茶油放幾年顏色會(huì)來變淡嗎?
一、茶油放幾年顏色會(huì)來變淡嗎?
茶油顏色變淡是由于在低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物,這是正?,F(xiàn)象,不影響食用,外界溫度高自然會(huì)消失。
剛出榨的茶油顏色會(huì)略深些,但并不影響其質(zhì)量和使用。經(jīng)過10-30天左右的存放,茶油的顏色會(huì)稍變淺。有些人對(duì)茶油的認(rèn)識(shí)不夠,誤認(rèn)為剛出榨的茶油不好,茶油放置時(shí)間越久越好,其實(shí)這種想法是極端的錯(cuò)誤。因茶油的保質(zhì)期有限,故不能超過期限使用,否則茶油質(zhì)量會(huì)發(fā)生改變。
正常的。山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處,最佳溫度 10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物,這是正?,F(xiàn)象,不影響食用,外界溫度高自然會(huì)消失(注:極品山茶油經(jīng)過冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象)。由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質(zhì)期可長達(dá)兩年,比一般食用油長得多。一旦過了保證期或者顏色成為了透明的,那個(gè)時(shí)候不能再食用了,只能用于外用。
二、山茶油放了七八年還可以外用嗎
不能。未開封的食用油在常溫下(不超過25℃)保質(zhì)期一般為18個(gè)月。開封后通常只能維持三個(gè)月。因此開瓶食用油最好在三個(gè)月內(nèi)用完。
食用油開封后要避光、密封、低溫、防水儲(chǔ)存,建議開封后3個(gè)月食用完。開封時(shí)間過長的食用油,不但營養(yǎng)成分流失嚴(yán)重,食用后還可能會(huì)引起不良反應(yīng),長期食用可能還會(huì)對(duì)心血管、大腦神經(jīng)造成損傷。
擴(kuò)展資料:
儲(chǔ)存方法
山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處, 最佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物,這是正?,F(xiàn)象,不影響食用, 外界溫度高自然會(huì)消失(注:精煉山茶油經(jīng)過冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象)。 由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質(zhì)期可長達(dá)兩年, 比一般食用油長得多。
每次使用完后要把瓶蓋擰緊,減少與空氣接觸時(shí)間,山茶油油要密封好,蓋子必須用力旋緊,使其嚴(yán)格密封。而且,也應(yīng)盡量減少開蓋的次數(shù),以免山茶油過多地接觸空氣,發(fā)生氧化。
過了建議保質(zhì)期的山茶油、渾濁的山茶油以及已產(chǎn)生異味的油,不宜食用。
參考資料來源:
百度百科-山茶油
三、山茶油要怎么吃才好吃?放的時(shí)間超過三年還能吃嗎?
燉湯和清蒸放山茶油最好但是要比普通油放的少些,放的時(shí)間超過三年最好別吃但是可制作針劑和調(diào)制各種藥膏、藥丸或燙傷涂抹(時(shí)間久越好)。
四、久放的茶油能不能吃
不能。
一、有些人對(duì)茶油的認(rèn)識(shí)不夠,誤認(rèn)為剛出榨的茶油不好,茶油放置時(shí)間越久越好,其實(shí)這種想法是極端的錯(cuò)誤。因茶油的保質(zhì)期有限,故不能超過期限使用,否則茶油質(zhì)量會(huì)發(fā)生改變。剛出榨的茶油顏色會(huì)略深些,但并不影響其質(zhì)量和使用。經(jīng)過10-30天左右的存放,茶油的顏色會(huì)稍變淺。
二、按國家規(guī)定:廠家出廠一般是保質(zhì)十八個(gè)月,如果超過就不能吃了。
建議:
過期的不要扔,可以當(dāng)外傷藥來用。茶油當(dāng)外傷用的效果很好。比如說破皮之類的。