一、茶油藥療價值與方法

許多人對茶油的好奇始于其名稱，實際上，茶油并非源自茶葉，而是來自山茶樹的果實。

茶油因其豐富的營養(yǎng)價值，不僅在藥療領(lǐng)域有著廣泛應用，以下是其主要功效和使用方法：

孕婦食用茶油有助于增加母乳并有益胎兒健康。

嬰幼兒食用茶油可助消化，促進骨骼發(fā)育，對皮膚也有益。

老年人食用茶油可改善視力，防止衰老，對慢性疾病有輔助療效。

茶油的防曬和抗皺功效使云南當?shù)嘏勘３旨∧w細膩，對抗紫外線。

茶油與特定精油混合可用于治療暗瘡、黃褐斑，對頭皮護理也有奇效。

茶籽油具有殺蟲、抗菌和抗病毒特性，有助于頭皮健康。

茶油用于防治蚊蟲叮咬，甚至可用于治療某些皮膚病。

傳統(tǒng)中藥中，茶油常用于藥膏和藥丸的調(diào)制。

茶油在日常生活中也有諸多妙用，如預防孕婦皮膚問題、加速產(chǎn)后恢復，以及用于嬰兒皮膚護理和緩解跌打損傷。

在制作上，茶油通過曬干、研磨、蒸熟、壓榨和精煉過程制成，其用途廣泛，不僅用于烹飪，還能煎烤、清蒸，且高溫下保持營養(yǎng)和口感。

總之，茶油因其多種藥療和生活用途，值得嘗試。不妨在日常生活中融入茶油，享受它帶來的健康益處。

二、油茶果有哪些用途 油茶有哪些品種

對于油茶樹大家并不陌生，它是一種經(jīng)濟價值高的植物，其結(jié)出的 油茶果 也有很多的用途，那么油茶果的用途都有哪些呢?油茶在各地都有種植，因此存在不同的品種，油茶有哪些品種呢?接下來我就簡單的給大家介紹一下 油茶果 有哪些用途和油茶有哪些品種。

一、油茶果有哪些用途

1、美容效果

油茶果含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E等物質(zhì)，不飽和脂肪酸既能夠滋養(yǎng)細嫩肌膚，還可以使我們的頭發(fā)更加烏黑柔順有光澤。維生素E還可以延緩皮膚衰老。比如說我們將油茶果中的油脂涂抹在皮膚上，并且輕輕按摩，能夠淡化皺紋，增加皮膚彈性。

2、減肥作用

油茶果能夠抑制的堆積，它所擁有的不飽和脂肪酸容易被人體吸收，不容易造成脂肪的堆積，因此油茶果的減肥作用明顯。

3、去火

油茶果含有豐富的不飽和脂肪酸，它可以降低膽固醇，延緩動脈硬化，能夠預防和緩解心血管疾病。它還具有降火敗火等作用。

4、經(jīng)濟價值

茶油果經(jīng)過加工，能夠得到一款營養(yǎng)價值高的食用油，它被人們稱為是東方橄欖油，被國際糧農(nóng)組織大力推廣。其榨油之后剩下的枯餅可以制成高蛋白飼料等產(chǎn)品，茶殼能夠提取糠醛、栲膠、木糖醇等成分。

一、 油茶有哪些品種

1、 大果紅花油茶

大果紅花油茶是山茶科山茶屬常綠喬木，它主要分布在北回歸線附近的，是一種喜溫暖，怕寒冷的植物，適合種植在土層深厚的酸性土壤中。其結(jié)出來的茶果產(chǎn)量多，一般可以結(jié)果40至100公斤，茶果的個頭也比較大，最大的茶果可達1.8公斤，其茶果的出油率可達55-62%，油質(zhì)特優(yōu)，味道更香醇。

2、 岑溪軟枝油茶

岑溪軟枝油茶葉大枝軟，具有適應性強的特點，無論是在高山陡坡還是低丘平地，不管土質(zhì)好壞都能生長良好，它的結(jié)果期和 其他 油茶品種相比，更早1-2年，比如說岑軟2號、3號油茶種植五年就可以進入盛產(chǎn)期，其茶果含油高，油質(zhì)好，例如岑軟2號的含油率可達含油率為51.37%。

我總結(jié)： 油茶果 有哪些用途和油茶有哪些品種，我就介紹到這里了。油茶果榨出來是茶油是一種綠色保健食品，大家在選用食用油的時候，也可以選擇茶油。

三、快速制作茶油的方法

1、茶油品種較多，果實成熟期一般在10—11月上旬，成熟果實有如下特征：茶果色澤鮮艷、發(fā)紅或發(fā)黃、呈現(xiàn)油光，果皮茸毛脫盡，果基毛硬而粗，果殼微裂，籽殼變黑發(fā)亮，籽仁現(xiàn)油。茶果成熟即應及時采收。不同品種的茶果應先熟先采，后熟后采，隨熟隨采。同一品種的成熟茶果，也應在近7天內(nèi)采完。采回的茶果應放在室內(nèi)堆漚6—7天，讓茶籽起后熟作用，增加油分。然后抓緊晴天，攤開翻曬，曬3—4天后，茶果自然開裂，多數(shù)果的茶籽能分離，未分離的用人工剝離，然后過篩揚凈，斷續(xù)曬干，一般要曬12天，才能使淀粉和可溶性糖等有機物充分轉(zhuǎn)化為油脂。曬茶籽用土坪或竹席比水泥曬坪好，可以提高出油率和茶油質(zhì)量。如遇陰雨天無法及時曬干，應將茶籽鋪在干燥通風的樓板上，厚約20厘米，每天翻動1—2次，防止發(fā)熱霉爛或發(fā)芽，一遇晴天就及時翻曬。茶油籽曬干后和果殼之重量比是1：2，曬好的茶油籽應放在通風干燥處收藏，經(jīng)過1—2個月后茶籽含油率達到最高時，復曬1—2天，這樣出油率高，油質(zhì)也好。

2、從茶籽中提取茶油，目前基本上是采用壓榨法。中國農(nóng)村傳統(tǒng)的榨油工具為木榨機，勞動強度大，出油率低。它將逐漸被液壓機和螺旋機所代替。

3、壓榨前需經(jīng)粉碎和蒸炒處理：

（1）粉碎：將茶油籽去殼，為避免脫殼困難與種仁破碎過多，必須控制茶籽的含水率在5%—6%以內(nèi)，脫殼后通過粉碎機加工成粉狀。若是采用石碾，必須在碾軋過程中過篩若干次，才能軋得細勻，無粗粒，得到較高的出油率。

（2）蒸炒：蒸炒的目的是把生料變成熟料，使料坯顏色加深，處于最適宜油分流出的狀態(tài)，是壓榨前一道關(guān)鍵性的工序。傳統(tǒng)的蒸炒是用木甑蒸和鐵鍋炒。生料先經(jīng)蒸汽或噴水濕潤后再炒，叫“濕蒸炒”，不經(jīng)濕潤就炒，叫“干蒸炒”，一般以“濕蒸炒”為好。蒸炒時的水分和溫度，因使用的機械類型不同而不同。用液壓機和木榨機，其炒料溫度一般在110—120℃，蒸炒后的含水量為7%—8%。用螺旋榨機其炒料溫度一般在130—140℃，蒸炒后的含水量為3%—4%。