茶葉干了怎么是黑的

紅茶發(fā)酵過程中，由于微生物以及氧化的原因，茶磚表面會由紅色變成黑色，這是正常的現(xiàn)象，發(fā)酵茶葉在時間的積累下，口味會更加可口。萊垍頭條

紅茶是經(jīng)過發(fā)酵過的茶葉，最后發(fā)黑，那是氧化了的結(jié)果，是正常的現(xiàn)象。萊垍頭條

　　紅茶是一種全發(fā)酵茶，基本都有萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個典型環(huán)節(jié)。最后一個環(huán)節(jié)“干燥”，是將發(fā)酵好的茶坯采用高溫烘焙，迅速蒸發(fā)水分，以達到保質(zhì)干燥的過程頭條萊垍

茶葉干了怎么是黑的呢

沖泡時間過長會使顏色變深，因為茶湯中的物質(zhì)被氧化的緣故。 具體水質(zhì)要去專業(yè)化驗，如果泡茶容易變黑說明水中鐵離子等偏高。當PH大于5時，湯色加深；PH達到7時，茶黃素就傾向于自動氧化而損失。

其次，水的硬度還影響茶葉有效成份的溶解度。軟水中含其他溶質(zhì)少，茶葉有效成份的溶解度高，故茶味濃；而硬水含有較多的鈣、鎂離了和礦物質(zhì)，茶葉有效成份的溶解度低，故茶味淡。如水中鐵離子含量過高，茶湯就會變成黑褐色，甚至浮起一層“銹油”，簡直無法飲用。這是茶葉中多酚類物質(zhì)與鐵作用的結(jié)果。如水中鉛的含量達0.2ppm時,茶味變苦;鎂的含量大于2ppm時,茶味變淡,鈣的含量大于2ppm時,茶味變澀，若達到4ppm，則茶味變苦。

茶葉發(fā)黑了還能喝嗎

不同的茶有不同的保存方法。

保質(zhì)期很不好說，如果保存方法不正確的話，可能1~2個月就變味沒辦法喝了，如果保存好的話，數(shù)十年都還可以喝（變成老茶了）。如果不確定可以先泡一點喝一口看看，辨別一下就知道了。盛好需要保存的茶葉，宜放在干燥通風處。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。且周圍不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強烈氣味的物品。還要注意，不同種類、不同級別的茶葉不能混在一起保存。不能在保存紅茶、花茶時使用生石灰作吸濕劑。

茶葉怎么變黑

按你的情況有兩個原因 一個是茶濾掉色使茶的顏色變了二個是茶葉泡久了令茶的顏色變深了 像是普洱之類的雖然茶濾是金屬材料 但茶跟金屬不會產(chǎn)生什么化學反應令茶水變色的可以試試用白開水單泡茶濾看有沒有顏色 如果濾茶的泡出顏色就建議更換了

茶葉變黑了怎么回事

最好不要喝。

以前，我用不銹鋼保溫杯泡過一次，發(fā)現(xiàn)茶變得很紅，放一會兒的話，還會發(fā)黑，很像隔夜茶的樣子，所以沒敢喝，后來專門問了別人，才知道用不銹鋼保溫杯泡茶的確不好，不只營養(yǎng)成分降低了，還會增加很多有害物質(zhì)。

今天，你問到這個問題，我又專門上網(wǎng)查了一下。如下：

茶葉中含有大量的單寧酸、茶堿、芳香油和多種維生素，只宜用80攝氏度左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶，使茶葉長時間浸泡在高溫、恒溫的水中，就如用溫火煎煮一樣，茶中的維生素大量被破壞，芳香油揮發(fā)，單寧酸、茶堿大量浸出，不但降低了茶的營養(yǎng)價值，還會使茶汁無香味，茶味苦澀，有害物質(zhì)增多。如果長期飲用這種茶，就會危害健康，導致消化、心血管、神經(jīng)和造血系統(tǒng)的多種疾病發(fā)生。

茶葉水發(fā)黑怎么回事

不是毒，產(chǎn)生了化學反應

茶水中含有一種茶多酚,井水中含有鐵元素,當鐵元素被氧化成Fe3+時,茶多酚與Fe3+發(fā)生化學反應而顯藍紫色，并不是紫黑色。補充：茶葉，指茶樹的葉子或芽。別名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn），山茶屬灌木或小喬木，嫩枝無毛。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各種藥材泡制的“涼茶”等，在中國文學中亦稱雷芽。

