針形茶葉漂在水面

第一次定型修剪：當一年生茶苗有75%～80%長到30厘米以上時，即可進行。如果高度不夠標準，可推遲到第二年春茶生長休止時期進行。第一次定型修剪的高度，對今后分枝的多少和生長強弱有密切關系。一般而言，第一次定剪高度應離地面15～20厘米為宜。

第二次定型修剪：一般在上次修一年后進行。修剪的高度為在上次剪口上提高15～20厘米。如果茶苗生長旺盛，只要苗高已達修剪標準，即可提前進行第二次定型修剪。這次修剪可用籬剪按修剪高度標準剪平，然后用整枝剪修去過長的樁頭，同樣要注意留外側(cè)的腋芽，以利分枝向外伸展。

第三次定型修剪：在第二次定型修剪一年后進行。如果茶苗生長旺盛同樣也可提前。這次修剪的高度在上次剪口上提高10～15厘米，用籬剪將篷面剪平即可。

針形茶葉漂在水面上怎么辦

西湖龍井、黃山毛峰、洞庭湖碧螺春、顧渚紫筍……在超市看著這些琳瑯滿目的茶葉名，你是否困惑過茶究竟有多少種？

說起來我們在市面上常見的茶也就一兩百種，但是真要細數(shù)中國的茶名估摸著統(tǒng)計下來起碼有上千種以上。如果真想一一品嘗一遍，估計就要拿出那位揚言要吃遍中國美食最后卻在四川泡了三年的美國小伙的精神咯。不過，中國的茶品雖多，但是真要細分下來其實也就六種，分別是紅茶，綠茶，黃茶，黑茶，白茶，烏龍茶。而細分的標準就是根據(jù)《中國茶經(jīng)》中的歸類方式咯。下面小約就簡單為大家介紹一番這六大類茶。

綠茶是所有茶中歷史最悠久的，它是不發(fā)酵茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，特色是清湯綠葉，常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。綠茶可以分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶四種。要說它是國人最愛的茶品也不為過。小約估摸著或許是因為它的產(chǎn)地相當?shù)膹V泛，可以說大江南北幾乎無處不產(chǎn)綠茶，既然到處都有，那自然就到處都喝的到了咯。不過相對來說，它也是有科代表的，就比如說西湖龍井同學了。

作為全發(fā)酵型的茶類，紅茶在六類茶中最為溫柔，或者我們也可以說茶性是最溫和的。雖說茶多酚的功效不少，但是也會為茗茶帶來刺激性，而紅茶的茶多酚在加工的過程中已經(jīng)減少了90%以上，所以刺激性也會相對減少，但是同時它卻增加了茶紅素和茶黃素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶干茶的色澤烏褐，沖泡之后茶湯和葉底都呈紅色，茶湯香甜味醇。紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，在傳統(tǒng)醫(yī)學中，認為紅茶偏溫，適合冬天飲用。紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶，生產(chǎn)紅茶比較多的省份有云南、安徽、福建、廣東等。

烏龍茶又名青茶，它是半發(fā)酵茶，既有綠茶的清香，又有紅茶的醇厚，獲得了不少人的喜愛，它是我國特有的茶類，對分解脂肪、消食去膩的效果尤佳，烏龍茶是按照產(chǎn)地不同劃分的，有閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍，從分類就可以看出，從這分類的名稱，不用想都知道，烏龍茶的產(chǎn)地基本就是在福建廣東兩地，再加上一個呆灣。

白茶是輕發(fā)酵茶，一般對白茶的描寫不外乎“芽豪”完整，要么就是渾身披“豪”。那么，這里的“豪”是什么呢？其實就是茶葉嫩芽上那些茸細的毫毛。一般來說“芽豪顯露”說明茶葉相當?shù)挠啄?，而這也足以成為鑒定茶葉品質(zhì)的標準之一，足以見白茶的質(zhì)感。除了茶質(zhì)好外，她的滋味相當?shù)那宓?，入口甘甜回味綿延，所以白茶也一向被視為茶中的珍品。而她還具有潤肺清熱，平肝益膽的功效哦。一般來說，我們可以將白茶分為白葉茶和白芽茶兩種，公認的產(chǎn)區(qū)最主要是福建省的福鼎和政和。

