一、尿酸高能吃些什么?

1.最原始最天然兼最有效的方法就是多吃蔬菜，少吃肉類。多喝水，少吃豆類和含鐵質(zhì)高量的食物。建議多食蔬菜水果等素食，不飲酒。新鮮羊肉、淡水湖出產(chǎn)的甜美大閘蟹、精心炮制的本地支竹和豆制品等都可能導(dǎo)致尿酸高 尿酸高注意事項(xiàng)？ 中醫(yī)學(xué)上說：魚生濕，肉生毒。 2.尿酸高應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)就可以了： 1、不吃海鮮了，尤其是魷魚、墨魚、蝦、螃蟹。 2、不吃蘑菇，尤其是香菇、香菜、紫菜。 3、少吃肉類，尤其是動(dòng)物內(nèi)臟。 4、不側(cè)喝酒了，尤其是啤酒點(diǎn)滴不沾。 5、飲食要清淡，少油膩少鹽，多吃粗糧好。 6、精神愉快、繼續(xù)跳舞，經(jīng)常進(jìn)行檢查。 7、用點(diǎn)降血脂的茶有好處。 希望對(duì)您有所幫助。 高血脂、高尿酸怎么調(diào)理？ 高尿酸血癥的治療是藥物為主，飲食為輔。 所謂痛風(fēng)，也就是高尿酸血癥。日常飲食中減少含嘌呤量高的食物。減少干豆類、內(nèi)臟、酵母和胚芽類的攝取。應(yīng)避免油炸、油膩食物及空腹飲酒，痛風(fēng)乃是代謝失調(diào)癥的一種，以肥胖者居多，因此，減輕過多體重，維持平均標(biāo)準(zhǔn)體重，有助于癥狀的改善，但不可在短時(shí)間內(nèi)快速減輕體重。此外，飲用足量的水分會(huì)有助于尿酸的排泄。為方便控制飲食中嘌呤攝取量，將含嘌呤豐富的食物，加以歸鈉成兩大類。在急性發(fā)病期，無論含嘌呤中等量或高含量的食物，都盡可能避免。在飲食中以蛋類、牛奶或奶制品為蛋白質(zhì)的來源。在非急性發(fā)病期，含中等量的食物可酌量攝取，但嘌呤高含量的食物，仍需加以避免。黃豆和黃豆加工品雖含中等量嘌呤，但對(duì)體內(nèi)高尿酸的影響較肉類、魚類來得小，除非是在急性發(fā)病期，否則仍可酌量攝取，以作為飲食中蛋白質(zhì)的來源。熱量攝取不足且過低時(shí)，必須補(bǔ)充含糖液體，以避免身體脂肪組織快速分解，抑制尿酸排泄，致使血液中尿酸濃度增加，進(jìn)而誘發(fā)通風(fēng)復(fù)發(fā)。 一．吃肉、魚時(shí)應(yīng)煮后去湯。因?yàn)?0％的嘌呤均溶于水中。含嘌吟較高的食物有動(dòng)物腦內(nèi)臟、雞、鴨、鴿、魚等。其次為牛肉、豬肉、羊肉、兔、火腿、香腸、骨髓等。在牛奶、雞蛋、豆類、蘑菇、香菇、米、面、藕粉、核桃、花生、栗子、植物油、蔬菜瓜果、海藻類等食物中含嘌吟較少。 二．飲食應(yīng)以素為主，粗放一些好。應(yīng)盡量少吃葷油、多吃素油如芝麻油、花生油、玉米油、米糠油、小麥胚芽油、葵花子油、豆油、菜籽油等。葷素油的比歷以1：2為宜。 三．多飲水、多吃蔬菜瓜果等富含維生素、礦物質(zhì)及纖維的食物。使每天的尿量保持在2000毫升以上，可以使體內(nèi)生成的過剩尿酸淤積的鹽類能隨尿排出。 清涼沙拉：(3人份) A材 料： (1) 小黃瓜 4兩 (2) 紅甜椒 半個(gè) (3) 西洋芹菜棒 半枝 (4) 櫻桃蘿卜 6個(gè) (5) 蕃茄 1個(gè) (6) 洋蔥 60公克 (7) 黑橄欖 12個(gè) B調(diào) 味料： (1) 橄欖油 2湯匙 (2) 鹽 半茶匙 (3) 糖 1茶匙半 (4) 新鮮茴香葉 1枝(切末約1湯匙) (5) 檸檬汁 2湯匙 C作 法： (1) 小黃瓜、蕃茄洗凈切丁，紅甜椒洗凈去籽切丁，芹菜棒洗凈切成半公分小段，櫻桃蘿卜洗凈切圓片，紅洋蔥切丁。 (2) 將處理好的材料，和黑橄欖置於大碗中，混入所有的調(diào)味料調(diào)拌均勻，裝盤時(shí)用鮮綠的生菜葉裝飾即可。 蜂蜜水果沙拉：(3人份) A材 料： (1) 生菜萵苣葉 4片 (2) 奶油果(酪梨) 1個(gè) (3) 草莓 12個(gè) (4) 獼猴桃(奇異果) 2個(gè) B蜂蜜沾醬調(diào)味料： (1) 蜂蜜 3湯匙 (2) 檸檬汁 2湯匙 (3) 美奶滋 4湯匙 (4) 不加味的自然優(yōu)酪乳 2湯匙 (5) 軟白乳酪 1湯匙 蜂蜜沾醬作法：將蜂蜜沾醬調(diào)味料，全部混和調(diào)拌均勻即成。 C沙拉材料處理： (1) 生菜葉和草莓洗凈，用2湯匙鹽加6杯水浸泡20分鐘，后用清水漂洗乾凈瀝乾，將生菜葉撕成一口小片狀排於盤中。 (2) 獼猴桃去皮切片，酪梨去皮去子切片。 (3) 將處理好的獼桃、酪梨、草莓排在盤中的生菜葉上，食用前淋上蜂蜜沾醬即可