茶葉做好了為什么是黑是的

　　把茶葉放進去，正好茶葉內(nèi)的鞣酸更加重了反應程度，不黑才是怪事；茶葉不能用鐵鍋煮，要用鋁鍋；如只有鐵鍋，那也千萬不能放醋?！　⌒沦I的鐵鍋處理方法：生鐵鍋在鑄造完成后，沒有出廠前，在了防止在銷售過程中庫存運輸不當出現(xiàn)嚴重銹蝕，一般都會做一定的防銹處理，因而，新鐵鍋表面看起來會比較油亮，用手摸感覺比較油膩，這就是噴涂了防銹處理劑，這些處理劑加上鑄鍋的生鐵一起，就有一種特殊的氣味，必須要去味才能炒菜。先做去味處理。用1:1的水和食用油加在鍋里，加一把茶葉，燒開。最好用動物油脂，用油量要足夠擦洗隔壁。燒開后，把火調(diào)小，用鍋鏟舀油水淋遍整個鍋壁，多淋幾遍。?；鸷?，油水熱燙的時候，如果有細沙、鋸末或是谷殼等，就加幾把到油水里，沒有也可以不加，然后用個刷子刷洗整個鍋壁。然后倒掉油水，用熱水沖洗一下，再進行下一步處理。茶葉的作用是去除鐵鍋的鐵腥味。如果沒有茶葉，可以用食鹽和姜蓉代替，先干燒熱新鐵鍋，撒幾把食鹽到鍋里翻炒，盡量炒遍整個鍋壁，直到鹽變焦黃，然后把鹽聚攏在鍋底，加食用油和姜蓉慢火爆一下，然后加水燒開。水開后，再淋幾遍鍋壁。然后停火趁熱刷洗一遍。如果不想用油膩膩的方法做去味處理，可以用新鐵鍋熬煮一鍋綠豆稀飯。稀飯開后，就慢火熬煮，一直熬煮到稀飯成漿糊了，然后就讓稀飯自然冷卻。稀飯冷后，就倒掉稀飯，這種稀飯是不能吃的，把鍋用姜片擦洗一下鍋壁，用熱水沖洗一下。沒有姜片，就直接熱水刷洗即可。上述趣味措施，可以不做，把除味和養(yǎng)護工作一部到位完成。不過，還是建議分開做為好。除味工作完成后，緊接著就是做養(yǎng)護工作了。買一塊肥豬肉或是肥膘，最好用肥豬肉，肥膘冒油太快，最好是那種豬脖子的肥肉，一般就用下圖2所示的肥肉即可。把鐵鍋干燒至冒黑煙，然后就把肥肉放鍋里，慢火。用筷子或是夾子夾住肥肉不停來回擦鍋壁，直到肥肉變油渣。盡量用大塊點的肥肉擦洗，一般有小鐵鍋有二兩肥豬肉足夠，大鐵鍋可以適當用多點。然后把油倒出到一個容器里裝著備用，用溫熱水沖洗一下。至此，新鍋處理就完成啦。如果沒有進行去味處理，則可以加姜蓉連同肥肉一起擦洗，第一次擦洗完了，再做一次肥肉擦洗，第二次不用加姜蓉。肥肉熱擦洗生鐵鍋，一方面是可以去除鐵腥味，沾去鑄鍋的殘留粉末，另一方面是可以在鐵鍋內(nèi)壁形成油膜保護層，防止以后使用過程中容易生銹。如果是在煤爐等爐灶燒鍋，不怕油滴弄臟地板和廚具等，可以把肥肉刷鍋得到的熱油，澆一遍鍋底，做更好的養(yǎng)護。

喝茶葉皮膚會變黑嗎

 這是因為經(jīng)長時間置泡,茶葉中的茶多酚進步氧化,變成茶黃素茶褐素的緣故，變黑是因為茶水中含有鞣酸,亞鐵鹽在水溶液中易被氧化成三價鐵鹽,與鞣酸生成黑色的的鞣酸鐵。

茶泡好后放置久了，里面的茶多酚就會被氧化變色，呈深褐色，就是你所說的變黑。這樣的茶已經(jīng)開始變質(zhì)，不能喝了，應該重新再泡。

茶葉發(fā)黑處理

1、爛根引起葉尖發(fā)黑脫落

杜鵑花長得是牛毛根，毛細根豐富，超級細弱，缺水時容易干死，水多時又容易腐爛。所以，杜鵑花之所以難養(yǎng)，問題就在這里。市場上出售的杜鵑花，栽種介質(zhì)都非常疏松。買回家的杜鵑花要是栽種介質(zhì)不合適，澆水頻次把握不好，就容易爛根。杜鵑花爛根時中下部的老葉子葉尖發(fā)黑干枯，花苞跟著脫落。要是有新枝的話，頂梢的新葉不夠翠綠，呈黃綠色。但這種黃綠色和缺鐵時的黃綠色不一樣，葉脈和葉肉基本是一樣的顏色，要注意分辨。因此，杜鵑花中下部葉子的葉尖發(fā)黑干枯、花苞脫落時，首先要考慮的就是爛根了。萊垍頭條

