1. 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

好?；丈讲栌?，安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，服務(wù)至上、面向世界的發(fā)展思路，不斷加大科技投入，推動企業(yè)技術(shù)進步。集科研、貿(mào)易為一體的國家經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。茶油精加工及油茶副產(chǎn)品的開發(fā)為重點，大力實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

2. 油茶的發(fā)展

長林系列畝產(chǎn)油在35斤左右，算不上高產(chǎn)，贛撫系列的，畝產(chǎn)油在60斤左右，這其中只有贛撫8848可以達到60斤的畝產(chǎn)油量，說實話，談不上什么高產(chǎn)。 你想發(fā)展還是考慮考慮一些新的品種吧。

3. 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路怎么寫

種植良種嫁接油茶前景看好。一、 油茶生產(chǎn)現(xiàn)狀我國現(xiàn)有油茶林多為60、70年代種植的實生油茶，雖然面積較大，但產(chǎn)量低下（平均畝產(chǎn)油量在2.5公斤左右），比較效益更低，究其原因，一是品種問題，二是管理過于粗放。近十幾年來，林業(yè)科研人員已經(jīng)選育出一批優(yōu)良的高產(chǎn)無性系及優(yōu)良農(nóng)家品種等，有效地解決了這一問題。二、 油茶的市場前景隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活質(zhì)量水平的提高，可與橄欖油媲美的茶油，市場售價逐年看漲，2007年茶果采摘時，僅油茶鮮果就達0.84--1.04元/公斤。為促進油茶的發(fā)展，國家林業(yè)局于二OO六年十二月二十七日以“林造發(fā)〔2006〕274號”文發(fā)布了《關(guān)于發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的意見》，一個樹種發(fā)展成一個產(chǎn)業(yè)，足見其市場前景。油茶是木本食用油料植物，富含維生素E、脂肪酸和山茶苷，不飽和脂肪酸含量達85%以上，居各種植物油之冠，有東方油橄欖之稱。產(chǎn)品市場用途廣，經(jīng)濟效益高。選用良種嫁接油茶苗（高產(chǎn)無性系），第三年掛果，第四年投產(chǎn)。經(jīng)實地抽樣測算，第五年平均每畝產(chǎn)茶油15公斤，第六年后逐步進入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)茶油可達30公斤左右，第8-9年，可以畝產(chǎn)茶油40-50公斤左右。豐產(chǎn)期可達100年。大面積栽培，則依據(jù)集約經(jīng)營的程度，豐產(chǎn)期平均畝產(chǎn)茶油30-60公斤，比對照高600%～1 200%，油酸含量85%～88%，比對照高15%～20%。平均單果質(zhì)量14～25克，鮮出籽率46%～58%，干籽出油率42%～55%，鮮果含油率7.4%～12.5%。也就是說，油茶高產(chǎn)無性系在豐產(chǎn)期的產(chǎn)油量是普通實生油茶同期的8—10倍,甚至更高。三、 油茶的適栽地區(qū)及栽培地段的選擇油茶在我國的天然分布是比較廣泛的，北界在淮河-秦嶺一線；南界大致在北回歸線附近；東界為東南海岸和臺灣；西界是云南的怒江流域和青藏高原的東緣。而垂直分布在東部地區(qū)一般在海拔800米以下，西部地區(qū)可達海拔2000米。 油茶適宜在年均溫15-18℃，絕對低溫不超過-10℃ ，≥10℃年積溫在4500-5200℃之間；年雨量1000mm左右，生長期在260天左右；春季溫暖晴朗，地勢開闊的低山下部和丘陵地帶，土層深厚的紅壤、黃壤上生長。