對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，個(gè)人認(rèn)為，最早的祖先可能是使用石器泡茶更加合理；當(dāng)然，在有文字記載開(kāi)始可能是使用陶器作為泡茶的器皿；隨著人類(lèi)發(fā)展，生產(chǎn)資料越來(lái)越豐富，茶器才變得今天這樣豐富。

首先：茶的起源是歸結(jié)為神農(nóng)氏，使用石器泡茶更加科學(xué)；相信大家都能夠理解，中華民族將很多上古文明都是歸結(jié)為神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)或者發(fā)明。原因很簡(jiǎn)單，上古時(shí)期缺乏文字記載，而神農(nóng)氏時(shí)期正好是中華文明有文字記載的始端；這些記載正好記錄了中華民族在當(dāng)時(shí)算先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)，茶葉的應(yīng)用正好是其中一種，所以后人在記載總結(jié)時(shí)都?xì)w功為神農(nóng)氏。

個(gè)人認(rèn)為，神農(nóng)氏更加應(yīng)該是廣義的中華民族祖先，而不僅僅是一個(gè)部落，也就更加不可能只是一個(gè)姓氏或者個(gè)人；也就是說(shuō)，所有的先進(jìn)生產(chǎn)生活經(jīng)驗(yàn)的總和都是中華民族祖先在日常生產(chǎn)生活中一點(diǎn)點(diǎn)積累、傳承并記錄下來(lái)的；這也正好印證了炎帝是神農(nóng)氏族人。

由此我們可以根據(jù)文字記載發(fā)現(xiàn)，炎帝是處于新石器時(shí)期，大多數(shù)生產(chǎn)工具都是使用石器，生活器皿自然也不例外；畢竟，當(dāng)時(shí)使用石器是最先進(jìn)奢侈的器皿。但是也不得不承認(rèn)，普通人更多地有使用天然果實(shí)硬殼或者貝殼當(dāng)成喝茶器皿的事實(shí)！

其次：茶的起源是以中草藥的方式進(jìn)入人們的生活，石器和貝殼是最早泡茶的器皿很合理；相信大家都知道，中草藥的應(yīng)用都是需要煎熬的；在遠(yuǎn)古時(shí)代，沒(méi)有制陶技術(shù)、更加沒(méi)有冶金技術(shù)；天然的容器貝殼無(wú)疑是最適合煎熬藥品的器皿，同時(shí)期相對(duì)殷實(shí)的“貴族”可能選擇使用石器已經(jīng)是最奢侈的事情了。

如果將茶葉最早的應(yīng)用歸結(jié)為祭品，個(gè)人認(rèn)為不太認(rèn)可；因?yàn)?，成為祭品必須具備觀賞性、實(shí)用性和珍貴性；畢竟茶葉本身并不具備較強(qiáng)的觀賞性，那么就必須具備實(shí)用性和珍貴性才會(huì)被當(dāng)成祭品去供奉先靈。其實(shí)用性正好證明了茶葉在更加廣泛的應(yīng)用中已經(jīng)得到了驗(yàn)證，茶具備神奇的功效；而這種功效正驗(yàn)證了茶葉作為藥品（預(yù)防和治療）早已廣泛用于生產(chǎn)生活中。所以一定是先有廣泛應(yīng)用然后才成為祭品。

這也正好同時(shí)證明了，古人應(yīng)用茶葉必須煎熬，那么貝殼或者說(shuō)石器是最早“泡”茶的器具，真的應(yīng)該說(shuō)是煎茶器皿才對(duì)。

最后：隨著社會(huì)發(fā)展，物質(zhì)越來(lái)越豐富，泡茶器皿也就與時(shí)俱進(jìn)；人類(lèi)漸漸開(kāi)始從石器到使用陶器瓷器，再到冶金技術(shù)的發(fā)展，出現(xiàn)銅器鐵器，直至發(fā)展到現(xiàn)在，泡茶的器皿自然也是和人類(lèi)社會(huì)的進(jìn)步同步發(fā)展。

而，茶葉的應(yīng)用從藥效開(kāi)始就是熬煎，在明代以前均是以茶磚為主，所以更多的飲茶方式均為煎熬；明代以后散茶開(kāi)始大量流行，才更加接近于今天的泡茶；所以金屬茶具（特別是銅器）是相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間主流泡茶器皿。

綜上所述，是個(gè)人對(duì)于人們（人類(lèi)先祖）一開(kāi)始喝茶時(shí)，對(duì)于茶具使用的認(rèn)知；大家都是愛(ài)茶之人，不當(dāng)之處歡迎指正！