把洗干凈的蘿卜切成2到3 毫米的薄片備用。

取一個梨洗凈后切成小塊。

在一個干凈的碗中加入合適的鹽攪拌均勻后，放在一旁腌制20分鐘之后就可以瀝干凈水分備用，

在備用的蘿卜中加入合適的糖攪拌均勻后腌制半個小時。

另外找一個干凈的碗并倒入生抽、白醋、蠔油、白砂糖攪拌均勻即可。

把蘿卜之中的水分瀝干或者擠干。

找一個干凈的玻璃罐子把準備好的梨塊和蘿卜片放在其中。

把之前調(diào)制好的料汁倒入在罐子里面后密封起來放在冰箱里面冷藏起來。

一天之后就可以取出食用，腌蘿卜就完成了。