但做為人工栽培，應(yīng)選擇在海拔高500米以下、相對高200米以下、坡度26度以下的陽坡地段。盡管油茶對土壤要求不嚴，適應(yīng)性很強，能耐較瘠薄的土壤，但以PH值5—6的酸性土壤為最適宜。土層疏松、深厚、排水良好、較肥沃的沙質(zhì)土壤對油茶生長發(fā)育特別有利。在這種土壤上生長的油茶結(jié)實豐滿，產(chǎn)量及出油率均高。谷地寬度不足50米的兩側(cè)山坡不宜選用。四、種植成本及預(yù)期效益投入的多少與作業(yè)方式、山場條件等密切相關(guān)。種植的當年度投入最大（以緩坡地、雜灌覆蓋中等、機械化作業(yè)為主的山場為例，單位面積一畝）①全墾翻耕80元；②挖穴50元；③基肥50元；④苗木110株、130元；⑤栽植20元；⑥中耕30元；⑦農(nóng)藥、肥料55元；⑧其它用工等100元；計515元。第二年、第三年、第四年的中耕墾撫、農(nóng)藥、肥料等，各175元左右。前四年的投入在1040元左右?，F(xiàn)有的、大面積種植的良種油茶林的平均狀況，第四年即可有一定的收益，平均畝產(chǎn)茶油10公斤左右，按40元/公斤計算(現(xiàn)在超市里的茶油價格普遍在80元左右/公斤),畝產(chǎn)值可達400元;以后逐年遞增,在第8-9時達到穩(wěn)定的產(chǎn)量,此時畝產(chǎn)油量在40--60公斤，產(chǎn)值1600--2400元。五、發(fā)展油茶的注意事項 1、 盡管油茶的天然分布范圍很廣，但最適栽的范圍主要集中在江西、湖南、福建、浙江、安徽、湖北、廣東、廣西、貴州等?。▍^(qū)），人工栽培以這些?。▍^(qū)）為好。 2、 購苗應(yīng)選擇能提供苗木質(zhì)量檢驗合格證、檢疫證、標簽的正規(guī)供苗單位。 3、油茶苗以春節(jié)后栽植較為適宜。 4、不少讀者及網(wǎng)友也問到老油茶林的處理問題，筆者建議：在適當?shù)母叨蠕彅啵呒迵Q冠成觀賞性強的茶花，老油茶林的行間栽上良種嫁接油茶。 5、 油茶為異花授粉樹種，因此，在引種時不能低于５個優(yōu)良無性系；油茶花為蟲媒花，地蜂等能有效地幫助油茶授粉，從而提高產(chǎn)量。 6、 油茶一年到頭花果不斷，營養(yǎng)消耗很大。因此，墾撫、施肥等管理工作就顯得尤為重要。 7、 所謂的大果油茶，奉勸不要引種，那不是良種，皮（果殼）特別厚、出籽率低，含油率更低。 油茶的投入成本跟當?shù)氐耐恋刈饨穑瑒趧?wù)費，選擇的品種，前期的投入等因素有關(guān)，油茶對氣候和土壤的要求不很嚴格。喜歡溫暖、濕潤的氣候，要求酸性土壤。但為了提高油茶林的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益，應(yīng)盡可能選土層較厚、立地條件較好的立地造林，南方坡度太大的山地不適宜大面積種植油茶。新造油茶林一定要選擇無性系良種，目前推廣較好的無性系品種有很多如亞林系列、贛林、長林、湘林等。優(yōu)良無性系造林，加強撫育管理，油茶2-3年即可掛果，5-6年即可進入盛果期，畝產(chǎn)量可達300斤左右。拓展油茶關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)。茶油不僅是高檔食用油，還是食品、制藥、化妝品工業(yè)重要的優(yōu)質(zhì)材料，廣泛用于制染、造紙、化學(xué)纖維、紡織。因此，可依托豐富的油茶資源進行油茶的綜合利用與開發(fā)，重點培育發(fā)展一批油茶精深加工的龍頭企業(yè)，鼓勵企業(yè)延伸油茶產(chǎn)業(yè)鏈條，積極開發(fā)下游產(chǎn)品。積極探索油茶產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式。在自愿、合法、有償?shù)那疤嵯拢膭钣筒枇窒蛴袑嵙?、懂技術(shù)、會經(jīng)營的油茶生產(chǎn)大戶流轉(zhuǎn)，推行適度規(guī)模經(jīng)營。