二、姜蛋炒飯尿酸高的人可以吃嗎

可以的，蛋類屬于低嘌呤食物，尿酸高能吃的食物已經(jīng)很少了，單一控制飲食是沒辦法解決病情的，還是要盡快治療，用藥

三、山茶油的作用是什么

山茶油的作用分為一下幾點(diǎn)：

1、改善血液循環(huán)：

美國(guó)心臟協(xié)會(huì)在對(duì)現(xiàn)代飲食的研究中發(fā)現(xiàn)：中國(guó)南部尤其是廣西巴馬、江西婺源、浙西山區(qū)居民心血管疾病死亡率最低，在歷史上都是長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)。芬蘭和美國(guó)最高。唯一顯著差別是其居民攝取的脂肪類別不同。以山茶油為主要脂肪來源?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：山茶油能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。

2、促進(jìn)消化系統(tǒng)功能：

山茶油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預(yù)防膽結(jié)石，并對(duì)胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外山茶油還有一定的通便作用。大量研究已證實(shí)：山茶油為特征的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食。

3、增強(qiáng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能：

山茶油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結(jié)果表明，健康人食用山茶油后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成為預(yù)防和控制糖尿病的最好食油。

4、強(qiáng)化骨髂系統(tǒng)功能：

山茶油能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，促進(jìn)礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長(zhǎng)期以及在防止骨質(zhì)疏松方面它也起重要作用。

5、預(yù)防癌癥：

由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌變（乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌）。

6、防輻射作用：

山茶油在被發(fā)現(xiàn)有增強(qiáng)防輻射的功能后，就被用來制作宇航員的食品。 優(yōu)秀的嬰兒食品根據(jù)其成分和可消化性，山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。

7、抗衰老：

實(shí)驗(yàn)表明，山茶油含有的抗氧化劑維E，能防止腦衰老，并能延年益壽。

8、保護(hù)皮膚：

山茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護(hù)皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。山茶油是最典型的單一不飽和油脂。它是一種保持山茶口味、香氣、維生素和性質(zhì)的天然汁液。是唯一從木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分為油酸，其含量高達(dá) 75%左右，此外還含有豐富的維生素E、胡蘿卜素和其它抗氧化劑。每克山茶油含9卡路里熱量。

山茶油有以上作用都是取決于它的成分特點(diǎn)

（一）單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油，高達(dá)80%，無數(shù)研究表明，單一不飽和油脂（山茶油）對(duì)人體健康最有益，因此人們應(yīng)多食用這種脂肪，少食用其它如飽和油脂（動(dòng)物脂肪、椰子油和棕櫚油）和多聚不飽和油脂 (種子油)等脂肪。

（二）飽和脂肪酸的含量不足10%。新的研究表明，不同種類的脂肪酸對(duì)健康有著全然不同的作用，有些能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，有些能防止癌癥的發(fā)生；有些會(huì)增加心臟病的復(fù)發(fā)率，有些則能降低，因此某種脂肪對(duì)身體影響，往往取決于它獨(dú)特的脂肪酸成份。飽和脂肪酸，被認(rèn)為是壞脂肪（通常指動(dòng)物脂肪）。地中海克利特禹歐米伽膳食證明：在野茶油、橄欖油中的單不飽和脂肪酸，能有效保護(hù)心血管系統(tǒng)，還會(huì)降低胰島素、拮抗性糖尿病三類因代謝而引起的疾病的出現(xiàn)率。

（三）多不飽和脂肪酸含量完全符合歐米伽膳食國(guó)際營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；

（四）富含較高的維生素E，是橄欖油的兩倍；

（五）含有角鯊烯與黃銅類物質(zhì)，對(duì)抗癌、抗炎有著極佳的作用；

（六）含膽固醇、黃曲霉素、添加劑，未受任何農(nóng)藥化肥的污染。

在民間，人們?cè)趥鹘y(tǒng)的飲食習(xí)慣中十分注重茶油對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)保護(hù)作用，長(zhǎng)期以來，總結(jié)出：

嬰幼兒

嬰幼兒處于智力和身體快速發(fā)育時(shí)期，迫切需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，油脂是其中重要的營(yíng)養(yǎng)之一。醫(yī)學(xué)研究證明，油酸和亞油酸在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成DHA（俗稱腦黃金）和EPA，它們對(duì)大腦的發(fā)育和視力發(fā)展具有重要的促進(jìn)作用。

