信陽(yáng)茶葉幾月份采摘

信陽(yáng)茶葉（信陽(yáng)毛尖），清明節(jié)即將到來(lái)，光照好的地方已經(jīng)開始采摘，即時(shí)炒出新茶，稱為明前茶，持續(xù)清明節(jié)前后；高山云霧繚繞的地方茶葉，要在谷雨前后采摘，這時(shí)的茶葉，稱為雨前茶、谷雨茶（中喝耐泡）。。。

河南省信陽(yáng)采茶是什么時(shí)節(jié)

信陽(yáng)的釆茶時(shí)間多半在三月底和四月中旬，在這期間由于春雨貴如油，一下雨茶樹就露出嫩芽，茶農(nóng)們就到處招打茶葉的小姑娘，我們可以看到一批一批茶妹來(lái)到茶園，摘茶樹的嫩芽那就是信陽(yáng)茶的頂極茶，就是馳名中外的信陽(yáng)毛尖，口感特別好。

信陽(yáng)茶葉幾月份采摘最好

這個(gè)信陽(yáng)毛尖春茶采摘時(shí)間在3月中旬，結(jié)束時(shí)間在5月底。

1、夏茶在5月后采摘。

2、秋茶在9月采摘。如果你想要喝到新鮮品質(zhì)又好的信陽(yáng)毛尖，建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！

信陽(yáng)采茶葉一般是幾月份

信陽(yáng)毛尖品種比較多，有分清明茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶；分別不同時(shí)間采摘的；如

1、清明茶：清明節(jié)（陽(yáng)歷4月5號(hào)）前采制的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽采制而成。這期間的茶葉嫩，喝著有種淡淡的香。因?yàn)樯L(zhǎng)速度慢，幾乎100%嫩芽頭，是信陽(yáng)毛尖級(jí)別最高級(jí)別的茶。最大特征是芽頭細(xì)小多豪湯色明亮。

2、谷雨茶:谷雨（陽(yáng)歷4月20號(hào)）前采制的茶。春季溫度適中，雨量充沛。茶葉的生長(zhǎng)正在含苞怒放，一芽一葉正式形成。泡好’條形‘雖然僅次于明前級(jí)，但是味道稍微加重了。這種茶結(jié)合了對(duì)信陽(yáng)毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。主要適合稍高檔消費(fèi)的人群。

3、春尾茶:春天末期（陽(yáng)歷6月份）前采制的茶。經(jīng)常說(shuō)雨前茶就是這個(gè)時(shí)期的茶。和明前茶、谷雨茶相比，但是耐泡好喝，價(jià)位相對(duì)比較便宜。

4、夏茶:夏天采制的茶。葉子泡出來(lái)比較大、寬。茶水比較濃，味道微苦，耐泡。

5、白露茶:茶葉經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味。

信陽(yáng)茶葉幾月份采摘比較好

信陽(yáng)毛尖茶質(zhì)量最好的時(shí)候也就是清明前后采摘制作的。如果清明前天氣晴好，氣溫相對(duì)較高，清明前半個(gè)月左右，茶葉即可開園采摘。

一般采取第一遍的鮮葉，由于溫度偏低，冒芽較慢，新芽冒出的先后時(shí)間較長(zhǎng)，因此葉片大小不一，老嫩不一，因此，第一遍采摘的鮮葉制作的毛尖不是最好的。

從第二遍開始，采摘的鮮葉整齊一致，做出的茶葉好看且內(nèi)質(zhì)穩(wěn)定。

到谷雨以后，氣溫明顯升高，葉片大且老的快，制作的茶葉質(zhì)量明顯不如谷雨之前的好。

信陽(yáng)采茶什么時(shí)候結(jié)束

說(shuō)到綠茶的采摘時(shí)間，可能大家首先想到的就是明前綠茶采摘的是最好的，當(dāng)然的，毋庸置疑清明茶是清明時(shí)節(jié)采下的嫩芽制成的茶葉，是一年之中最早的第一批茶，也是品質(zhì)最好的茶葉，是一年之中的佳品。

