衡陽特產(chǎn)是什么呢?
衡陽特產(chǎn)是什么呢?
衡陽特產(chǎn)1:牌樓湯圓
樓湯圓是湖南衡陽的傳統(tǒng)小吃。以大米為主要原料，用傳統(tǒng)制作工藝制成湯圓，再配以五香粉、白胡椒粉、蔥花。做出來的湯圓清亮潔白，軟糯微辣。
衡陽特產(chǎn)2:魚粉
魚粉是湖南衡陽的傳統(tǒng)小吃，歷史非常悠久。它在20世紀(jì)變得非常有名，現(xiàn)在是衡陽人早餐經(jīng)常吃的米粉之一。其制作工藝精細(xì)，選用鮮魚和米粉為主要原料。湯要濃，溫度要適中。生產(chǎn)的魚粉營養(yǎng)豐富，味道鮮美，湯汁鮮美。
衡陽特產(chǎn)3:石矛燒餅
石矛燒餅是湖南衡陽的傳統(tǒng)小吃，有著非常悠久的歷史。據(jù)記載，它已有100多年的歷史了。它以精細(xì)的做工，面粉和白糖為主要原料，用傳統(tǒng)的方法制作而成。燒餅酥脆可口，還含有豐富的營養(yǎng)。
衡陽特產(chǎn)4:衡陽荷葉蓋飯。
荷葉蓋飯是湖南衡陽的一種傳統(tǒng)小吃，有著非常悠久的歷史。據(jù)記載，它已有上千年的歷史，制作方法復(fù)雜。以大米、荷葉為主要原料，再配以瘦肉、叉燒、蝦、雞、鴨等。是由傳統(tǒng)制作方法制成的。生產(chǎn)出的荷葉蓋飯油亮、清香、柔軟、爽口。
衡陽特產(chǎn)五:常寧涼粉
常寧涼粉是湖南衡陽的傳統(tǒng)名吃。據(jù)史料記載，常寧涼粉已有1000多年的歷史，制作工藝十分精細(xì)。它是由當(dāng)?shù)厣缴铣霎a(chǎn)的果凍藤的核制成的。吃的時(shí)候可以拌上糖、醋、蒜泥、辣椒等調(diào)料。嘗起來又辣又酸又好吃。
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衡陽特產(chǎn)是常寧茶油、西渡湖之酒、祁東酥脆棗。
一、常寧茶油
常寧茶油，湖南省衡陽市常寧市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
常寧屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，四季分明，雨量充沛。但因塔山、大義山綿亙南部，中部低盆，有利空氣滯留，春秋天氣多變。各年度降水量、氣溫、日照等氣象要素變化無常，適宜種植油茶樹。
截至2017年底，常寧油茶面積100余萬畝，產(chǎn)茶油1.13萬噸，產(chǎn)值達(dá)17.6億元。常寧市已有21家規(guī)模油茶開發(fā)企業(yè)、30多家專業(yè)合作社、350多家種植大戶，流轉(zhuǎn)林地48.7萬畝，帶動(dòng)近10萬農(nóng)民參與基地建設(shè)。
二、西渡湖之酒
西渡湖之酒，湖南省衡陽縣西渡鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
西渡湖之酒是選用當(dāng)?shù)靥赜械穆榘礊樵霞幼灾骑炈帲ň魄谖鞫缮詈竦娜宋牡滋N(yùn)和優(yōu)越的地理自然環(huán)境中精心打造，獨(dú)具特色，酒體晶瑩透亮，光澤鮮明，清香四溢，馥郁醇香濃郁，口感鮮甜、濃而不膩、圓潤渾厚、清明爽快、具有不上頭的風(fēng)格。
2014年04月09日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“西渡湖之酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
三、祁東酥脆棗
祁東酥脆棗，湖南省祁東縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
祁東酥脆棗生長在紫色頁巖、以石灰?guī)r風(fēng)化物為主的土壤里，果實(shí)成熟一般在8、9月份，晝夜溫差大，糖分累積高，皮薄肉脆，核小肉多，口感特別酥脆香甜。尤以個(gè)體均勻，白里透紅的為品質(zhì)最佳。
2013年07月12日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“祁東酥脆棗”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
衡陽特產(chǎn)有哪些？
衡陽特產(chǎn)1:牌樓湯圓
樓湯圓是湖南衡陽的傳統(tǒng)小吃。以大米為主要原料，用傳統(tǒng)制作工藝制成湯圓，再配以五香粉、白胡椒粉、蔥花。做出來的湯圓清亮潔白，軟糯微辣。
衡陽特產(chǎn)2:魚粉