兒童

山茶油能促進(jìn)嬰幼兒及兒童食欲，可利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。

中老年人

而言具有去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、延緩衰老、長(zhǎng)壽健康等功效，中老年人應(yīng)該選用山茶油，在日本美國(guó)臺(tái)灣，山茶油被冠以“長(zhǎng)壽油”的雅號(hào)。

愛美人士

山茶油能抗紫外線，防止曬斑及減少皺紋，對(duì)黃褐斑、曬斑很有效果。經(jīng)專家研究，山茶油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)93%。不飽和脂肪酸，又叫美容酸，長(zhǎng)期食用能使人的皮膚光滑、潤(rùn)澤。

孕婦

山茶油是孕婦產(chǎn)后最佳的補(bǔ)品，食用茶油不僅可提高人體酶的活性，還可提高生育酚的分泌，改善體質(zhì)，增加母體免疫力機(jī)能，從而提高母乳量，把更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及免疫物質(zhì)帶給寶寶。孕婦在產(chǎn)后食用后還有助消除懷孕期間積累的小腹脂肪，能幫助迅速恢復(fù)身材。民間用茶油增加母乳，保證兒童骨骼發(fā)育與智力發(fā)展，非常有效。產(chǎn)婦坐月子時(shí)，就喝用茶油煮的鯽魚湯。如果在懷孕期間就開始食用茶油，效果更好。

學(xué)生

（1）提高學(xué)習(xí)和工作效率

（2）有效地保護(hù)心臟：學(xué)生大多是“學(xué)習(xí)狂”，大腦需要比平時(shí)多得多的營(yíng)養(yǎng)和血氧。在血液循環(huán)系統(tǒng)正常的情況下，心臟負(fù)擔(dān)都處于重負(fù)荷狀態(tài)，如果血液循環(huán)系統(tǒng)不正常，心臟就會(huì)不堪重負(fù)。長(zhǎng)久以往，不僅學(xué)習(xí)效果差，而且大腦和心臟也會(huì)發(fā)生病變。每天食用一兩茶油可保證3—4小時(shí)高強(qiáng)度用腦（頭腦興奮，思維清晰），對(duì)于學(xué)生和腦力工作者來說，通過食用茶油提高學(xué)習(xí)工作效率是一個(gè)好方法。

比如，女性、老人、肥胖者、飲食偏葷、嗜甜者、不吃早餐者、喜靜少動(dòng)者、胃潰瘍、高血壓、高血脂、高血糖、高血尿酸癥、高胰島素養(yǎng)血癥、高體重和脂肪肝、體育運(yùn)動(dòng)少，嗜好煙酒，體重超標(biāo)，宴會(huì)?？驼?，食用山茶油可以幫助降低疾病的發(fā)病率。

食用方法：

煎、炒、烹、炸、涼拌、色拉野生原料，未經(jīng)農(nóng)藥化肥污染低溫壓榨、未經(jīng)溶劑處理、未使用任何添加劑，不含黃曲霉素、膽固醇、油性穩(wěn)定、油煙少，富含單不飲和脂肪酸。

茶樹是寶，經(jīng)加工后，不僅可作烹調(diào)油，還有很多好處，《農(nóng)息居飲食譜》中記載茶油可潤(rùn)燥、清熱和利頭目；《農(nóng)政全書》中有茶油可療痔瘡、退濕熱的記錄；《綱目拾遺》說，茶油可潤(rùn)腸、清胃和解毒殺菌。

在中國(guó)民間產(chǎn)茶油的地方，產(chǎn)婦坐月子時(shí)，還會(huì)喝用茶油煮的鯽魚湯。另外，茶油對(duì)頭發(fā)也可以起到很好的養(yǎng)護(hù)作用。

《隨之居飲食譜》這樣說茶油，“茶油烹調(diào)肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌?！憋@然，我們的老祖宗早把茶油視為延年益壽和養(yǎng)顏美容的佳品?，F(xiàn)在，很多高級(jí)化妝品也強(qiáng)調(diào)有茶油成分，以表示化妝品的天然性和獨(dú)特功效。

不少人受到掉發(fā)、分叉、頭發(fā)干燥、白頭發(fā)或頭皮屑困擾，不妨試試天然制品茶油--涂用茶油、用茶油護(hù)發(fā)。洗頭時(shí)，可在溫水里加一點(diǎn)茶油。另外，也可以用茶油徹底按摩頭部，使頭發(fā)和頭皮吸收養(yǎng)分，促進(jìn)頭皮血液循環(huán)和新陳代謝，達(dá)到防止脫發(fā)的效果。市場(chǎng)上有售的利多山茶油，就對(duì)護(hù)發(fā)、防脫發(fā)有一定功效。

茶油的分子結(jié)構(gòu)很細(xì)，甚至比橄欖油還要細(xì)，這和我們?nèi)粘５氖秤糜筒煌?，所以，使用時(shí)不用擔(dān)心副作用、有油膩。是很好的綠色健康食品 。

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。