4. 油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景

前景是不錯的，茶油屬于健康產(chǎn)品，面對國內(nèi)市場上各種地溝油，茶油行業(yè)還是比較純凈的，市場上的產(chǎn)品也比較正規(guī)，目前國家也在大力扶持茶油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，像福建省豐盛農(nóng)林科技有限公司在永泰就擁有自己的茶油樹種植基地，大力發(fā)展茶油產(chǎn)業(yè)。

5. 油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃

廣西桂林市灌陽縣種植油茶每畝補助費用和種植面積有關(guān)，具體措施如下：

一、市委、市政府扶持油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策：

1. 對全市納入規(guī)劃種植范圍內(nèi)的新種油茶面積達到50畝以上的種植戶給予每畝每年20元的撫育補助，連續(xù)補助兩年。

2. 對重點油茶良種繁育苗圃實行種苗補助，每株0.3—0.5元，確保種苗質(zhì)量。

二、國家、省對油茶示范點的支持政策：

3. 國家及省對梅州油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范點列入計劃的項目給予補助每畝300元。

三、今年扶持政策尚未出臺。一旦市委、市政府出臺新的扶持政策將及時宣傳、落實。

申請程序：

4. 向當?shù)亓謽I(yè)站提出申請，然后逐級上報，經(jīng)有關(guān)部門核查后發(fā)放。注：詳可詢問廣西當?shù)厥辛謽I(yè)主管部門。

6. 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路和措施

目前普遍的做法是：給村莊的房子進行穿衣帶帽，把村落裝扮得整齊劃一；或是按照城里公園做法進行園林景觀設(shè)計。其實鄉(xiāng)村規(guī)劃應(yīng)以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為核心，讓老百姓增收才是主要的。凡是沒有產(chǎn)業(yè)主題的規(guī)劃都是不盈利的方案。

金瑞鎮(zhèn)是一個物產(chǎn)豐富，充滿活力的潛力的經(jīng)濟重鎮(zhèn)。境內(nèi)有黃金、大理石、方解石、銅礦、煤炭、石灰石等豐富的礦產(chǎn)資源所含富硒的油茶、蜜本南瓜、苧麻、辣椒、西瓜、甜瓜、生姜、百合、紅薯等富饒的農(nóng)產(chǎn)品。

一、廟前村現(xiàn)狀

金瑞鎮(zhèn)廟前村因位于江西省宜春市袁州區(qū)歷史文化名山蘆塘寨山下而得名，位于省道楊福公路邊，距宜春市區(qū)32公里，交通便利，自然資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件好，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美。

二、項目優(yōu)勢

1、豐富的歷史文化優(yōu)勢。有吸引人們的千年傳奇故事，很多地名源于這些故事沿用至今。

2、村容村貌的優(yōu)勢。寨下組每個村戶大多是后有山、前有田，院落有古樹的良好自然條件。

3、周邊氛圍優(yōu)勢。圍繞著蘆塘寨，除了寨下組之外，在吼里?等村組，近年來形成投資成片的果樹、苗木等農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)項目比較成熟。

4、政府高度重視。2019年初，經(jīng)金瑞鎮(zhèn)黨委新一任領(lǐng)導(dǎo)班子研究，決定以“蘆塘寨”品牌發(fā)展農(nóng)業(yè)文化旅游。

5、設(shè)計理念：以金瑞鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為中心進行農(nóng)文旅規(guī)劃設(shè)計。按照一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為理念，依托“富硒”概念，結(jié)合村莊改造項目，打造金瑞“康養(yǎng)”圣地為目標，發(fā)展民宿，帶動村民增收致富。

三、經(jīng)營概念

以村委會+合作社+農(nóng)戶模式經(jīng)營，村委會以政府項目資金為股本、農(nóng)戶以房屋或土地入股合作社，合作社負責(zé)經(jīng)營，村委會負責(zé)監(jiān)督和管理，群眾參與形式開展合作。

