四季茶的功效與作用
春季宜飲花茶。此時(shí)萬物復(fù)蘇,陽氣生發(fā),人們普遍感到乏力困倦,此為春困現(xiàn)象。因?yàn)樵诤涞亩?,緊閉的身體毛孔為了抵御寒氣,將體能的消耗降到最低?;卮恨D(zhuǎn)暖的時(shí)候,人的毛孔慢慢舒張,體能消耗量逐漸增大?;ú枥煤媲嗝韬推渌桀惷璧奈缎院王r花的芳香用茶葉和鮮花窨制而成,集茶味之鮮與鮮花之香于一體,甘涼香氣濃郁,具辛散之氣,有助于驅(qū)除積聚在體內(nèi)的冬季寒邪,促進(jìn)肝臟生發(fā),肝氣充足,人自然神清氣爽,所以,春天是養(yǎng)肝陰的最佳季節(jié)。
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夏季宜飲綠茶。夏日氣候炎熱,驕陽似火,人的體力消耗較大,容易精神不振。綠茶屬未發(fā)酵茶,性寒,最能祛火,又能生津止渴,消食化痰,有加速愈合口腔和輕度胃潰瘍的作用。另外,綠茶營(yíng)養(yǎng)豐富,湯色青綠,清香宜人,夏日常飲,清熱解暑,強(qiáng)身益體,還有降血脂、防血管硬化等藥用價(jià)值?!?br>3
秋季宜飲青茶。秋天氣候干燥,天高云淡,金風(fēng)蕭瑟,草木凋落,容易出現(xiàn)口干舌燥,嘴唇干裂的癥狀,中醫(yī)稱之“秋燥”。青茶,又稱烏龍茶,屬半發(fā)酵 茶,介于綠、紅茶之間,沖泡后有綠茶的清香和天然的花香,又有紅茶的醇厚,溫?zé)徇m中,有潤(rùn)喉、潤(rùn)膚、生津、清除體內(nèi)積熱的功效。烏龍茶適宜濃飲,講究品味聞香,茶葉品類有鐵觀音、白芽奇蘭、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等?!?br>4
冬季宜飲紅茶。在天寒地凍,萬物蟄伏,寒邪襲人的季節(jié),人體的生理功能消退,體內(nèi)陽氣漸弱。中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道,貴乎御寒保暖”。紅茶味甘性溫,含豐富的蛋白質(zhì),具有滋補(bǔ)功效,可養(yǎng)人體陽氣,還可增強(qiáng)人體的抗寒能力,助消化,去油膩。紅茶類經(jīng)過充分發(fā)酵,屬于全發(fā)酵茶。茶鞣質(zhì)發(fā)生氧化形成紅色的氧化聚合產(chǎn)物———茶黃素、茶紅素、茶褐素,這些色素是形成紅色茶湯的原因。