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糯米粉如何和面

來源:www.ehwe.cn   時間:2020-05-01 03:35   點擊:7197   編輯:niming   手機版
糯米粉如何和面,

做青團、湯圓等都離不開糯米粉,那糯米粉要如何和面呢?下面將詳細講解。


工具/材料

熱水、糯米粉


  • 01

    準備一個碗并將糯米粉挖到碗里,平時來說的話,用半大的碗和面就足夠。

  • 02

    在碗里澆入熱水,一定要是熱水。

  • 03

    由于溫度高千萬不要直接用手攪拌,只需要用筷子攪拌即可。

  • 04

    待水、面充分融合后就攪拌的差不多了,接下來需要晾晾面,等溫度不燙手了用手揉成光滑的面團,如下圖所示。

  • End
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