四、規(guī)劃思路

1、廟前村蘆塘寨有歷史可讀，有故事可講，諸多的美麗傳說能讓人留下深刻的記憶！便利的區(qū)位優(yōu)勢，良好的生態(tài)體系，用心打造很容易出效果。

2、宜春以富硒溫泉聞名，“富硒水”撐起宜春旅游的半壁江山，宜春的“水”資源對宜春的經(jīng)濟作出了重大貢獻！但作為同樣有著高價值的宜春“富硒土”遠遠沒有得到挖掘，因此，我們設(shè)計單位的專家團隊，初步定為打造一個以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為中心，以美麗鄉(xiāng)村為載體，利用現(xiàn)有民宿，結(jié)合“富硒”主題概念，發(fā)展富硒功能食品，做強富硒農(nóng)特產(chǎn)業(yè)，打造成一個針對國際國內(nèi)的高附加值蔬菜瓜果基地，來此住民宿食“長壽富硒”食品的鄉(xiāng)村旅游勝地。

3、具權(quán)威部門的數(shù)據(jù)，廟前村富硒含量在宜春排列是靠前的：

五、開發(fā)功能產(chǎn)品前景廣闊

1、功能農(nóng)業(yè)是通過生物營養(yǎng)強化技術(shù)，向土壤中添加微量元素礦物質(zhì)營養(yǎng)劑，改善土壤的礦物質(zhì)水平與作物根際環(huán)境，進而作物吸收微量元素，通過食用再到人體。

2008年，趙其國院士在《中國至2050年農(nóng)業(yè)科技發(fā)展路線圖》首先提出“功能農(nóng)業(yè)”的概念：并指明中國未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展，應(yīng)該是讓農(nóng)產(chǎn)品有功能，走向功能化。

隨著人們對科學(xué)膳食的要求越來越高，在未來的生活里，人們要“綠色”更要講營養(yǎng)，種養(yǎng)生米、養(yǎng)生菜、吃養(yǎng)生肉。這種集多種營養(yǎng)功能于一體的膳食材料，我們管它叫：“功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)品”！

中國科學(xué)院院士趙其國道出了農(nóng)業(yè)最終發(fā)展的方向，他說：高產(chǎn)農(nóng)業(yè)解決了人們“吃得飽”的問題，綠色農(nóng)業(yè)解決了人們“吃得安全”的問題，功能農(nóng)業(yè)主要是希望解決人們“吃得健康”的問題。只有科學(xué)進食，才能達到促進生長、發(fā)育，增強免疫力、抵御癌癥、延緩衰老的目標。也就是人們說的，治病不如防病，從養(yǎng)生做起，把病害杜絕在源頭——從“功能農(nóng)業(yè)”抓起，因此，“功能農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品”將得到市場的追捧。今年中央一號文件提出“加強現(xiàn)代生物和營養(yǎng)強化技術(shù)研究，挖掘開發(fā)具有保健功能的食品”。就是泛指我們上述的——“功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)品”

2、多項科學(xué)舉證：硒被稱為“生命的奇效元素”“生命第五要素”，是生命體必需的微量元素。

德國：科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，人體缺硒是患心血管病的原因之一；

美國：調(diào)查資料，生活在低硒地區(qū)的人，死于心臟病、中風(fēng)及高血壓病的人數(shù)比富硒地區(qū)高出3倍。

日本：實驗中首先發(fā)現(xiàn)，多食含硒食物，可防治糖尿病。阻斷癌細胞的代謝，抑制癌細胞的分裂和生長。提高人體免疫能力、增強體質(zhì)、延年益壽等多種功效。

3、以富硒為主的農(nóng)產(chǎn)品在我們的餐桌上了倍受推崇，其永州新田縣的富硒蔬菜以每市斤28元的價格銷往香港。安全、優(yōu)質(zhì)、品牌農(nóng)產(chǎn)品市場需求旺盛，由于富硒水土的局限性供不應(yīng)求。

但是，硒是一種具有副作用的營養(yǎng)素，安全范圍較窄，人工轉(zhuǎn)化的富硒農(nóng)產(chǎn)品，所生產(chǎn)的產(chǎn)品硒含量控制技術(shù)難度高、投資大，對環(huán)境存在潛在的污染。說明，“硒”是不能濫用的。