魚粉是湖南衡陽的傳統(tǒng)小吃，歷史非常悠久。它在20世紀(jì)變得非常有名，現(xiàn)在是衡陽人早餐經(jīng)常吃的米粉之一。其制作工藝精細(xì)，選用鮮魚和米粉為主要原料。湯要濃，溫度要適中。生產(chǎn)的魚粉營養(yǎng)豐富，味道鮮美，湯汁鮮美。
衡陽特產(chǎn)3:石矛燒餅
石矛燒餅是湖南衡陽的傳統(tǒng)小吃，有著非常悠久的歷史。據(jù)記載，它已有100多年的歷史了。它以精細(xì)的做工，面粉和白糖為主要原料，用傳統(tǒng)的方法制作而成。燒餅酥脆可口，還含有豐富的營養(yǎng)。
衡陽特產(chǎn)4:衡陽荷葉蓋飯。
荷葉蓋飯是湖南衡陽的一種傳統(tǒng)小吃，有著非常悠久的歷史。據(jù)記載，它已有上千年的歷史，制作方法復(fù)雜。以大米、荷葉為主要原料，再配以瘦肉、叉燒、蝦、雞、鴨等。是由傳統(tǒng)制作方法制成的。生產(chǎn)出的荷葉蓋飯油亮、清香、柔軟、爽口。
衡陽特產(chǎn)五:常寧涼粉
常寧涼粉是湖南衡陽的傳統(tǒng)名吃。據(jù)史料記載，常寧涼粉已有1000多年的歷史，制作工藝十分精細(xì)。它是由當(dāng)?shù)厣缴铣霎a(chǎn)的果凍藤的核制成的。吃的時(shí)候可以拌上糖、醋、蒜泥、辣椒等調(diào)料。嘗起來又辣又酸又好吃。
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一、常寧茶油
常寧茶油，湖南省常寧市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
常寧茶油油色澄黃通透，具有茶籽油固有的氣味和滋味，香味濃郁，口感爽滑。
2014年12月24日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“常寧茶油”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
二、耒陽紅薯粉皮
耒陽紅薯粉皮是國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)品。也是耒陽四寶之首。耒陽市紅薯粉皮用手工制作，將紅薯冼凈，經(jīng)磨粉機(jī)研磨、過濾、去渣、沉淀粉用清水調(diào)臧糊狀，勻薄盛入金屬皿器，蒸熟后冷卻、切條、晾干而成。薯粉皮易熟，軟而香甜可口，是餐館酒店一道廉物美的佳肴。
三、西渡湖之酒?
西渡湖之酒，湖南省衡陽縣西渡鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。?
西渡湖之酒古稱酃酒，又名X酒。是古老的傳統(tǒng)名酒。在北魏時(shí)就成為宮廷的貢酒。
湖之酒選料精細(xì)，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)“貢米”、“麻矮糯”為原料，用金鳥井涌出的礦泉水經(jīng)淘洗，浸泡，蒸煮，冷卻，糖化，陶瓷小缸多次發(fā)酵、過濾、密封，精制而成。酒體金黃透明，濃郁香甜，人稱三香，即聞著清香，喝著甜香，斟后余香。
四、祁東酥脆棗
祁東酥脆棗，湖南省祁東縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
祁東酥脆棗是從糖棗芽變枝條中選育出的南方鮮食棗新品種，于2008年通過湖南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定并進(jìn)行品種登記，品種登記名為：中秋酥脆棗。果實(shí)呈橢圓或長橢圓形，果面淡紅或黃白色，果面光滑，無銹斑或污點(diǎn)，晶瑩剔透。
2013年07月12日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“祁東酥脆棗”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
五、祁東黃花菜
祁東黃花菜，湖南省祁東縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
祁東黃花菜干菜菜條中間草青色，兩頭褐綠色，均勻有光澤；肉質(zhì)肥厚，氣味芬芳，口感甜。長度10至15厘米，總糖含量≥40%。
2015年8月，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“祁東黃花菜”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
參考資料來源：百度百科――常寧茶油
參考資料來源：百度百科――耒陽紅薯粉皮
參考資料來源：百度百科――西渡湖之酒
參考資料來源：百度百科――祁東酥脆棗
參考資料來源：百度百科――祁東黃花菜
