紫莖甲，鞘翅目葉甲總科，負泥蟲科。別名葛紫莖甲，曲莖葉甲。分別：東部大致以長江為限，最北采集地江蘇溧陽，江西廬山，湖北襄陽，四川成都，南至海南及廣東，廣西，云南，東臨濱海，西達四川，云南。寄主為豇豆、長豇豆、刀豆、菜豆屬、葛屬、決明屬、木藍屬、油麻藤屬、薯蕷。

為害特點：紫莖甲幼蟲在作物莖內(nèi)取食及生長，刺激寄主細胞增生，幼蟲所在部位膨大成蟲癭，外觀呈腫瘤狀，一莖可多處被害成蟲癭，外觀呈腫瘤狀，一莖可多處被害成蟲癭，其上可見排糞孔。嚴重時影響作物生長和結(jié)實。

幼蟲叫做葛蟲，葛蟲富含蛋白質(zhì)，具有消食健胃功能，能有效治療小孩厭食。用植物油炸食，香脆可口，回味無窮，讓小孩食量大增、快速生長。這些蟲子所含的蛋白質(zhì)比較多，高脂肪、高膽固醇，過敏者不宜食用，即使正常人也不要貪吃，過量容易拉肚子。所以吃的時候最好是一二兩的量，用來下白酒，味道最佳。葛蟲還是廣東人餐桌上的美味。但業(yè)內(nèi)人士提醒，自然界野生的昆蟲不能亂吃。