只能以適宜開發(fā)以富硒土壤資源為載體，生產(chǎn)綠色、無公害的天然富硒農(nóng)產(chǎn)品是最佳的。

而作為宜春，有大面積富硒地區(qū)才是無公害的天然富硒農(nóng)產(chǎn)品的稀有之地，發(fā)展前景廣闊而長遠。

六、規(guī)劃路徑

很多人說，做農(nóng)業(yè)不掙錢，一是缺少科學(xué)技術(shù)，二是缺營銷推廣，三是沒有推進一二三產(chǎn)融合發(fā)展。最后因為層層的播種、打理、收獲、運輸、中間環(huán)節(jié)的人工成本和生產(chǎn)資料的盤剝，所剩利潤微乎其微，造成農(nóng)業(yè)不掙錢，專家組對于廟前村規(guī)劃路徑是：

1、依托廟前村寨下組的集中民居區(qū)域，因為大多數(shù)民房屋都是依山依竹而建的獨立小院，規(guī)劃設(shè)計主要是加以不同元素，形成風(fēng)格各異特色。以城市消費者需求為導(dǎo)向，進行個性化打造，做到一戶一特色，一戶一故事，一戶一文化的差異設(shè)計，定位于不僅僅是光觀，而是結(jié)合美麗鄉(xiāng)村的改造，滿足鄉(xiāng)愁回歸者在這里生活慢下來的需求。

2、通過富硒 “功能食品”的產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃，設(shè)計符合老年人小住養(yǎng)生之地；以個性化親子活動，可一家人小居下來吃養(yǎng)生蔬菜瓜果，利用蔬菜瓜果開展親子科普教育的樂園；房屋面積大的，設(shè)計個性化團隊拓展的安居地；有年代歷史記憶的，設(shè)計為50后60后的鄉(xiāng)愁圓夢庭院；環(huán)境好的，可以設(shè)計為吸引高知家庭，藝術(shù)家來寫生畫畫等民宿加功能性的運用。

3、利用后山的世外桃源般肥沃的土地，發(fā)展富硒蔬菜瓜果產(chǎn)業(yè)。一來可以劃分區(qū)域包給來民宿度假休閑的客人自產(chǎn)自銷，二來針對高端市場進行標準化定制生產(chǎn)，向全國吸收會員定制生產(chǎn)配送。

4、發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，融合一二三產(chǎn)，把“長壽硒文化”資源用好，打好“長壽硒”概念的旗幟，走休閑農(nóng)業(yè)道路，搭好休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺，依托廟前村的自然資源、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村文化主要從以下幾個方面來做：

一是根據(jù)寨下組千年的傳奇故事，設(shè)計復(fù)原創(chuàng)新軍事拓展項目，服務(wù)于團隊拓展需求及戶外探險的市場需求。

二要整理設(shè)計好當?shù)乜罩妹窬右?guī)劃成民宿。方案不需要高大上，功能齊全整潔衛(wèi)生方便即可。利用“長壽硒”的美譽吸引各地游客，來了有地方吃，還得有地方住。讓游客來這里小棲有一個安放心靈的住處，給他們以最踏實的幸福，有心把腳步停留在這兒，感受這個飄落人間的天堂；

三是設(shè)計一些讓游客參與互動學(xué)習(xí)，就地取材的美食智慧；學(xué)習(xí)如何勞逸結(jié)合，拾一分淡泊的舒暢，給予繁忙的都市人為生命吸取的動力源泉。

四是設(shè)計文化引導(dǎo)游客健康消費，做好生產(chǎn)園區(qū)的文化創(chuàng)意，做到對于游客來說，好吃還要好玩，最常見的是體驗，親子，禪意養(yǎng)生等。

比如：

1、設(shè)計親子方面：學(xué)校、團體來了，從長壽硒蔬菜瓜果的種植，耕地、撒苗、除草、施肥、收獲的科普教育，進行有償親子教育講解，設(shè)立大課堂。

2、設(shè)計瓜果、蔬菜做成DIY的花盆讓孩子帶回家遠比賣一斤瓜果價值高許多，這樣不但見證蔬菜瓜果全過的生長程，還讓孩子收獲了農(nóng)業(yè)生物知識，得到了體能鍛煉有利于良好品格的形成。對于這些，家長們是很樂意的。