黃茶也屬于輕發(fā)酵茶類，其實，黃茶的加工工藝跟綠茶差不多，但是為什么稱它黃茶呢？因為它在干燥的前后一般還要比綠茶多一道“黃悶”的工藝，嗯哼想到黃燜雞了對不對，所以說他是黃悶茶也不為過啦。當然，他的特色和名字也相當?shù)馁N切，黃色葉片黃色的茶湯，不過入口相當?shù)拇己裉鹚?。除了好喝外，作為茶葉一族它也有自己的功效，提神醒腦，消食化銷完全不在話下。但是黃茶只是它的統(tǒng)稱，細分之下它還有三小類，分別是黃大茶，黃小茶，黃芽茶，這分類的名稱還真有些萌萌噠。當然，黃茶中還是有學霸的，只是相對來說競爭比較激烈，比較有名的黃茶分別有：四川的蒙頂黃芽、湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽等。

黑茶顧名思義它由于葉色偏黑而得名，一般來說他的葉片如果不是褐黑褐黑的，就是油黑油黑的。因為它的原料大多比較粗老，而且發(fā)酵的時間又比一般的茶葉要長使然吧。它也是許多緊壓茶的原料，它香氣純正，滋味醇和，因為其含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，又能夠消油解膩，邊疆地區(qū)蔬菜少食肉多的人們十分喜愛它，黑茶按照產(chǎn)區(qū)的不同和工藝上的差別，也可以分為滇桂黑茶，四川雅安藏茶和湖北老青茶以及湖南黑茶。

好了，這就是小約帶來的茶的種類介紹，下次去購買茶葉時，就能更輕松的找到適合自己的那種啦。

茶葉漂浮在水面

泡茶的時候，你是不是把茶葉放在杯子里面，然后到上水就行了啊，這種做法是錯的，那樣泡出來的茶就不香了，而且還會使茶葉浮在水面上(因為茶葉是干的當然會飄在水面上了)。

你可以試一下我給你推薦的方法泡一杯茶：用開水燙一下杯子，把水倒掉，然后放上茶葉，放點水，將茶葉洗一下，把水倒掉，再放上杯子的1/2的水，要歇一會（30秒左右），然后再倒?jié)M水，那樣泡出來的茶真的很香哦，茶葉也不會浮在水面上的哦，茶水也很清澈透明，沒有雜質(zhì)的。真的很香哦。

茶葉是漂在水面好還是沉在水里好

首先，這跟茶的質(zhì)量沒關系 你泡茶時仔細觀察 當水注入后 有些茶葉上會附著一些氣泡 就會浮上來 沒有氣泡附著的茶葉會沉下去 過一會 上面的茶葉上的氣泡脫離了茶葉 那它自然就沉下去了 有時會發(fā)現(xiàn)一些茶葉在水葉上上下下 或懸浮 這就是氣泡向上的拉力剛好與茶葉的重量相抵捎 址平了

其次，茉莉花茶茶葉應該沉底，當然有少數(shù)漂浮，茉莉花倒是應該漂浮。

優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶具有干茶外形條索緊細勻整，色澤黑褐油潤，沖泡后香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟，滋味醇厚鮮爽的特點。那么如何鑒別茉莉花茶的好壞呢？

觀其形。選購茉莉花茶，最直觀的莫屬看了。一般上等茉莉花茶所選用毛茶嫩度教好，以嫩芽者為佳，以福建花茶為例：條形長而飽滿、白毫多、無葉者上，次之為一芽一葉、 二葉或嫩芽多，芽毫顯露。越是往下，芽越少，葉居多，以此類推。低檔茶葉則以葉為主，幾乎無嫩芽或根本無芽。

