最好的養(yǎng)生茶是什么茶？ 收藏可以嗎

秋季養(yǎng)生茶-靈芝養(yǎng)生茶

成分：大葉種曬青茶、野生靈芝、冬蟲夏草、酸棗仁、

大棗、苦蕎芽、甜葉菊; 主要成分的功效：安神鎮(zhèn)靜、改善睡眠、調(diào)節(jié)免疫、健脾胃，降血脂。 特點：口感豐滿，潤滑醇厚，回味悠長，唇齒留香。

秋季養(yǎng)生茶-洋參養(yǎng)身茶

組成：大葉種曬青毛茶、西洋參、蟲草、苦蕎芽。 配方主要成分的功效：調(diào)節(jié)免疫力、抗疲勞、健脾胃、降血脂。補氣，解暑，防暑。西洋參具有很好的補氣效果，尤其

是在暑熱季節(jié)，中醫(yī)名方“王氏清暑益氣湯”中最主要的一味就是西洋參。 特點：茶湯紅艷清亮，潤滑醇和，特有普洱茶喝西洋參香味。

秋季養(yǎng)生茶-橄欖養(yǎng)生茶

組成：大葉種曬青毛茶、滇橄欖、絞股藍、杭菊花等。 配方主要成分的功效：生津止渴、清咽利喉、健脾胃、降血脂、強身。 特點：茶湯暗紅褐色，入口爽滑，回甘明顯，具

清香味

佛健康養(yǎng)生茶道

佛 教 與 茶

佛教自漢代傳入中國以后，很快就與茶結(jié)緣。

雁蕩山茶園

一、茶與佛教的淵源關(guān)系

1、茶是僧人生活的需要

佛教坐禪飲茶是僧侶與茶結(jié)緣的開始。據(jù)《晉書?藝術(shù)傳》載，東晉著名僧人單道開（敦煌人），他在后趙都城鄴城（今河北臨漳）昭德寺修行，坐禪十分刻苦，不畏寒暑，經(jīng)常晝夜不眠四十余萬言，以“飲茶蘇”解乏，防止睡眠，表明最早佛教徒飲茶的最初目的，就是為了坐禪修行?！独m(xù)名僧傳》說，釋法瑤是南朝僧（），精通茶道，由于潔身修性，以茶養(yǎng)生，用膳時總要飲些茶，活到七十九歲時，齊武帝還傳旨，讓他作為長興地方官“致禮上京”。唐代封演的《封氏聞見記》寫道：“（唐）開元中，泰山靈巖寺有降魔禪師大興禪教，學(xué)禪務(wù)于不寐，又不夕食，皆許其飲茶……。”終使僧人按佛法要求，飲茶成風(fēng)。

山泰靈巖寺

而眾多高僧對茶的推崇，終使茶成了養(yǎng)生之物。

2、茶成為“和尚家風(fēng)”

對茶開光

佛教認為茶是一種養(yǎng)身正心之物， 于是, 飲茶便成了“和尚家風(fēng)”。據(jù)宋代普濟的《五燈會元》載: “問如何是和尚家風(fēng)? 師曰: 飯后三碗茶?！痹谔拼娚ㄈ辉娭? 亦有“三碗便得道, 何須苦口破煩惱。” 其實, 在僧侶生活中, 何止三碗茶呢? 據(jù)宋代道原的《景德傳燈錄》載: 說和尚的生活是“晨起洗手面、吃茶，吃茶了事, 歸下去打睡； 起來又是洗手面、 吃茶，吃茶了東事、西事； 上堂吃飯，飯后洗手面、吃茶，吃茶了東事、西事?！笨傊? 事事與茶相關(guān), 僧侶生活中離不開茶。為此, 飲茶成了寺院的食規(guī)之一。特別是宋代, 在中國許多寺院中, 形成了一套肅穆莊嚴的寺院普茶儀式，最有名的當推徑山寺茶宴。

名山智矩寺普茶

3、惟茶是求，以茶悟性

在飲茶成為“和尚家風(fēng)”之后，僧侶們便把茶與佛教清規(guī)、飲茶論經(jīng)、佛教哲學(xué)、人生觀念融為一體，從而產(chǎn)生了“茶禪一味”的佛教茶理。但這不是說禪就是茶,茶就是禪, 它指的是禪與茶在精神上的互通。所以，佛教認為茶有“三德”：