五是在設(shè)計過程中，圍繞園區(qū)的產(chǎn)品，做好春播、夏種、秋收、冬藏每季的體驗和課堂教學(xué)及各種文化節(jié)作文章，游客來了不但感受到了節(jié)日的愉悅，他們還需要吃、喝、住，返回總還要帶點特產(chǎn)，來到“硒之鄉(xiāng)”帶回家的的農(nóng)產(chǎn)品可是貨真價實的！

六是把富硒農(nóng)產(chǎn)品設(shè)計成紀念品價值概念，讓來體驗民宿的游客親自參與扦秧、培管、收割等體驗活動，客人在園區(qū)餐廳消費時又由服務(wù)員當著眾多客人的面用山泉水現(xiàn)場蒸煮，這就是產(chǎn)品的紀念價值創(chuàng)新。消費購買產(chǎn)品時，除了產(chǎn)品本身的使用價值外，更多的是購買一種感覺、文化、期望、面子、圈子、尊嚴、尊重、理解、地位等等象征性的意義。

力爭通過寨下組民宿開發(fā)作為核心區(qū)域，帶動一二三產(chǎn)發(fā)展為集生態(tài)、生產(chǎn)、生活為一體的集體經(jīng)濟全面發(fā)展。

做到以產(chǎn)業(yè)融合助力，通過寨下組民宿住宿、餐飲、親子、教育和其他富硒山珍、富硒草藥、富硒干果、富硒疏菜等，這些諸多的銷售活動所帶來的付加值，串起一條長長的產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合。游客來了才有看頭、有玩頭、有住頭、有買頭、有吃頭、有說頭、有療（療養(yǎng)）頭、有行（交通便捷）頭、有學(xué)（游學(xué)）頭、有拜（歷史）頭、有享（享受）頭、有回頭（愿意再來）。在園區(qū)基地上就會銷售一空，不但節(jié)約了銷售成本、運輸成本，讓寨下組民宿開發(fā)作為引領(lǐng)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合，進行多種創(chuàng)意，創(chuàng)新的營銷方式，讓農(nóng)業(yè)成為一個有奔頭的產(chǎn)業(yè)。

7. 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路1000

要改變村集體經(jīng)濟收入單一的現(xiàn)狀，唯一的辦法就是廣開思路，廣開財路。

因地制宜，靠山吃山，靠水吃水。山區(qū)可種植果樹茶油茶葉等經(jīng)濟作物，讓土地流轉(zhuǎn)，合理利用。水多也可種植荷，耦等，還可發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。先優(yōu)選品種，也要做好宣拓寬傳路。

在此基礎(chǔ)上，綜合本村的優(yōu)勢，美化環(huán)境，挖掘文化因素，大力發(fā)展旅游觀光業(yè)等。

忘之要集思廣益，發(fā)揮優(yōu)勢，搞出特色。

8. 關(guān)于油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策

山茶油是我們茶油產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。

山茶油是我國特有的木本油脂，是從新鮮果實中榨取的天然、綠色、營養(yǎng)、健康的四大木本食用油之一。其憑借營養(yǎng)豐富，富含不飽和脂肪酸等其他食用油沒有的諸多有點被譽為是東方橄欖油。 2008年到2011年山茶油產(chǎn)量平均年遞增量達到7%。至2011年茶油的產(chǎn)量達到了28.8萬噸。但只占我國食用油市場的份額不到1%。我國山茶油市場尚處在探索的起步階段。這就意味著山茶油產(chǎn)業(yè)要想發(fā)展就要加強產(chǎn)業(yè)化模式，提高山茶油的生產(chǎn)技術(shù)水平，加速新產(chǎn)品的研制開發(fā)，更重要的是要完成產(chǎn)業(yè)的整個布局，加強產(chǎn)業(yè)的資源整合利用，保持我國山茶油產(chǎn)業(yè)的競爭優(yōu)勢及發(fā)展后勁，促使產(chǎn)業(yè)逐步走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。