一、新茶茶味偏淡，是什么問題？

1、考慮投茶量是否過少，小紫砂壺需一次投茶5g以上，才能試出味道。；
2、如果投茶足夠，又且系古樹茶無誤的話，那么這定是夏茶，夏茶業(yè)內(nèi)又稱夏水茶，就是因為夏天茶葉生長周期短，百且雨水多，故水味重，顯得茶味淡??；此外，夏水茶的回甘不會太好。
補(bǔ)充：所謂新茶，是指當(dāng)年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。為求其鮮嫩，一些茶農(nóng)在清明節(jié)前就開始采茶，這樣的茶被稱為明前茶；雨水節(jié)氣前采的茶，被稱為雨前茶。有些消費(fèi)者以品新茶為樂，爭相購買明前茶、雨前茶。其實，“茶葉越新鮮越好”的觀點是一種誤解。并不是所有的茶葉都是越新鮮越好，普洱茶、黑茶就是越陳越好，而追求新鮮的茶葉則為綠茶，但即使是綠茶也并非需要新鮮到現(xiàn)采現(xiàn)喝。

二、普洱茶是屬于綠茶還是紅茶呢？應(yīng)該歸屬于哪一類？

普洱茶既不是綠茶也不是紅茶，而是黑茶。
黑茶屬于后發(fā)酵茶，是我國特有的茶類，生產(chǎn)歷史悠久，以制成緊壓茶邊銷為主，主要產(chǎn)于湖南、湖北、四川、云南、廣西等地。主要品種有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶，云南普洱茶等。其中云南普洱茶古今中外久負(fù)盛名。?
黑茶采用較粗老的原料，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、干燥四個初制工序加工而成。渥堆是決定黑茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序，渥對時間的長短、程度的輕重，會使成品茶的品質(zhì)風(fēng)格有明顯差別。如湖北老青茶渥堆，是在殺青后經(jīng)二揉二炒后進(jìn)行渥堆，渥堆時將復(fù)揉葉堆成小堆，堆緊壓實，使其在高溫條件下發(fā)生生化變化。當(dāng)堆溫達(dá)到60度左右時，進(jìn)行翻堆，里外翻拌均勻，在繼續(xù)渥堆。渥堆總時間7—8天。當(dāng)茶堆出現(xiàn)水珠，青草氣消失，葉色呈綠或紫銅色，并且均勻一致時，即為適度，在進(jìn)行反對干燥。?
黑茶壓制茶的磚茶、餅茶、沱茶、六堡茶等緊壓茶，是少數(shù)民族不可缺少的飲料。

三、什么是老班章普洱茶？

老班章是寨名，因寨里產(chǎn)的普洱茶質(zhì)量上乘，受到從多普洱愛好者的追捧，是普洱茶中的王者，價格當(dāng)然也是“王者”，今年中央2套財經(jīng)頻道大概在5至6月份播出過一期專門采訪老班章的節(jié)目，到寨子里收料就差不多2200元一公斤。
個人建議不要盲目去購買老班章。

四、泡普洱茶，生茶和熟茶用同一個壺泡可以嗎？

親，您好。
從茶的性質(zhì)上來看，生茶熟茶一起泡是基本不會有影響的，茶性不會相互抵消的。但生熟口感、湯色、香氣、回味不同，建議您還是分開泡，否則可能一不小心就糟蹋了您的一壺好茶哦。

龍潤普洱茶 天貓旗艦店 茶藝師 潤小妞 希望回答對您有幫助，祝您生活健康愉快。
歡迎前來與我們共同探討普洱茶文化，謝謝。

五、普洱茶的由來？

普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣，隸屬思茅地區(qū)，位于云南省南部，距昆明375公里，原稱寧洱縣?！捌斩睘楣嵴Z，意為“水灣寨”，帶有親切的“家園”的含義。

普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期，距今已達(dá)2000年之久。民間有“武候遺種”（武候是指三國時期的丞相諸葛亮）的說法，故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的歷史。

唐朝時普洱名為步日，屬銀生節(jié)度（今思茅和西雙版納一帶），銀生茶是為普洱的前身，元朝時稱為普洱，明萬歷年才定名為普洱茶，極盛時期是在清朝，《普洱府志》記載：“普洱所屬六大茶山。。。。。。周八百里，入山作茶者十余萬人”，可知當(dāng)時盛況。思茅與西雙版納一帶為其主要原料生產(chǎn)地，普洱與思茅成為加工和集散中心。

公認(rèn)的最早普洱茶產(chǎn)區(qū)的文字記錄《蠻書》唐樊綽于咸通四年(公元863年)撰寫的《蠻書》記錄了很多云南的歷史文化，其中在《蠻書·云南志·管內(nèi)物產(chǎn)卷七》中記:“茶出銀生城界諸山，散收，無采造法，蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之?！边@是目前公認(rèn)的普洱茶產(chǎn)區(qū)的最早文字記錄，因而被廣泛引用。