　　綠茶的采摘時(shí)間

　　1、宜賓早茶

　　產(chǎn)區(qū)：西南茶區(qū)-四川

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：2月下旬，目前已經(jīng)上市

　　宜賓早茶的上市時(shí)間要比江浙一帶的綠茶早二三十天，真可謂是春天的第一個(gè)使者。宜賓早茶整齊扁平，嫩綠潤(rùn)澤，滋味清滑滋潤(rùn)，飲后齒頰留香，著急嘗鮮的朋友現(xiàn)在就可以喝到了！

　　2、西湖龍井

　　產(chǎn)區(qū)：江南茶區(qū)-浙江

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：早生種3月上旬即可采制，中生種、晚生種上市時(shí)間要到3月中下旬

　　說(shuō)起中國(guó)茶，第一個(gè)想到的就是大名鼎鼎的西湖龍井。西湖龍井以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱，是不可錯(cuò)過(guò)的好茶。如果天氣不好，遭遇倒春寒，西湖龍井上市的時(shí)間可能會(huì)推遲10天左右。

　　3、碧螺春

　　產(chǎn)區(qū)：江南茶區(qū)-江蘇

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：3月中下旬

　　碧螺春又稱“嚇煞人香”，香氣異常芬芳，是連康熙皇帝都贊不絕口的好茶。碧螺春茶芽細(xì)嫩，炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，卷曲成螺，加之產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。

　　4、峨眉雪芽

　　產(chǎn)區(qū)：西南茶區(qū)-四川

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：3月底

　　峨眉雪芽盛產(chǎn)于峨眉山，海拔800-1200米處的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競(jìng)月峰下和萬(wàn)年寺一帶，常年云霧圍繞。峨眉雪芽一茶名稱，為中國(guó)古代隋末唐初峨眉山佛門茶僧所取，可謂是貫穿峨眉山茶史與茶文化中的千古香茗。

　　5、黃山毛峰

　　產(chǎn)區(qū)：江南茶區(qū)-安徽

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：3月底~4月初

　　黃山毛峰之于綠茶，不輕易輸給龍井。它的清新香氣、它的醇滑滋味，它具備“三綠”的特點(diǎn)，即綠外形、綠湯色、綠葉底。不管是哪個(gè)版本的“中國(guó)十大名茶”，黃山毛峰總是赫然在列。

　　6、安吉白茶

　　產(chǎn)區(qū)：江南茶區(qū)-浙江

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：3月底~4月初

　　很多人以為安吉白茶是白茶，實(shí)際上它卻是綠茶。由于葉片的變異，早春低溫時(shí)安吉白茶茶樹萌發(fā)的新葉顏色淺綠泛白，因此而得名。安吉白茶氨基酸含量極高，最大的特點(diǎn)就是鮮甜，幾乎不會(huì)有苦澀味。

　　7、信陽(yáng)毛尖

　　產(chǎn)區(qū)：江北茶區(qū)-河南

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：4月初

　　信陽(yáng)毛尖又稱“豫毛峰”，主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市和新縣、商城縣及境內(nèi)大別山一帶。信陽(yáng)毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇。

　　8、六安瓜片

　　產(chǎn)區(qū)：江北茶區(qū)-安徽

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：清明前后

　　六安瓜片是世界上唯一的單葉茶，不帶芽不帶茶梗，并且是一種烘青綠茶，因其獨(dú)特的“拉老火”工藝，成茶帶有別具一格烘烤香，滋味濃厚，回甘生津明顯。

　　9、太平猴魁

　　產(chǎn)區(qū)：江南茶區(qū)-安徽

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：4月中旬

　　太平猴魁也是一種“奇茶”，且不提猴子采茶的傳說(shuō)，光是那大氣的外形就足夠驚艷——二葉抱芽，扁平挺直，所謂“太平猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”，用玻璃杯沖泡十足美麗。