一是能提神，坐禪時可以通夜不眠。

一是在滿腹打坐時，可以幫助消化；空腹打坐時，可以提供營養(yǎng)。

一是茶是“不發(fā)”之物，能使人清心，不淫欲，不會亂性。

日僧惠明上人認為茶有“十德”：

諸天加護，

父母孝養(yǎng)，

惡魔降伏，

睡眠自除，

五臟調(diào)和，

無病無災(zāi)，

朋友和合,

正心修身,

煩惱消除,

臨終不亂。

特別是禪林法語“吃茶去”，不但悟出了佛教的理念，而且還暗藏著佛教的禪機。這個典故，說的是唐代趙州（今河北趙縣）古佛從諗禪師，常住觀音寺。他認為飲茶能大徹大悟，所以，嗜茶成癖，每說話前總要一聲“吃茶去?！薄稄V群芳譜?茶譜》引《指月錄》載：“有僧到趙州，從諗禪師問：‘新近曾到此間么？’曰：‘曾到?！瘞熢唬骸圆枞??！?/p>

又問僧，僧曰：‘不曾到。’師曰：‘吃茶去?！?/p>

后院主問曰：‘為什么曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去？’師召院主，主應(yīng)喏。師曰：‘吃茶去?！?/p>

這是因為僧人認為飲茶可以悟茶理而至悟佛理，從而，始終保持一顆平常心。所以，認為吃茶能悟性。

吃茶去碑

趙州柏林禪寺

4、茶是溝通神靈的天橋

由于茶理與茶法是相通的，于是眾僧視茶為“神物”，把它供在寺院神桌上，使神靈也能享受到茶。據(jù)四川名山永興寺保存的宋代《寺院食規(guī)》記載：早在宋時，永興寺就有必需在佛前供蒙茶的做法。

四川名山永興寺

永興寺食規(guī)

西雙版納寺院貝葉經(jīng)

時至今日，在西藏許多寺院里，還經(jīng)?？梢钥吹奖姸喾鸾绦磐剑邢蚍皤I茶之舉。據(jù)梁蕭子顯《南齊書》載，佛教忠實信徒南朝齊世祖武皇帝，在他臨終時立下遺詔，說在他“歸天”后，靈座上“勿以牲為祭，”只須“茶飲”而已。

以茶祭天

以茶祭祖

又據(jù)宋代錢易的《南部新書》載，唐大中三年，東都進一僧，是年一百二十余歲，宣帝問他，“服何藥而至此？”進一答：“臣少也賤，素不知藥。性本好茶，至處唯茶是求?；虺?，亦日進百余碗。如常日，亦不下四五十碗?！毙勐劼牬搜裕胖L壽秘訣，“賜茶五十斤，令居保壽寺?！?/p>

其實，佛教的修行方式，重要的一條，就是僧人要不飲酒，非時食（過午不食），戒葷吃素。而坐禪講究專注一境，靜坐思維，以求解脫。為此，需要有一種既符合佛教戒規(guī)，又可消除坐禪帶來的疲勞；同時，還可彌補過午不食的營養(yǎng)物，而茶的營養(yǎng)保健和藥理功能，便成了僧侶生活的理想飲料。在這種情況下，使飲茶成了“和尚家風(fēng)”，而使茶理和佛理互通相融，這就是“茶禪一味”。

表明在唐及唐以前, 佛教寺院與茶的關(guān)系, 主要用來以茶養(yǎng)生, 以茶正心。

二、 佛教對茶文化事業(yè)的貢獻

在歷史上，佛教對茶和茶文化事業(yè)作出了重大貢獻，其貢獻是多方面的，主要的表現(xiàn)在以下幾個方面。

1、推動了飲茶之風(fēng)

佛教認為茶德精神，是與禪學(xué)相通和相融的，所以，提倡禪宗修煉時飲茶。佛教信徒遍及整個中國；加之僧人行遍天下，對飲茶的傳播和號召力，比一般人更見效，速度更快，為飲茶很快普及到民間做出了貢獻。。