聞其香?？赐陾l形還不夠，因為茉莉花茶不光光是條形好看就可以的，很重要的一點也是飲茶者喜歡它的最重要原因——茉莉花香。好的花茶，其茶葉之中散發(fā)出的香氣應濃而不沖、香而持久，清香撲鼻，聞之無絲毫異味。

飲其湯。購買時如若條件允許，可坐下來品嘗一下，通過沖泡能使茉莉花茶的品質(zhì)得以充分展示，畢竟其作為商品的最主要用途是飲用。觀其湯色，聞其香氣、品其滋味方能知其品質(zhì)。香氣濃郁、口感柔和、不苦不澀、沒有異味為最佳。

茶葉浮在水面上是什么原因

原因：茶葉經(jīng)過炒制是干的，干茶會有部分的氣體存在，這些氣體的存在就會使得剛沖的茶浮在水上，當干茶慢慢被水浸潤，氣體排出，茶葉就會下沉。

　　解決方法：可以沖少一點水，搖一搖，讓茶葉得到充分的浸潤,再沖水并讓茶葉在杯中上下翻動,茶葉就會很快下沉了，水溫在80度為宜。

　　茶葉：指茶樹的葉子和芽。別名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各種藥材泡制的“涼茶”等，在中國文學中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如“水果茶”。

茶葉漂浮在水面是因為浮力

熱漲冷縮的原理，漲開后茶葉松馳體積增大，內(nèi)里物質(zhì)形成排除水的壓力而形成浮力，像船一樣飄浮起來。

而水涼了之后，內(nèi)里物質(zhì)開始緊至，排除水的壓力變小，排除水的體積也跟著小了，而水的壓力相對變大浮力也相對變小，慢慢失去浮力最后就沉下去了。

針形茶葉漂在水面上的原因

君山銀針貴。

君山銀針屬于黃茶類的針形茶，產(chǎn)于湖南省岳陽洞庭湖君山島,歷史上曾經(jīng)用過黃翎毛、白鶴茶等名，后因其茶芽挺直形似銀針而得名“君山銀針”。

君山島總面積不足100萬平方米，海拔不到0.08千米，卻以肥沃的土質(zhì)，溫和的氣候和適宜的濕度而成為宜茶之地。物以稀為貴，古時君山茶每年的產(chǎn)量只有0.5千克，乾隆下江南時，品過君山茶后，當即下詔歲貢。

目前，君山銀針也是量少價高，年產(chǎn)共幾千斤，每斤價格高達上千元甚至上萬元，頂級“金鑲玉”乃至能賣到數(shù)萬元。據(jù)了解，限產(chǎn)十八市斤的君山銀針“金鑲玉”每斤4.8萬元。

制作一斤君山銀針，需要3萬到5萬個茶芽。就算是采摘能手，一個人一天也只能采摘芽茶200克，再經(jīng)過殺青、攤晾、初包、復烘、復包、足火等數(shù)道復雜工序加工，需要3到4天才能制成。生產(chǎn)量小，供不應求，加上品牌溢價和炒作，君山銀針的價格就更貴了。

泡茶時茶葉漂在上面

茶水表面浮著一層似油的東西是茶釉，因為茶葉中含有咖啡、茶堿和可可等成分，泡茶時間過長，茶葉中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。如果是隔夜的茶水出現(xiàn)油就更正常了（隔夜茶更不能喝），隔夜的茶的芳香油會漫漫的浸出。茶葉主要成分有單寧酸、咖啡堿、蛋白質(zhì)、芳香油等。喝茶有很多好處，但也存在著一些禁忌：

1、綠茶并非適合所有人綠茶屬不發(fā)酵茶，性味甘苦，涼而偏寒。適合內(nèi)熱體質(zhì)、胃熱者可飲用。但不適宜體寒者、胃潰瘍病患、易失眠者等群體喝。且綠茶不能空腹喝，否則會“茶醉”。感冒者、腸胃不好者也不宜喝綠茶。

