您好，我來自湖南猴王茶業(yè)有限公司，很高興為您解答。茉莉花茶屬于綠茶的再加工茶，在茶類劃分中嚴(yán)格上仍然屬于綠茶的一種。它是在綠茶的基礎(chǔ)上加窨茉莉花，利用茶葉具有吸附性這個(gè)物理原理窨制成茉莉花茶。好的茉莉花茶的特點(diǎn)是“蘊(yùn)花于茶”意思就是在茉莉花茶中看不到茉莉花瓣和花梗，但是茶葉泡出來除了綠茶香氣還有天然的茉莉香。茉莉花茶不同于觀音、普洱、紅茶，它未經(jīng)過任何發(fā)酵程序，鮮葉、鮮花和獨(dú)特的工藝窨制。因此其保健功效是很不錯(cuò)的，適合一年四季飲用。除了具備綠茶的基本功效外，《中藥大辭典》中記載：茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，并對痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。

這個(gè)時(shí)期人們普遍感覺困倦乏力，就是通常說的“春困”。 這個(gè)時(shí)候，喝上一杯濃濃的花茶，不僅芳香撲鼻，還能緩解春困帶來的不良影響。 因?yàn)榛ú韪蕸龆娣枷阈辽⒅畾?，有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽氣生發(fā)，令人神清氣爽。 花茶是集茶味之美、花之香于一體的茶中珍品?！盎ㄒ柘?，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸附特性和鮮花的吐香特性的原理，將茶葉和鮮花拌和制成的，常見的花茶有茉莉花茶、代代花茶、菊花茶等，其中以茉莉花茶最有名。 茉莉花茶因其獨(dú)特的芳香深受消費(fèi)者喜愛,近年來在國際市場也廣受贊譽(yù)。宋代詩人江奎的《茉莉》贊曰：“他年我若修花使，列做人間第一香?！?/p>