1773年英國政府為了傾銷東印度公司的積存的茶葉，通過了《救濟東印度公司條例》，這條例給予了東印度公司到北美殖民地銷售積壓茶葉的專利權(quán)，免繳高額的進口關(guān)稅，只給輕微的茶稅。條例中明確禁止殖民地私自賣茶，其輸入的茶葉價格較私茶便宜50%，這個條例引起了殖民地人民的極大不滿。

1773年12月16日，東印度公司載滿了茶葉的三艘貨船停在波士頓碼頭，憤怒的反英群眾將東印度公司的342箱茶葉全部投入到海中，這個歷史稱為波士頓傾茶事件，這稱為了美國第一次獨立戰(zhàn)爭的導(dǎo)火索。

美國獨立后，茶葉成為美洲的高級飲料，之后美國從廣州運送茶葉到美國消費。

南美洲到了20世紀初才有茶葉栽培。1920年日本僑民開始在巴西種茶。1924年阿根廷由中國引種過去種茶，之后相繼擴長到其他地方。