豆芽怎么炒好吃,

豆芽的做法簡(jiǎn)單，而且美味，那你知道怎么炒豆芽才最好吃嗎？一起來(lái)了解一下吧！

工具/材料

黃豆芽1斤、菜籽油一勺、鹽一匙、醋一匙、花椒10顆、姜蒜少量、干辣椒3-5個(gè)

• 01

  我們先把豆芽洗干凈，然后瀝干水分，接著把姜、蒜切片，3-5個(gè)干辣椒切段留籽。

• 02

  “起鍋燒油”，等油溫加熱到八成熟時(shí)，就下花椒爆香。

• 03

  然后再放入姜、蒜、干辣椒，快速的把豆芽倒入，大火爆炒1分鐘左右。

• 04

  然后把火調(diào)成中火，加上一點(diǎn)鹽，繼續(xù)翻炒讓豆芽入味，炒到豆芽變軟，加入一點(diǎn)醋調(diào)味。

• 05

  再次翻炒均勻之后，就可以出鍋啦！

  
  

• End