２、創(chuàng)造了飲茶意境

佛教不僅提倡飲茶，而且還創(chuàng)造了飲茶意境，把飲茶與禪宗哲學(xué)思想結(jié)合起來。詩僧皎然，是“茶圣”陸羽的摯友，他在《飲茶歌誚崔石使君》詩中寫道：“一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。”這里，皎然把飲茶過程中的“靜心”、“自悟”貫徹到禪宗思想中去，使飲茶與山水、自然、宇宙融為一體，在飲茶中求得美好的神韻和精神寄托。所以說，飲茶“便得道”，可以“滌昏寐”、“破煩惱”、“清我神”，這樣就把飲茶與佛教的“大徹大悟”聯(lián)結(jié)起來了。

３、發(fā)展茶葉生產(chǎn)

俗語說 “名山有名寺，名寺出名茶”。佛教崇茶、尚茶，更為茶葉生產(chǎn)的發(fā)展作出了重要貢獻。廬山東林寺名僧慧遠，用親手栽制的茶與詩人陶淵明吟詩飲茶，敘事談經(jīng)，終日不倦。

東林寺與廬山云霧

唐時，有許多名茶出自寺院。當時浙江普陀山的僧人廣植茶樹，創(chuàng)制了著名的普陀佛茶。

普陀寺院與佛茶

徑山寺與徑山茶

宋代，貢茶產(chǎn)地福建建溪，其地從南唐開始便是佛教盛地。建茶的興起，應(yīng)是包括南唐僧人在內(nèi)的歷代僧侶努力的結(jié)果，才引起宋代朝廷的注意。又如福建武夷山天心觀僧人栽制的大紅袍，安徽九華山寺院僧人栽制的九華毛峰，浙江天臺山萬年寺僧人栽制的羅漢茶，浙江余杭徑山寺僧人栽制的徑山茶，江蘇洞庭山水月庵僧尼栽制的碧螺春茶等，無一不與僧侶有關(guān)。特別是中國古代的傳統(tǒng)歷史名茶，或多或少地印有佛教的蹤跡。

萬年寺與峨眉竹葉青

４、傳播茶事文化

在中國茶業(yè)發(fā)展史上，佛教對茶的傳播起了重要作用，特別是對茶的向外傳播，更是功不可滅。

公元四世紀末五世紀初，佛教由中國傳入高麗，隨著天臺宗、華嚴宗的往來，飲茶之風(fēng)很快進入朝鮮半島。據(jù)《東國通鑒》載，在唐時，“新羅興德王之時，遣唐大使金氏，蒙唐文宗賜予茶籽，始種于全羅道之智異山?！惫兰o，高麗的松應(yīng)寺、寶林寺等著名寺院積極提倡飲茶，使飲茶之風(fēng)很快普及到朝鮮民間。

中韓佛教交流紀念堂

國清寺與日本種茶

中國茶傳入日本，一般認為始于漢代，但有文字記載的是唐代，第一個從中國學(xué)習(xí)茶事的是日本來華學(xué)佛的高僧最澄。他于公元８０５年從浙江天臺山國清寺學(xué)佛后將茶種帶回日本，種于近江（今滋賀縣境內(nèi)）的臺麓山。接著日本高僧海空也幾度往返于日本和中國，也帶去餅茶和茶籽，他們都為中國茶種傳到日本起了重要的作用。而最先把中國禪宗茶理帶回日本的僧人，是宋代從中國浙江天目山徑山寺學(xué)佛的南浦紹明和在浙江萬年寺學(xué)佛的榮西禪師。他們回國后，都將中國的飲茶之道，在日本寺院和民間廣為宣傳。高僧榮西還寫了《喫茶養(yǎng)生記》一書，宣傳飲茶好處，使日本飲茶之風(fēng)很快地普及開來。

日本建仁寺內(nèi)最澄像

三、對佛茶的認識

1、茶與佛教結(jié)緣：

（1）生活需要

（2）和尚家風(fēng)

（3）用茶悟性

（4）溝通神靈

結(jié)果是“茶禪一味”，茶理與佛理統(tǒng)一。

2、何謂佛茶

（1）寺院栽培制作

（2）用以養(yǎng)生修心

（3）蘊含佛法意境

結(jié)果是佛意天成，可以大徹大悟

3、佛茶的意境

飲佛茶：

（1）僧侶，悟性，保持一顆平常心

（2）信徒，意念，相信佛在其中

（3）國民，能使身心健康

總之，佛茶能給人以一種無形的力量。這種力量是其它茶無法達到的。在構(gòu)建和諧社會的今天，佛茶的作用顯得更為可貴！