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茶葉中的營養(yǎng)成分主要有哪些?

來源:www.ehwe.cn   時(shí)間:2021-05-13 14:34   點(diǎn)擊:4039   編輯:niming   手機(jī)版

茶葉中的營養(yǎng)成分主要有以下三種:

茶葉中的營養(yǎng)成分主要有哪些?

1、維生素

茶葉中的營養(yǎng)成分主要有哪些?

茶葉中擁有的維生素成分包括維生素C、維生素B、維生素P、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等,其中,以維生素C的含量最多。

茶葉中的營養(yǎng)成分主要有哪些?

2、礦物質(zhì)

茶葉中的營養(yǎng)成分主要有哪些?

在茶葉中擁有著鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、錳、氟、磷等眾多礦物質(zhì),并且在湖北等地生產(chǎn)的一些富硒茶,同時(shí)還蘊(yùn)含有大量的硒。

茶葉中的營養(yǎng)成分主要有哪些?

3、蛋白質(zhì)、碳水化合物和類脂

茶葉中的營養(yǎng)成分主要有哪些?

蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的,而在茶葉中則蘊(yùn)含著2%-5%的氨基酸成分,同時(shí)茶葉中更是蘊(yùn)含著多達(dá)30%的碳水化合物。

茶葉中的營養(yǎng)成分主要有哪些?

擴(kuò)展資料:

茶葉中的營養(yǎng)成分主要有哪些?

喝茶本來是生活的日常,是一件比較普通的事,但隨著茶文化的逐漸走熱,在茶界開始充斥著一股“偽茶風(fēng)”。

茶葉中的營養(yǎng)成分主要有哪些?

事實(shí)上,在確保安全衛(wèi)生的前提下,根據(jù)個(gè)人口感,茶只分兩種:一種是好喝的茶,另一種是不好喝的茶,僅此而已。

茶葉中的營養(yǎng)成分主要有哪些?

無論價(jià)格多少,茶本身并不神奇,有人把茶從哲學(xué)的層面推入玄境,殊不知茶本身只不過是一片樹葉,關(guān)于茶葉的所有傳奇不過是一片樹葉的故事,讓茶回歸到原始的純粹,才是每一個(gè)愛茶之人的夙愿。

參考資料:百度百科——茶

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茶葉的成分,可以分為「營養(yǎng)成分」和「非營養(yǎng)成分」。

營養(yǎng)成分,主要指蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素和礦物質(zhì),是一般食物也會(huì)有的營養(yǎng)成分。

非營養(yǎng)成分(不屬于人體所需的基本營養(yǎng),但有保健功效),包括茶多酚、色素、茶氨酸、生物堿、芳香物質(zhì)等。

其中,起保健作用的非營養(yǎng)成分主要有3類:

1、茶多酚

包括兒茶素、黃酮及花青素。

茶多酚類物質(zhì)有很強(qiáng)的抗氧化作用(抗氧化就是抵抗那個(gè)賤賤的基大爺,點(diǎn)擊文章回顧:自由基篇),兒茶素還能增強(qiáng)脂肪的氧化和能量消耗,阻止你變?cè)掳?/p>

2、茶氨酸

茶氨酸是形成茶葉香氣和鮮爽度的重要成分,具有降壓安神、促進(jìn)大腦功能等功效。

3、生物堿

包括咖啡堿、可可堿、茶葉堿。具有提神的功效。

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