茶葉顏色發(fā)黑怎么回事

您好，據(jù)我所了解。綠茶如果放置超過一年，那就不適合飲用了。綠茶存放不好往往會有一股腥味兒。白茶可以陳放，而且陳放時(shí)間越長越好，藥性越好，傳說中神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解，這里所說的茶就指白茶。

紅茶是可以存放的但是要密封，用煙熏工藝制作的正山小種存放幾年之后需要焙火，但是這種焙火必須是用木炭而且要大量的，個人不容易實(shí)現(xiàn)，而且火候不好拿捏。

烏龍茶分為四大產(chǎn)區(qū)閩南烏龍，閩北烏龍，廣東烏龍，臺灣烏龍。其中一部分閩南烏龍可以密封存放，閩北烏龍（主要是巖茶）也可以密封存放，但是由于其有焙火工藝，所以也要像正山小種一樣，過幾年焙火，陳年巖茶是寶。

黑茶都是可以存放的。所說的存放一定是規(guī)范的存放，如果是放著放著都發(fā)霉了那肯定是不能喝了。其它沒提到的黃茶，還有烏龍茶中的廣東烏龍我不是很清楚，希望能解答您的疑惑。

茶葉會變黑嗎

紅茶中真品正山小種條索是黑色的，看起來很整齊，包裹緊密，看起來很干凈，沒有碎茶末。劣等品外形比較松散，碎茶很多。

沖泡后正山小種茶湯的顏色是紅色，有明顯的黃金圈，茶湯有桂圓味，茶香是松香味，香味很獨(dú)特。劣等品茶湯顏色渾濁，沖泡后有漂浮物，茶渣葉片不完整，沒有香味，或者有膠味，滋味單薄或者粗澀。

茶葉顏色發(fā)黑怎么回事啊

鐵觀音茶葉發(fā)黑分為兩種情況，一種是茶葉本身就有些發(fā)黑，另外一種茶葉本身沒有任何異常，按時(shí)泡出來的鐵觀音茶葉水發(fā)黑，所以想要了解鐵觀音茶葉發(fā)黑這個問題的話，就需要從這兩個方面來進(jìn)行分析。具體他的原因如下：

鐵觀音是半發(fā)酵茶，綠色是沒有發(fā)酵的部分，鐵觀音茶葉發(fā)黑如果泡出來后是紅褐色的湯底就沒有問題，這個發(fā)黑的部分是發(fā)酵的部分和紅茶類似，不過品質(zhì)好的顏色要淺些發(fā)黑的不太好。

另外如果是沒有鐵觀音茶葉發(fā)黑的情況，但是泡出來的水發(fā)黑的話，原因一般和水質(zhì)有關(guān)系，據(jù)化學(xué)分析，水中通常都含有處于電離子狀態(tài)下的鈣鹽和鎂鹽等，含量多者叫硬水，少者叫軟水。硬水泡茶，茶湯發(fā)暗，滋味發(fā)澀;軟水泡鐵觀音，茶湯明亮，香味鮮爽。目前，茶界對飲茶用水所認(rèn)定的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)是：色度不超過15度.無異色;渾濁度小于5度;無異臭味，不含有肉眼可見物;總硬度不高于25度;毒理學(xué)及細(xì)菌指標(biāo)合格?！恫杞?jīng)》中表明“其水，用山水上，江水中，井水下”。

茶葉水發(fā)黑怎么回事

凈水器凈化后的水質(zhì)是黑色的還是泡之后才變黑。如果凈化后的水就是黑色的，那么查詢下凈水器濾芯是否太久沒清洗出現(xiàn)故障。如果是泡茶之后才變黑，那么就需要檢查茶葉，水質(zhì)異色與其他物質(zhì)的材質(zhì)有關(guān)！

