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我有一千家中小型餐飲店資源,想批發(fā)大米和油做配送,是否可行?

來源:www.ehwe.cn   時間:2021-04-04 13:11   點(diǎn)擊:2206   編輯:niming   手機(jī)版

手握1000家中小型餐飲店食材采購權(quán),一年隨隨便便掙1000萬——可是酒店采購、供貨里邊的道道海了去了,你真能捋順嗎?

我有一千家中小型餐飲店資源,想批發(fā)大米和油做配送,是否可行?

如果不捋順,你的食材根本進(jìn)不去。

我有一千家中小型餐飲店資源,想批發(fā)大米和油做配送,是否可行?

舉幾個大家能聽懂的例子吧。

我有一千家中小型餐飲店資源,想批發(fā)大米和油做配送,是否可行?

某商品,售價160元/件,酒店采購/大廚來了,行話點(diǎn)一下,開收據(jù)200元。

如果你想繞過采購/大廚,直接給酒店供貨,只有一個結(jié)果——大廚:老板,這個貨不對啊,你看看,這里,這里,還有這里,都有問題,這菜沒法做啊,做出來了一準(zhǔn)味兒不對,到時候可不能賴我頭上。

某采購兩袖清風(fēng),某個時刻,一不小心透露了自己的愛好:不喜銅臭之物,唯獨(dú)愛好美人與美酒。

遂,隔三差五吃飯喝酒KTV。

如不表示,后果難料。

某連鎖酒店采購,貨物需求量甚多,遂直接從廠里拿貨,你若給他供貨——試問你和廠里給的報價,誰更低?

這些只是最淺而易見的東西,如果將餐飲供貨里的道道比作冰山,上邊說的只是冰山漏出的部分,更多的還藏在海底。

你要做的事情簡單來說,就是把食材一步到位配送到酒店。

如果你無視酒店中已有的利益既得者,你的貨會被拒之門外。

如果你選擇順從規(guī)則……抱歉,一千家酒店,三年之內(nèi)你能捋順就很了不起了。

有些東西,是惡習(xí),是本不應(yīng)存在的,但他偏偏存在著,你若把他當(dāng)成不存在,他就會向你證明他的存在。

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