我們天天都喝茶,離不開茶的人愛茶是因為什么呢?
禪茶一味的源流正是禪宗的祖師,一位由印度遠渡重洋來到我們中國,在少林寺后山一坐九年的達摩祖師。
達摩祖師當(dāng)年在少林寺后山的山洞中打坐,一坐九年。少林寺的僧人們雖然不認識他,但出于慈悲,怕他餓死,所以送飯食給他,但是送來的飯菜都原封未動,后來漸漸去看他的人就少了。
達摩祖師雖然不飲不食,但是在入定中的第三年,由于睡魔侵擾,讓他盹著了一會。達摩祖師清醒后非常憤怒,連昏睡這樣的攪擾都抵擋不住,何談渡眾生!于是他割下眼皮擲在地上繼續(xù)禪坐。
在達摩祖師修行的過程中,被擲到地上的眼皮變成了一棵樹苗,并變得枝葉繁茂,清香撲鼻。小樹漸漸茁壯,將樹枝伸到祖師頭上為他遮風(fēng)擋雨。
到了修行的最后一年,達摩祖師的精神變得很差,時常在禪坐過程中昏睡過去,但為了達成修行的目的,祖師不輕言放棄。一次,達摩祖師在打坐間隙誤食了身邊的樹葉,之后他感到全身舒暢,思路清晰,連精神也變得充沛了很多。
自此之后,達摩祖師只要一有困意便吃上幾片樹葉,用來驅(qū)趕睡魔。
閉關(guān)九年的目標(biāo)最后終于達成了,達摩祖師在這九年的時間里參透了人世間的一切愛恨情仇,徹悟了生老病死,最終修成正果。
而伴隨祖師修行的神奇樹葉也被世人所熟知,這就是我們今天的“掌中寶”——茶葉。
茶道,就是將飲茶過程上升到對美感的把握。不僅要求沏茶過程有禮有序,品茶過程不失儀式感,更要求茶席上的每個人都有一定的修為,且做到心無雜念。
茶有一道
茶之道,如人生之道。品嘗佳茗和品味人生相提并論,以茶道來省悟人生之道。
茶有二悟
一杯茶,由苦而甜,而后回味綿長,人生亦如此。拿起,放下。拿起是為了生存,放下是為了生活。
茶是三友
飲茶以客少為貴。品茶,一人得神,二人得趣,三人得味。
將酒和茶糅和得最好的還是蘇東坡的:
宛如銀河下九天,
鋼斧劈開山骨髓,
輕鉤釣出老龍涎,
烹茶可供西天佛,
把酒能邀北海仙。
原來說起茶道,大家都覺得是一種以表演展示為目的的茶藝欣賞。然而現(xiàn)在,茶道的思想得到普及,尋常人家飲茶時也注重茶道的儀式。
這種以茶為媒的生活美學(xué),通過沏茶、飲茶、賞茶、悟茶等過程,達到修心養(yǎng)德、溝通情感、傳授茶禮儀的境界。
但萬萬不能把茶道想成一種遙不可及的藝術(shù)形式,它只是對生活中飲茶習(xí)慣更藝術(shù)化地展示。就好像飯每天都要吃,但設(shè)計感十足的餐具加上精美的擺盤,更能激發(fā)你的食欲。
以簡單的泡茶基本功為底,往更高更深的層面去探索一杯茶如何從味覺、嗅覺、視覺上刺激你的感官,留下最真實、最持久的回味。
茶道,傳遞的是一個茶人對平凡生活不將就的態(tài)度,是以修養(yǎng)為目的去結(jié)識一杯茶,也是對茶和自己內(nèi)心快樂的追求。
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