一、油豆的做法大全家常做法

1、油豆角、花皮豆角洗凈切好，土豆去皮。

2、土豆切塊。

3、五花肉切塊，姜切片。

4、生姜和肉下鍋炒出油。

5、放醬油、料酒和水。

6、放鍋燒至肉熟。

7、下土豆燒一會。

8、下花皮豆角和油豆角。

9、豆角燜熟后防熟。

10、出鍋前放大蔥即可。

二、油豆角的做法大全，油豆角怎么做好吃

材料

蠔油，蒜，豆角一把，鹽，雞精，油，料酒

做法

1.豆角洗干凈切段備用，蒜切碎備用。

2.豆角先用水煮軟身泡冷水晾干備用。

3.蒜爆香油鍋，下豆角爆炒片刻后加1茶匙料酒繼續(xù)翻炒片刻后加入適量的鹽、雞精，和1大茶匙蠔油以及2-3大茶匙水翻炒均勻后加鍋蓋燜3-5分鐘后再翻炒幾下即可裝盤。

三、一點(diǎn)紅 豆角的做法大全

茄子過油，能保持茄子的紫色并有效的控制茄肉變黑。在視角上能夠予人于艷麗的色彩。唯一不足是油太大，吃時攝入太多油脂，下次嘗試用水代替油。茄子富含維生素P...(展開)

食材

主料茄子250g豆角250g輔料蒜米適量鹽適量鮮貝汁適量

步驟

1.將豆角、茄瓜洗凈備用

2.豆角切段備用

3.茄子切大概小指粗的段

4.鍋中放油，加熱至高溫時倒入茄子條，過一下油

5.茄子軟后撈出控油

6.放入豆角過油至變色

7.豆角變軟后撈出控油

8.鍋中留少許油，下蒜米和辣醬煸炒出香味

9.倒入豆角翻炒

10.再倒入茄子

11.加少許開水、鹽、鮮貝汁蓋上鍋蓋燜一會

12.燒至汁快收干時即可

四、蒜油燜豆角的家常做法大全怎么做好

材料

油豆角 大蒜四五瓣 生抽一湯勺 胡椒粉適量 白糖一茶勺 鹽適量

做法

1、油豆角掐尖去根洗凈，用加了鹽、油的開水焯至顏色成翠綠色即可撈出控水；

2、大蒜切碎，用油小火炸成金黃色撈出留用；

3、焯好的豆角下入蒜油中，小火慢慢將豆角煸熟，兩面均成微黃色，加生抽、白糖、適量水（與豆角一平即可），中火燒10到15分鐘至豆角全熟，加鹽、胡椒粉調(diào)味，將炸好的蒜粒與豆角拌勻即可出鍋（也可先將豆角出鍋再將蒜粒放上）

五、龍爪豆的做法大全，龍爪豆怎么做好吃

主料

龍爪豆

500g

輔料

菜籽油

適量

鹽

適量

泡椒

一兩

豆瓣醬

兩勺

醬油

適量

泡姜

一塊

嫩姜

一塊

大蒜

幾瓣

花椒

適量

胡椒粉

適量

雞精

適量

步驟

1.事先把龍爪豆解凍好。

2.解凍之后洗凈切絲放盤待用

3.舀一瓢清水蓋上蓋子煮開

4.水開之后倒入龍爪豆煮上兩分鐘。

5.煮好之后倒入滴水藍(lán)中瀝干水分

6.準(zhǔn)備好泡椒，泡姜，大蒜，嫩姜，分別切好待用

7.將菜籽油燒滾把花椒，泡椒，蒜瓣下鍋炒香

8.姜蒜爆香之后下龍爪豆入鍋翻炒

9.翻炒均勻，再加點(diǎn)醬油，炒兩下

10.在加兩勺豆瓣醬一起炒

11.添加一勺胡椒粉和均勻。

12.最后加適量鹽和雞精攪拌即可起鍋上盤

13.超辣成品

六、豆瓣醬炒豆角的家常做法大全怎么做好吃視頻

材料

食材：豇豆（長豆角）300克、豆瓣醬30克

調(diào)料：油10克

做法

1、準(zhǔn)備好食材，豆角摘去兩頭的尖蒂，撕去硬絲，摘成5厘米長的段，洗凈，用清水浸泡30分鐘，撈起瀝干備用。

2、鍋燒熱，倒入油，把豆角倒入鍋中快速翻炒至表面變色，可以調(diào)成中小火，注意防止濺油。

3、然后倒入一大碗清水，以沒過豆角為準(zhǔn)，蓋上鍋蓋，保持中小火煮7-8分鐘左右。

4、揭開鍋蓋，看到豆角已經(jīng)變軟，水也收得差不多了，就倒入準(zhǔn)備好的豆瓣醬迅速炒勻即可。