準備一個西紅柿，洗凈后，放入鍋中焯水，焯好之后，去除外皮，切成小塊，放入盤中備用。

準備適量口蘑，洗凈后，切成片，放入鍋中焯水，焯好之后，瀝干水分，放入盤中備用。

準備適量大蒜，洗凈后，切成片，炒鍋中放入適量油，油熱后放入蒜片和干辣椒炒香，然后將口蘑倒入鍋中，翻炒均勻。

將西紅柿倒入鍋中，和口蘑一起翻炒均勻。

準備適量塔菜，洗凈后，倒入鍋中翻炒一下。

加入適量清水，大火將水燒開，根據自己的口味，加入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

加入適量生抽，增亮色澤，再加入適量陳醋提鮮。

裝入湯盤中，趁熱就可以吃了，美味營養(yǎng)，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。