這個(gè)簡(jiǎn)單，主要是要刀工過(guò)關(guān)，不然干脆就用擦子擦絲吧，

1.先把土豆絲在水里泡一會(huì)兒；

2.燒半鍋開(kāi)水，倒進(jìn)里燙熟，大約兩分鐘吧，撈出過(guò)涼水；

3、根據(jù)自己的口味，放適當(dāng)?shù)南阌停}，味精等；

喜歡吃酸可以倒醋。

喜歡吃辣，可以把油燒開(kāi)了，用蔥花和辣椒爆一下。（這樣就不用放香油了）

或者搗點(diǎn)蒜泥拌進(jìn)去也行。（就不要用辣椒了）

整幾根香菜絲拌進(jìn)去調(diào)味又好看