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淮揚菜是我國最著名的菜肴風(fēng)味流派之一，與川菜、魯菜、粵菜并稱為“四大菜系”?；窗矠榛磽P菜故鄉(xiāng)，淮安菜則是淮揚菜系的重要組成部分，其發(fā)展歷史久...

食譜名稱：【雞蛋玉米羹】準備材料：玉米粒100克，雞蛋2個，輔助材料：水淀粉50ML，枸杞適量制作方法： (制作過程中需要注意的細節(jié)，都已經(jīng)...

素食的菜譜誰能幫我介紹介紹嗎。素食主義是一種終身戒食肉、家禽、魚、蛋等動物產(chǎn)品的行為規(guī)范，有時也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。遵循素食主義的原因...

滿漢全席菜單108道菜分別是什么御菜三品： 鳳尾魚翅 紅梅珠香 宮保野兔 餑餑二品： 豆面餑餑 奶汁角 御菜三品： 祥龍雙飛 爆炒田雞 芫爆...

1、工具:打火機、木炭、助燃劑、網(wǎng)架、燒烤叉、燒烤夾(夾取生食)、燒烤鏟(翻轉(zhuǎn)食物)、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一...

一、蒸菜 簡單食譜蒸雞蛋——簡單又好吃，打個雞蛋放碗里，加溫開水，放少許鹽，使勁拌，喜歡的話加點火腿、豆腐之類的。等飯快要跳到保溫狀態(tài)時放上...

燕窩這么弄來吃？燕窩食譜大全，其中包括怎樣燉燕窩，燕窩怎么吃，燕窩的食用方法，燕窩美食，冰糖燕窩以及血燕、白燕、燕盞、燕條、燕碎、燕絲、燕餅...

1、量的搭配----要點一突出主料配制多種主輔原料的菜肴時，應(yīng)使主料在數(shù)量上占主體地位。平分秋色配制無主、輔原料之分的菜肴時，各種原料在數(shù)量...

農(nóng)村愛心餐排行榜前十名？一、東白湖鎮(zhèn)新東村開業(yè)第一餐菜品豐富，供應(yīng)了紅燒肉、山藥、清蒸魚、毛豆等，老人們可以任意挑選符合自己口味的菜色。因天...

廚師通過培訓(xùn)能達到什么目的？從基本功開始一步一步地學(xué)，例如刀工翻鍋，認識各種原料工具等，學(xué)完之后再學(xué)炒菜，一個階段學(xué)好再進入下個階段，需要自...

宋朝有辣椒粉嗎？不可能有，辣椒產(chǎn)自墨西哥。宋朝的航海技術(shù)還達不到美洲，所以宋朝的菜譜里不可能有帶辣椒的菜肴，后來我在一部電視劇中看到了辣椒做...

這個問題比較主觀，不同的孕婦和口味偏好會有不同的答案。但是總的來說，孕婦應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡，吃些清淡易消化的食物，避免飲食過辣、油膩等刺激性食...

江門去邊度食飯好？看你吃中餐還是西餐，高檔還是便宜的~如果是中餐的話，銀龍閣不錯，在新之城隔壁有一間~如果是西餐的話，去港口路東華路那邊有好...

燒烤店特色菜品有新疆烤羊肉串、臺灣烤魷魚、長春烤秋刀魚、陽江烤生蠔、燒烤韭菜等。1、新疆烤羊肉串新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的風(fēng)味小吃。色澤...

魚香肉絲，魚香茄子，紅燒茄子，紅燒鯽魚，紅燒排骨，蒜薹炒肉，番茄雞蛋，肉末豆角，麻婆豆腐，素炒青菜，紅燒肉，把子肉，手撕包菜，可樂雞翅，宮保...

一、娘惹菜，做法娘惹糕椰漿 1罐(400㏄)細砂糖 300公克樹薯粉 400公克玉米粉 10公克巴蘭葉汁 3滴水 1000㏄份量：制果正方形...

過年必做12道菜，春節(jié)菜譜12道菜做法臨近春節(jié)，各地都開始了過年的熱潮。在外漂泊拼搏的游子也回到了家鄉(xiāng)，吃著爸爸媽媽做的菜，感覺到特別的心安...

一、關(guān)于端午節(jié)重點菜有哪些？要看具體是哪個地方，地區(qū)不同，風(fēng)俗不同吧。粽子是可定都要的。我們這里還要吃咸鴨蛋、黃魚、莧菜燒豆腐。二、鎮(zhèn)江端午...

1、糖炒板栗：秋天悄然而至，那么在秋天一定要吃的就是板栗了，在夏天是根本沒有板栗的，因為還沒有生長出來，所以在秋天板栗就長成了果實，很多商家...

空氣炸鍋食譜1、烤雞翅雞翅用醬油、料酒、精鹽、胡椒粉腌制入味。裹上淀粉、蛋液和面包糠放入炸鍋。設(shè)定溫度190度，時間15分鐘（根據(jù)炸鍋功率大...