純料茶對茶坯本身品質(zhì)要求較高，單一的茶樹品種一茬的茶葉在采摘分揀時要求高，然后直接制作成品，要求葉底均勻。

拼配茶對技術(shù)要求較高，各檔次甚至不同品種、批次的茶葉經(jīng)過不一定比例的拼合達(dá)到理想效果，或降低成本、或口感協(xié)調(diào)、... ...

拼配不算制假，花茶、普洱、很多茶拼配是很重要和正常的工藝，拼配師一般人干不了，經(jīng)驗技術(shù)要很豐富。

但拼配畢竟是為了遮掩瑕疵，純茶外觀口感要好就比較貴、拼配可以協(xié)調(diào)茶的成本和口感，就比純茶便宜一些。