一、怎么做出像飯店那樣的涼拌黃瓜？

涼拌黃瓜的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效：清爽涼菜

涼拌黃瓜的制作材料：

主料：黃瓜3根 （切成條：長(zhǎng)5—6厘米,寬1—1.5厘米）

輔料：辣椒少許,大蒜1瓣,色拉油,鹽,白醋,糖,味精,麻油少許。

教您涼拌黃瓜怎么做，如何做涼拌黃瓜才好吃將少量油倒入鍋中，七成熱時(shí)，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接著放入適量鹽、糖、白醋；翻炒幾下，等各調(diào)料溶化，再加入少量味精（液體味精較好），因是涼拌菜，故最好等鍋里的調(diào)料冷卻之后，再倒在已經(jīng)切好的黃瓜上，然后滴上麻油。拌勻即可。

二、酸甜涼拌黃瓜條怎么做

酸甜涼拌黃瓜條的做法

準(zhǔn)備好兩根新鮮的黃瓜，去皮，切成小段。

切斷后，加入一勺鹽，腌四五分鐘，把多余的水倒掉。

把蒜瓣和辣椒切成小丁，放入腌好的黃瓜內(nèi)，再加入兩勺糖和白醋，稍攪拌一下。

最后，裝盤即可。

小貼士

1.糖的量可以因人而異，個(gè)人覺得多加點(diǎn)，配上白醋酸酸的味道更好。

2.醋可以換成紅醋，但是味道沒有白醋的鮮美，而且樣子也不好看。

三、涼拌酸甜黃瓜怎么做

酸甜涼拌黃瓜

主料：黃瓜適量、醬油2大勺、香醋2大勺、香油2大勺、糖2大勺；

步驟：

1、準(zhǔn)備好黃瓜，去皮，切段兒；

2、加醬油；

3、加醋；

4、加香油；

5、最后加糖拌勻。

四、拌油條的做法，麻汁黃瓜拌油條怎么做好吃

食材

黃瓜2根

油條1根

蒜瓣3個(gè)

鹽適量

芝麻醬1勺

生抽10毫升

香醋5毫升

糖適量

制作時(shí)間：10-20分鐘

用餐人數(shù)：

步驟

1

準(zhǔn)備好所有的食材。

2

油條用平底鍋中小火煎至酥脆。

3

然后撕成小塊備用。

4

黃瓜洗凈刀拍一下切小塊，加入蒜末，鹽腌制10分鐘。

5

取一個(gè)小碗加入芝麻醬，生抽，香醋，糖，鹽，清水混合攪拌均勻成為料汁備用。

6

腌制過(guò)的黃瓜擠干水分，然后放入油條。

7

再把芝麻醬汁澆在上面拌均勻即可。