一、冷碟:大盤(pán)涼菜、白切豬手、臘味拼盤(pán)。

二、熱碟:乳豬大拼盤(pán)、蒜蓉蒸龍蝦、杏鮑菇帶貝、原盅燉雞翅、珊瑚百花鮑、古法蒸石斑、蘑蓀嫩羊排、美酒香酥鴨、

燴海八鮮、酥炸鶴鶉、奶湯魚(yú)圓、琵琶大蝦、網(wǎng)油雞翅、廣式蒸多寶魚(yú)、搖滾香酥鴨、愛(ài)上四喜丸子、三鮮黃花菜。

其他:貝心春卷、花仁棗羹、夾心酥糖、糖炒栗子，千貝芋頭糕、山藥燉三寶、咖哩豆沙酥、竹笙燴時(shí)蔬、蘿卜糕。