因為傳統(tǒng)工藝的黃山毛峰已經(jīng)幾乎沒有產(chǎn)量了，市場上的黃山毛峰不如過去品質(zhì)好了。大概如此。試過幾款，感覺不如龍井碧螺春給我印象深刻。

黃山毛峰是不是素毛峰

黃山毛峰產(chǎn)于安徽省歙縣黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制(《徽州商會資料》)。每年清明谷雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。 黃山一帶在清朝光緒前原產(chǎn)外銷綠茶。自光緒元年漕溪謝正安創(chuàng)制黃山毛峰，其芽茶原料選自充頭源茶園。則黃山小源之充頭源系黃山毛峰的發(fā)源地。 解放以后，黃山毛峰被人們以名山產(chǎn)名茶，顧名思義定產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)茶園，并作推斷為“黃山云霧茶”的后身。長期以來，歙縣茶葉公司以黃山風(fēng)景區(qū)茶園生產(chǎn)特級黃山毛峰，《安徽日報》每年登載黃山毛峰開園之日，則為全省春茶生產(chǎn)之時。
所以二者是不一樣的。