2、發(fā)燒忌喝茶茶葉中的咖啡堿會使人體體溫升高，且還會降低藥效。肝臟病人忌飲濃茶。飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損肝臟組織。神經(jīng)衰弱慎飲茶，特別是下午不要喝綠茶或者輕發(fā)酵的烏龍茶。

3、醉酒慎飲茶茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。待清醒后，可以喝茶加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。

4、貧血患者忌飲濃茶茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶。

沖泡茶葉時,一開始茶葉飄在水面上

不會的陳年普洱經(jīng)過多年持續(xù)發(fā)醇，普洱茶泡出來的顏色較深，但絕非黑如漆;而新普洱茶的茶湯顏色較淡。普洱茶可持續(xù)發(fā)酵，因此越陳越香，價錢當然也較貴。新的普洱茶指的是剛制成的普洱茶，外觀顏色較綠有白毫，味道濃烈，老的普洱茶指的是陳放較久的普洱茶，因為經(jīng)過長時間的后氧化作用，茶葉外觀呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色?！　∑斩枧莩鰜淼臏纳顪\、明亮，優(yōu)質(zhì)的云南普洱散茶，泡出的茶湯紅濃明亮，具"金圈"，湯上面看起來有油珠形的膜。質(zhì)次的，茶湯紅而不濃，欠明亮，往往還會有塵埃狀物資懸浮其中，有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏，俗稱"醬油湯"?！　≡诰褪锹剼馕叮饕捎脽嵝岷屠湫?熱嗅看香氣的純異，冷嗅看香氣的持久性;優(yōu)質(zhì)的熱嗅陳香明顯濃郁，且純正，"氣感"較強，冷嗅陳香悠久，是一種甘爽的味道。質(zhì)次的則有陳香，但攙雜酸、餿味、鐵銹水味或其它雜味，也有的是"臭霉味"?！　‘斎灰采俨涣似纷涛?，普洱茶的喝道，主要是從滑口感、回甘感和潤喉感來感觸。優(yōu)質(zhì)的滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘，舌根生津;質(zhì)次的則滋味平庸，不滑口，不回甘，舌根兩側(cè)感觸不適，甚至發(fā)生"澀麻" 感?！　∽詈笫强慈~底，主要是看葉底色澤、葉質(zhì)，看泡出來的葉底完不完整，是不是還維持柔軟度。優(yōu)質(zhì)的色澤褐紅、勻亮，花雜少，葉張完全，葉質(zhì)柔軟，不腐朽，不硬化;質(zhì)次的則色澤花雜、發(fā)烏欠亮，或葉質(zhì)腐敗，硬化。

茶葉上面漂浮浮毛

一開始是因為主子不愛睡自己的窩，又擔心她冬天冷，于是默認了她分享我的床。

從此，一發(fā)不可收拾

主子睡姿很多又隨意。

有一段時間主子特別小氣，覺得我這個奴才不配和她睡，于是常常怒目而視，企圖驅(qū)趕我。

那段時間，我常常需要讓出半張床的位置給她。

當然，機智的我用精湛的按摩手法征服了主子，才把位置贏回來。

然后主子越睡越熟練，現(xiàn)在她有自己固定得位置了，就在我的枕頭邊上。

主子的作息是很規(guī)律的，每天10點睡覺，1點起床吃宵夜，散步15分鐘，回到床上繼續(xù)睡，4點起床，晨練。

接下來的事情想必每個貓奴都會知道了。

亂入一張霸占我的瑜伽墊的主子。

每天入睡前看到主子在身邊，其實會特別安心。而且也讓我覺得自己每天可以多陪她一點，做一個盡責的家人。

可能是因為之前流浪過一段時間，我家喵膽子只有一丟丟大，剛開始也不親近人，不信任我。

但是自從她和我睡之后，她對我?guī)缀鯖]有戒心，去醫(yī)院的時候只要被我抱著就不會掙扎。

所以，雖然她又打呼嚕又磨牙，但我還是希望她能感受到這個家無論哪個角落，都是歡迎她的。

但是，和主子一起睡覺切忌吵醒她，起床氣很嚇人！