒熱，注入適量烹調(diào)油下入蘑菇煸炒。

4.把蘑菇煸炒至微黃時(shí)撒入少許黑胡椒粉繼續(xù)煸炒。

5.炒至黑胡椒出香味時(shí)烹入碗汁用旺火炒勻。

6.然后先倒入洋蔥煸炒數(shù)下，再放入彩椒煸炒。

7.把湯汁用旺火煸炒至干，使湯汁徹底吸附在蘑菇上為

8.收凈湯汁后再翻炒數(shù)下便可出鍋碼盤(pán)

9. 茶油香菇圖片大全大圖

　　江西省撫州市黎川縣有什么特產(chǎn) 小魚(yú)干，罐心糖，茶菇，香菇，茶油，名筍干，擂茶，還有黎川的陶瓷也是一流的喔 茶菇、桿菇（稻草菇）、茶油等?！　⊙a(bǔ)充：　　黎川縣，是撫州市的下轄縣，地處江西省中部偏東，武夷山脈中段西麓，與福建省的贛語(yǔ)區(qū)光澤、邵武、泰寧、建寧四縣及同屬撫州的南城、南豐、資溪三縣毗鄰，福銀高速公路和向莆鐵路穿境而過(guò)，是由贛入閩的東大門(mén)之一?！　?010年，黎川縣面積1728平方公里，轄6鎮(zhèn)、8鄉(xiāng)、2個(gè)墾殖場(chǎng)，總?cè)丝?5萬(wàn)人，基本上為江右民系。通用撫州贛語(yǔ)。自然分布可以概括為"七山一水分半田，半分道路和莊園"。

10. 茶油香菇圖片高清

主料：鮮香菇250克

輔料：大蒜少許、鹽少許、山茶油30毫升、香菜少許、橄欖油20毫升、生抽1勺

步驟1 準(zhǔn)備材料

步驟2 炒鍋加熱后倒入山茶油，接著再倒入橄欖油，稍微加熱后把洗好的香菇，菇傘面朝下一個(gè)個(gè)排入油鍋中濕潤(rùn)的傘面受熱收緊變得緊繃油亮后換另一面，菇蒂端超下，兩面一起受熱、每面差不多5分鐘左右即可換，兩面煸好后盛出待用

步驟3 大蒜切片，香菜切碎后入鍋中炒香，接著放入干煸過(guò)的香菇，翻拌均勻后調(diào)入一勺生抽，接著撒入少許食鹽拌勻燜1-2分鐘即可出鍋裝盤(pán)，趁熱食用