1. 蒸南瓜放豬油治療便秘嗎

步驟/方式1

開(kāi)水泡姜和蔥段，涼了瀝出蔥姜水備用，1斤豬肉半斤水，新手可少加點(diǎn)水

步驟/方式2

肉碎加調(diào)料后分多次加入蔥姜水，每次絞打到水完全被肉吸收再加水，順著同個(gè)方向絞打到肉碎變得水嘟嘟有光澤就可以

步驟/方式3

加上各種配料絞均勻備用（馬蹄我切成小顆粒才更有口感）

步驟/方式4

提前蒸熟南瓜備用，南瓜拌碎加酵母粉拌勻

步驟/方式5

各種粉和糖加入南瓜糊

步驟/方式6

攪拌到無(wú)干粉加入豬油一起揉面，如果面太干可以適量加水調(diào)節(jié)，揉到面團(tuán)如耳垂般柔軟就差不多了

步驟/方式7

搓成長(zhǎng)條切小段，蓋保鮮膜防止干皮

步驟/方式8

取一小塊用搟面杖搟面皮，搟成中間厚邊緣薄就可以包肉餡了

2. 南瓜蒸熟加豬油能通便嗎?

　　天氣熱的時(shí)候，面會(huì)發(fā)的很快。一次發(fā)酵完成，擠出空氣后，可以適當(dāng)?shù)娜帱c(diǎn)面粉進(jìn)去，然后再整形，繼續(xù)二次發(fā)酵?！　∧瞎夏嗟臐穸炔煌?，加的面粉量也不同。做饅頭的面團(tuán)要比做花卷的稍微硬點(diǎn)才好。可以直接用微波打熟南瓜泥，那樣比較干一些?！　?、南瓜蒸好壓成泥?！　?、加入適量面粉、白糖、發(fā)酵粉和一勺豬油一起揉成團(tuán)?！　?、放溫暖處餳放到兩倍大?！　?、分成劑子，整形，餳放20分鐘后冷水上汽15分鐘，燜一會(huì)揭開(kāi)。

3. 南瓜加豬油

材料

南瓜700克，紅棗10只，百合1個(gè)，白芝麻1小把，豬油2湯匙

做法

1.南瓜去籽，用不銹鋼湯匙挖干凈里面的瓜馕，削去外皮，做成一個(gè)南瓜碗

2.紅棗清洗干凈，去核（如果買無(wú)核的就只用洗洗就行）

3.鮮百合清洗后，一片片摘開(kāi)

4.把紅棗、百合裝進(jìn)南瓜碗里面

5.蒸鍋里放一個(gè)蒸架，水開(kāi)后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分鐘

6.等稍涼后，小心把南瓜碗移到碟子上

7.把碗里的汁水倒出來(lái)和豬油攪拌一起，用刀切開(kāi)南瓜碗，淋上豬油汁，撒上白芝麻就可以吃了！

4. 南瓜加豬油治便秘會(huì)吃壞人嗎

用料：面粉700克、豬肉餡450克、南瓜半個(gè)、干香菇16個(gè)、蔥姜末少許、白胡椒粉少許、醬油2湯匙、料酒1湯匙、花生油少許、鹽適量，油渣適量。

做法：

1、備好食材之后，先將香菇洗凈泡軟。

2、面粉加水和成餃子面團(tuán)，蓋上蓋子一旁餳30分鐘。

3、然后，將南瓜去瓤、削去外皮，洗凈，然后用擦菜板擦成短細(xì)絲。

4、接著將南瓜絲稍微再剁一剁，加鹽抓勻，靜置幾分鐘剎水(南瓜絲也可以不剁)。

5、然后，肉餡入一盆，先分次加水順時(shí)針攪至滋潤(rùn)，再加蔥姜末、白胡椒粉、醬油、料酒、花生油、鹽，順時(shí)針攪勻(順時(shí)針攪餡抱團(tuán))。

6、香菇稍微攥水，切細(xì)絲再切成小丁，加入到肉餡盆里，南瓜稍微攥水共入一盆。

7、接著順時(shí)針攪拌均勻，將材料及油渣放入繼續(xù)攪拌，餡就調(diào)好了。

8、面案上撒少許面粉，餳好的餃子面團(tuán)搓成長(zhǎng)條、揪劑、按扁，搟成中間微厚四周薄的圓形餃子皮。

9、最后，包成餃子，隨包隨留空隙碼好。

注意事項(xiàng)：

1、肉餡要先攪水，這樣餡嫩不發(fā)硬、滋潤(rùn)可口。

2、順時(shí)針攪肉餡才抱團(tuán)。

3、用干香菇味道更濃郁。

4、南瓜最好選嫩的，不甜做餡才好吃。

5、南瓜絲可以不剁，寶媽家里有老人所以要稍微碎一些。

5. 南瓜用豬油還是清油做

1、 準(zhǔn)備一塊老南瓜切成片，南瓜片切好后放入蒸籠把南瓜蒸15分鐘蒸至熟透。

2、準(zhǔn)備一把小香蔥切碎，切碎后的小蔥花先放入盆中，蒸熟后的南瓜直接放入料理機(jī)，加300毫升純牛奶，然后打成南瓜糊。

3、然后把南瓜糊和小蔥倒在一起，再往盆內(nèi)加入150克面粉，用筷子攪拌至無(wú)顆粒狀，加入2個(gè)土雞蛋，適量食用鹽，如果面糊過(guò)于濃稠，就在加點(diǎn)純牛奶，最后攪拌成酸奶狀的糊糊即可。

4、 電餅鐺加熱后加入適量油，油熱下入一勺面糊，把面糊攤均勻，烙至兩面金黃就可以出鍋了。