一、做茶藝師是怎樣的一種體驗(yàn)？

說到茶藝師，我想起了過去朋友說過的三雅茶，三雅既茶葉之香雅，環(huán)境之幽雅，茶藝之舒雅。

茶為雅物，喝茶也是優(yōu)雅的事情，作為茶藝師（真正的），動作似行云流水，在隨意間一杯香茶撲鼻而來。我是浙江人，喜歡的青山綠水般的綠茶，除了香味以外還有那如輕歌曼舞般在茶杯中舒展的嫩芽，賞茶賞香賞人。

現(xiàn)在的快餐式茶藝師呢，說實(shí)話不敢恭維，都大葉子茶陳茶，茶不好怎么賞？普洱那種過去在邊疆少數(shù)民族的低檔邊銷茶，甚至還是過期發(fā)霉的，從茶藝師那里也能吹成花。

裝神弄鬼。

現(xiàn)在茶藝表演是個怪胎。

中國茶藝應(yīng)是包括三大內(nèi)容的綜合體。

第一是茶葉栽培。國家給的正高級職稱是高級農(nóng)藝師和高級園藝師，中國茶藝不應(yīng)該把這一塊關(guān)在門外。

第二是制茶技藝。國家已列入非遺傳承。中國茶藝不認(rèn)可這一塊有點(diǎn)蠻不講理。

第三是品飲技藝。中國茶藝只認(rèn)飲茶技藝而不認(rèn)評審技藝，這是不完整的。

因此。按現(xiàn)狀分析，只能說是怪胎一個。劃地為牢，夜郎自大。

如果假定讓你掏錢去看“茶藝表演”，你掏不掏？

二、一個人泡茶喝是什么感受？

一個人喝茶是什么感受？我感覺，喝茶一個人自斟自飲，靜靜的品茶，有一種悠然的情調(diào)，喝茶的時候，氣平神凈，心無旁騖，時間仿佛靜止中，滾燙的茶湯洗去身心的疲憊。一個人，一壺茶，無所思，無所想，茶香留于唇齒之間，茶湯滋潤五臟六腑，這就是一個人品茶的樂趣。

對于一個好茶者，一個人泡茶喝是每天必做之公課，猶如每天吃飯一樣，一餐不吃餓的荒。泡茶雖不同于吃飯，有固定之餐數(shù)，相對時間之規(guī)范。泡茶喝就是日常生活里的一種習(xí)慣，一種品味，無需說得那么高雅，更無需如此裝逼。當(dāng)然喝茶不似喝酒，喝酒講究氣氛，越熱鬧似乎喝得愈開心；而喝茶講究環(huán)境，人多熱鬧則品不出其茶味。一人得神，二人得趣，三人得味，六七人是名施茶，此乃品茶也。

三、學(xué)習(xí)茶藝，只是為了儀式感嗎？學(xué)習(xí)茶藝有什么好處？

專業(yè)的茶藝要求能通過觀茶、察色、賞姿、聞香、嘗味等幾個步驟做到識茶，即準(zhǔn)確判斷出茶葉的品種、等級等內(nèi)容，因此最直接的好處是，學(xué)習(xí)茶藝知識能夠更好的幫助我們識茶。

同時，學(xué)習(xí)茶藝、茶文化對個人也有間接影響。

①提高動手實(shí)踐能力，修身養(yǎng)性

茶藝是一門綜合的生活藝術(shù)，關(guān)鍵在于“藝”字。泡茶者的語言、動作、神態(tài)、姿勢、舉止都與茶、水、茶器、泡飲環(huán)境相協(xié)調(diào)，做到“動止有方，虛靜結(jié)合”。通過茶藝的熏陶，培養(yǎng)并提高了動手實(shí)踐能力，自然而然地提高自己的修養(yǎng)和素質(zhì)。

②中庸和諧，注重禮節(jié)

學(xué)習(xí)專業(yè)茶藝的人，很少直接評價一款茶差或好，多會客觀地講述這款茶的特點(diǎn)。茶有相對的優(yōu)劣之分，但人的喜好不一，多分析，少下結(jié)論為宜。在社會上人與人之間的交流亦一樣，都要做到相互尊重，做好相互之間的禮節(jié)。

通過學(xué)習(xí)茶藝養(yǎng)成良好的喝茶禮節(jié)的習(xí)慣，將“與人為善，以禮待人”的處世之道詮釋在茶藝操作和日常行為規(guī)范之中，都有利于在潛移默化中影響我們與人交流的方式。

③更加注重細(xì)節(jié)處理

茶的沖泡，講究的是細(xì)節(jié)。在選擇的茶具、環(huán)境的格調(diào)、茶葉的多少、水溫的高低、時間的把控等等，都需要細(xì)心準(zhǔn)備，精心操作。

在學(xué)習(xí)茶藝過程中注重細(xì)節(jié)，久而久之，以后在做事上也會更加兼顧細(xì)節(jié)。

以上個人經(jīng)驗(yàn)之談，不一定全對！覺得說得好的朋友請點(diǎn)贊，有不同看法或見解的朋友歡迎留言討論！

頭條號：茗嘴

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【觀世茶業(yè)】為你解答~

說起茶藝，在中國歷史上，就不能忽略宋朝的斗茶大賽，它是眾多茶藝精深人士歡聚一堂的盛宴。

▲劉松年《攆茶圖》局部，一個人正在用茶磨碾茶

在宋朝時期，中國茶葉的制作工藝還不太成熟，大多數(shù)的茶即使通過蒸壓，擠出茶中的苦汁，但是泡出來仍然會讓人感到不易入口。

這時候，有這么一群人就開始走進(jìn)了人們的視野，他們通過自己對茶的理解，細(xì)致、精心的為來者泡上一杯茶，茶葉在他們手中，換發(fā)了新顏，有了令人驚嘆的口感。

▲茶圣陸羽是最早的一批茶藝師，他對茶的理解形成的《茶經(jīng)》，極大推動了中國茶文化的發(fā)展

日本的茶道目前仍在延續(xù)我國唐宋時期的點(diǎn)茶法。

也許到這里，你就會明白，茶藝最內(nèi)核的東西，是為了讓杯子中的茶發(fā)揮它的特點(diǎn)，變得更好喝。

而茶藝的形式也是出于美學(xué)的考量，逐漸形成了許多分支，目前有著龐大的體系。有時候確實(shí)會讓人感覺到形式重于實(shí)際，有舍本逐末、主次不分的感覺。

但是茶文化的深度內(nèi)涵就是大多數(shù)中國人對世界的感悟，我們有理由相信它會變得越來越好~

學(xué)習(xí)茶藝有四個階段：

1、學(xué)習(xí)動作

2、了解茶葉知識

3、領(lǐng)會中國茶文化

4、將茶的氣節(jié)內(nèi)化成自己的修養(yǎng)

所以，你問我學(xué)習(xí)茶藝有什么好處，我都會回答：剛開始可以修煉你的形體、接著修煉你品茶、評茶的水準(zhǔn)，然后修煉你的世界觀、最后內(nèi)化你的氣質(zhì)

希望能幫到你~

觀世茶，您身邊的茶專家！