茶水顏色發(fā)黑

這個不一定的，我好多可能：

1.茶葉變質(zhì)，吸水變潮，有青草味。水苦澀。

2.陳茶，也就是隔年茶。存放一年以上的茶，這種茶保存的好的話應(yīng)該是不錯的。會帶一點(diǎn)陳香，樓主這個情況估計(jì)不是陳茶。

3.傳統(tǒng)工藝鐵觀音。由于有碳焙的工序，用火或者其他方式高溫烤會帶黑色，這種茶喝起來香氣略穩(wěn)重，且?guī)Щ鹣恪?/p>

樓主這個情況應(yīng)該是買了不好的茶了……

鐵觀音是發(fā)酵程度低的烏龍茶，就是喝它的香，它的回甘。冒昧問一下樓主喝的鐵觀音是哪兒買的，多少錢呢、和我的比一比，哈哈

紅茶茶葉發(fā)黑是什么原因

發(fā)酵時(shí)間太長，或者是發(fā)酵不均勻就會導(dǎo)致部分葉底發(fā)黑。高品質(zhì)紅茶忌諱這樣的顏色，但普通紅茶，喝喝沒啥問題

茶樹葉發(fā)黑什么原因

福建茶，即紫草科的基及樹。東北栽種，冬季室內(nèi)有暖氣，空氣極干燥，估計(jì)這是導(dǎo)致落葉的主要原因。光線不足的情況下溫度偏高，可能也是一個原因。南花北養(yǎng)就怕這兩樣。

茶葉變黑了怎么回事

時(shí)間如果不超過一小時(shí)，茶的湯色不會變黑，你的茶葉有問題，受潮或變質(zhì)了。

茶葉變成黑色的什么原因

茶黑色最后會掉成偏棕的黃色，但會因?yàn)榘l(fā)質(zhì)的不同表現(xiàn)出不一樣的顏色。

茶黑色是一種比較接近黑色的發(fā)色，不需要漂發(fā)，直接可以染，而且效果很自然。剛?cè)境鰜淼暮诓枭皇呛谏群谏晕\，有些像褐色，在太陽光下又像巧克力色，顯棕?？傊?，這個顏色很好看，不挑膚色，但它也會褪色，一開始是棕色，后來越變越黃。

茶葉顏色發(fā)黑怎么回事兒

綠茶炒干后顏色不好炒的原因有很多，大部分和加工工藝有直接關(guān)系。

一般情況下，炒綠茶的時(shí)候，先把炒好的綠茶的鐵鍋燒到鍋紅，然后就可以把新鮮的綠茶放進(jìn)鍋里快速翻炒了。如果此時(shí)火力不足或者溫度不合適，會使茶葉變焦或者變黃，使炒出來的綠茶不綠。

家里炒綠茶，只能高溫炒三分鐘左右。炒太久會讓鍋里的茶變色，炒出來的茶變綠。綠茶炒制時(shí)，需要雙手帶手套反復(fù)搓揉壺中的茶葉。如果搓力過小，會影響炒出來的綠茶的色澤，但是搓力過大，茶就會被壓碎。

將新鮮茶葉在鍋中揉捻后，用小火煸制。這時(shí)鍋的溫度在90~100度左右。如果鍋的溫度過低或過高，也會影響炒后綠茶的顏色。鍋里的茶葉用小火炒，30分鐘左右就可以炒好。

茶葉發(fā)黑是什么茶

黑毛茶，指沒有經(jīng)過壓制的黑茶。外形條粗葉闊，色澤黑褐油潤。湖南黑毛茶一般用來壓造磚塊形的茯磚茶、黑磚茶、花磚茶、青磚茶和簍包裝的天尖、貢尖、生尖。萊垍頭條

一級鮮葉要求一芽二三葉，二級一芽三四葉，三級一芽四五葉，四級一芽五六葉或開面葉。由黑毛茶為原料制成的安化黑茶，具有消食去膩降三高等保健效果。安化黑茶屬發(fā)酵茶，越陳越香，具有一定的收藏價(jià)值。萊垍頭條

黑毛茶審評以干評外形的嫩度和條索為主，兼評含雜量、色澤和干香。一二級黑毛茶也有結(jié)合濕評香氣和滋味。黑毛茶的嫩度較其他茶類為粗放，有一定的老化枝葉。評嫩度看葉質(zhì)的老嫩。頭條萊垍

評條索比松緊、輕重，以成條率高，較緊結(jié)為上，以成條率低、松泡、皺折、粗扁、輕飄的為一般。評色澤比顏色和枯潤度，以油黑為優(yōu)，黃綠花雜或鐵板青色的為次。南路邊茶以黃褐，淺棕褐或青黃色為正常。凈度看黃梗、浮葉及其他夾雜物的含量。嗅干香以有火候香帶松煙氣為佳，火候不足或煙氣太重較次，粗老香氣低微或有日曬氣的為差。有漚爛氣、霉氣等的為劣。評滋味以湯味純正的為好，味粗淡或苦澀的為差。葉底以黃褐帶竹青色為好，夾雜紅葉、綠色葉者為次。萊垍頭條