拉茶起源自移民至馬來西亞的印度人。拉茶是用兩個杯子拉來拉去，拉得越長，起泡越多，味道就會好。拉茶是馬來西亞人民所獨創(chuàng)，并且是人們最喜愛和飲用最普遍的含茶飲料。在馬來西亞不論是在像吉隆坡這樣大都市中的豪華賓館酒肆，還是在偏遠集鎮(zhèn)大街小巷的“嘛嘛檔”內(nèi)，都可喝到味道鮮美的拉茶。而馬來西亞人將茶香與奶水混合在一起後，反覆倒在茶杯間，兩只茶杯距離越遠，泃沫就越細致，用“拉”這個動作，完美的混合奶水於茶中，從而帶出濃郁風味的奶香，即稱作“拉茶”。

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