解決辦法萊垍頭條

要是杜鵑花中下部葉子的葉尖發(fā)黑干枯情況不嚴重，只有個別幾片葉子有問題，盆土較干時澆灌一次1000倍的多菌靈溶液，然后控制澆水，多通風，花苞較為稠密時摘掉一部分質(zhì)量不太好的，多周圍和地面噴霧，情況就會逐漸好轉(zhuǎn)，葉子花苞不再脫落。頭條萊垍

要是杜鵑花中下部大部分葉子葉尖都發(fā)黑干枯，花苞也掉的沒幾個了，控水養(yǎng)護沒有什么效果，爛根情況會越來越嚴重。這個時候想要挽救杜鵑花，就要脫盆處理：修剪掉已經(jīng)腐爛的根部，同時把受損嚴重的枝葉和花苞都剪掉，只留下少量健康枝葉，用1000倍多菌靈溶液浸泡根部，重新用健康、疏松透氣性好的土壤栽種，放到陰涼通風處，多地面和周圍噴霧，等待服盆。要是空氣濕度比較低，可以給杜鵑花罩個塑料袋，過幾個小時揭開通通風，有利于服盆。栽種爛根的杜鵑花，一定要用淺花盆種，盆口大一點，這樣再次爛根的機會小，容易長出新根來。頭條萊垍

2、噴水引起葉尖發(fā)黑萊垍頭條

杜鵑花喜歡濕潤的生長環(huán)境，空氣濕度低或者根系不是太好的話，光照強一點葉子就會萎蔫。于是，有花友在養(yǎng)杜鵑花的時候，會經(jīng)常給葉面噴水，以此來提高空氣濕度，通過葉面補水，防止萎蔫干枯。這樣做出發(fā)點是好的，但如果噴水方法不對，很容易引起葉尖發(fā)黑、花苞脫落等。垍頭條萊

原因是杜鵑花葉面上有一層絨毛，噴水以后水珠聚集在一起就被絨毛固定了，通風條件差的情況下，水珠長時間停留在葉面蒸發(fā)不掉，影響葉子和花苞的呼吸，還有利于病菌生長繁殖，從而導致葉尖發(fā)黑干枯，掉花苞等。噴水不當引起杜鵑花葉尖發(fā)黑時，葉子不容易脫落，即便葉尖發(fā)黑的地方比較多，葉柄還是翠綠色的。原因是噴水只會影響葉尖水滴容易聚集的地方的呼吸，導致它壞死發(fā)黑，其他地方依舊可以正常生長。頭條萊垍

解決辦法萊垍頭條

要是你家的杜鵑花是室內(nèi)養(yǎng)的，葉尖發(fā)黑，掉花苞，但是不掉葉子，又經(jīng)常有給枝葉噴水的習慣，建議馬上停止直接葉面噴水。將葉尖發(fā)黑嚴重的葉片摘掉，空氣濕度低多周圍和地面噴水，不要讓水直接濺到葉面、花苞上，情況就會有所好轉(zhuǎn)。平時給室內(nèi)養(yǎng)殖的杜鵑花噴水，要么只在周圍和地面噴，要么每次噴水不要太多，葉面濕潤馬上停止，噴完開窗通風。在封閉環(huán)境中直接杜鵑花植株上噴水，葉子和花苞就很容易出問題。萊垍頭條

3、噴肥噴藥葉尖發(fā)黑萊垍頭條

要是近期有給杜鵑花噴過肥和藥，噴完以后一個星期左右葉尖開始逐漸發(fā)黑干枯，就是產(chǎn)生肥傷藥傷了。肥傷藥傷導致杜鵑花葉尖發(fā)黑干枯和爛根不太一樣，爛根是從中下部開始，上面的葉子尚且健康。肥傷藥傷時整株都差不多，而且近期的確噴施過肥料或者藥物，所以還是比較好判斷的。條萊垍頭

解決辦法垍頭條萊

杜鵑花因為噴肥噴藥而葉尖發(fā)黑脫落時，要是噴完的時間比較短，可以整株噴灑清水，將葉面殘留的肥料和藥物沖洗干凈。在沖洗的時候要注意，最好把花盆放倒，這樣沖下來的水不會流到花盆里。沖洗完以后要多通風，讓葉面的水分盡快蒸發(fā)完。要是噴完肥料和藥物的時間比較長，超過5天，情況嚴重時，建議將損傷嚴重的枝葉剪掉，放到陰涼通風處讓其休緩。只要肥傷不是特別的嚴重，一般都能緩得過來。萊垍頭條

冬天杜鵑花葉尖發(fā)黑，掉葉子，掉花苞，重點考慮爛根。因為大部分杜鵑花都是在室內(nèi)養(yǎng)殖，冬天開窗通風時間短，空氣流通不好，澆水頻次控制不好花盆的中下部就長時間偏濕，很容易發(fā)生爛根。條萊垍頭