　　綠茶的最佳采摘季節(jié)

　　明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，一般產(chǎn)自安徽、浙江、湖南、四川、湖北等地。由于受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時(shí)，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說(shuō)。

　　在江南茶區(qū)，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬季，茶樹體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，加上初春氣溫低，茶樹生長(zhǎng)速度緩慢，此時(shí)的芽質(zhì)比較好。明前茶氨基酸的含量相對(duì)后期的茶更高，而焗油苦澀味的茶多酚相對(duì)較低，這時(shí)的茶葉口感香而味醇。再者清明前茶較少受到農(nóng)藥污染，特別是早起的春茶，更是一年中綠茶品質(zhì)最佳的，因此諸多明前采制的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。

　　綜上所得，綠茶因?yàn)榉N類的不同，具體的采摘時(shí)間也不盡相同，但是不可否認(rèn)，明前綠茶是最好的茶葉，但是明前綠茶的產(chǎn)量很少，需要抓緊喔！

信陽(yáng)毛尖采茶時(shí)間

采制工藝與茶質(zhì)：于每年谷雨前（陰歷四月中下旬）開始采茶。視茶葉輪發(fā)長(zhǎng)勢(shì)一般分20～25批采摘，每隔2～3天巡采一次。以采摘一芽一葉、二葉初展的綠芽葉制作特級(jí)與一級(jí)毛尖；以一芽二、三葉制作二、三級(jí)毛尖。芽葉采下，經(jīng)分級(jí)驗(yàn)收，分級(jí)攤放，于當(dāng)日分別進(jìn)行加工。經(jīng)生鍋高溫殺青，熟鍋炒制，以手工抓條、甩條作定型處理，并進(jìn)行初烘、攤涼，復(fù)烘、揀選、再?gòu)?fù)烘，使干茶達(dá)5～6％的含水量，即密封包裝，低溫避光貯存。其成品外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。

信陽(yáng)茶葉幾月份采摘結(jié)束

答：

信陽(yáng)毛尖一年采摘三次，所謂“春茶苦，夏茶澀，秋茶好喝舍不得摘”，便是就信陽(yáng)毛尖的采摘而言的。其中以春(谷雨前采摘)、秋(白露后采摘)茶為上品，并有“早茶留著送朋友，晚茶留著敬爹娘”的民諺。從全球看，世界上已有58個(gè)國(guó)家種植茶葉，但它們都是從我國(guó)直接或間接引種過(guò)去的。

信陽(yáng)茶葉什么時(shí)候采摘

毛尖茶一般為3~4月產(chǎn)出

毛尖茶的采制時(shí)間分為階段性，明前茶為3月初~4月4日采制；雨前茶4月6~19日采制；雨后茶為4月20~30日采制，因此3月上旬至4月下旬則新茶上市。

85%以上為單芽，其余為一芽一葉初展，春采。外形條索緊秀圓直，嫩綠多白毫，勻整，湯色嫩綠明亮，香氣嫩香持久，滋味鮮爽，葉底嫩綠鮮活勻亮。

信陽(yáng)毛尖茶幾月采摘

信陽(yáng)毛尖沒(méi)有固定的生產(chǎn)日期。信陽(yáng)毛尖是綠茶，一般在清明前后開始采摘，到谷雨前后結(jié)束。采摘日期看溫度和雨水情況而定，清明節(jié)之前做的茶是明前茶，等到谷雨前后溫度走高，葉片迅速生長(zhǎng)一般就停止生產(chǎn)了。據(jù)了解，信陽(yáng)毛尖的手工茶對(duì)新鮮茶葉的采摘品質(zhì)要求都非常高，所以好的信陽(yáng)毛尖生產(chǎn)日期就是清明前后一段時(shí)間，經(jīng)過(guò)一冬的厚積薄發(fā)，剛冒出來(lái)的芽和嫩葉都香氣十足，茶湯顏色口感都很飽滿。