茶葉葉片特點

一般小的好，葉片小但不是碎片，說明茶葉采時茶芽小，小就是茶芽嫩，嫩的營養(yǎng)物質(zhì)多，葉子老了就沒有營養(yǎng)物質(zhì)了。

茶葉葉片特點描述

、病蟲害導致

具體原因：受到一些病蟲害的影響，比如“紅蜘蛛”、“葉枯病”等，葉子可能變黃。

解決措施：針對不同病害和蟲害噴灑專門針對性的藥劑，并注意光照、通風等。

2、澆水太多

具體原因：澆水導致的葉子變黃主要指澆水太多，積水嚴重，根部腐爛。

解決措施：先暫停澆水，然后放在通風、陰涼的地方養(yǎng)一段時間。等恢復得差不多之后，慢慢恢復澆水，不要積水。

3、土壤呈堿性

具體原因：茶花喜歡酸性土，土壤堿性容易導致葉子變黃。

解決措施：定期為植株更換盆土，換取偏酸性的土壤，含有的營養(yǎng)也需注意。

4、缺少氮元素

具體原因：植株處在成長狀態(tài)的時候，如果氮元素缺乏，可能發(fā)生葉子發(fā)黃現(xiàn)象。

解決措施：需補充該元素，比如豆餅水等。另外，還可加入一些硫酸亞鐵。

5、正?，F(xiàn)象

具體原因：茶花的葉子一般短時間內(nèi)不會脫落，不過也會有換葉的現(xiàn)象。在這個階段，葉子發(fā)黃，則是正常的代謝現(xiàn)象。

解決措施：遇到這種情況，就不需要采取什么特殊的措施了，正常養(yǎng)護就好。

茶葉的外形特點

6種名茶有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶這6大分類。

中國的茶葉種類很多，分類也很多，按照茶的色澤與加工方法分類，即是六大茶類分類法：紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類。

紅茶：

茶類：全發(fā)酵；

特征：因干茶色澤、沖泡后的茶湯和葉底以紅色為主調(diào)而得名。

紅茶以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。

紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶中主要有：祁門紅茶、政和工夫、閩紅工夫、坦洋工夫、滇紅工夫、九曲紅梅、寧紅工夫、宜紅工夫等等，以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。

綠茶：

茶類：未發(fā)酵；

特征：成品茶的色澤、沖泡后的茶湯和葉底均以綠色為主調(diào)

綠茶是中國的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)，較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。我國綠茶中主要有：西湖龍井 、洞庭碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、廬山云霧、六安瓜片、太平猴魁等等。

青茶：

茶類：半發(fā)酵；

烏龍茶，亦稱青茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。

黃茶：

茶類：輕發(fā)酵；

黃茶是中國特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶；如溈山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。三峽庫區(qū)蓄水以后，秭歸山區(qū)常年霧氣籠罩，形成了獨具特色的秭歸黃茶，也屬于黃小茶。

黑茶：

茶類：后發(fā)酵；

黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。

白茶：

茶類：輕發(fā)酵；

白茶屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點。 屬輕微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。

茶葉葉片特點是什么

烏龍茶中國特有的茶類，以獨特的茶葉品質(zhì)享譽世界，最為熟知的茶葉就有安溪鐵觀音、武夷巖茶、凍頂烏龍茶葉等茶葉。那么烏龍茶的特點是什么，為什么能夠受到世界各地人們的喜愛。

烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，色澤青褐如鐵，故又名青茶。典型的烏龍茶的葉體中間呈綠色，邊緣呈紅色，素有『綠葉紅鑲邊』的美稱烏龍茶以鐵觀音、武夷巖茶、凍頂烏龍等最具代表性。

1、鐵觀音：鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣，葉體沉重如鐵，形美如觀音。鐵觀音條索緊結、肥壯似蜻蜓頭狀，烏潤鮮亮，香氣清雅綿長，有蘭花香，茶湯金黃明亮，滋味甘醇，飲后齒頰留香，甘味由喉中自然涌出，這種現(xiàn)象稱為“回甘”，尤以獨特的“觀音韻”為最，素有“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”的美稱

品質(zhì)特點：條索肥壯、圓整，形如蜻蜓頭、色澤烏黑油潤，砂綠明顯，香氣濃郁持久，音韻明顯，帶有蘭花香或者生花生仁味、椰香等各種清香味；茶湯金黃、橙黃，滋味醇厚甘鮮，稍帶蜜味，鮮爽回甘；葉片肥厚軟亮，葉面呈波狀，稱“綢緞面”。最核心特征：干茶沉重，色墨綠；茶湯香韻明顯，極有層次和厚度；茶葉底應肥厚軟亮。

2、武夷巖茶

武夷巖茶產(chǎn)于福建省北部的武夷山地區(qū)，是中國烏龍茶中之極品。有詩云：溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。其主要品種有大紅袍、白雞冠、水仙、肉桂等。

品質(zhì)特點：武夷巖茶品質(zhì)獨特，外形條索肥壯、緊結，帶扭曲條形，內(nèi)質(zhì)香氣馥郁、雋永；茶湯有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口，回味無窮。

3、凍頂烏龍：凍頂烏龍被譽為“臺灣茶中之圣”。

品質(zhì)特點：：凍頂烏龍茶外形緊結，呈條索狀，墨綠色帶有光澤。香氣清純，具有花香，滋味甘醇濃厚，耐沖泡。茶湯清徹，呈蜜黃色。產(chǎn)品等級分為特選、春、冬、梅、蘭、竹、菊。

烏龍茶的特點是什么。安溪鐵觀音、武夷巖茶，凍頂烏龍茶等是烏龍茶的代表，具有綠茶之清香、紅茶中甘醇，不同品種的茶葉的品質(zhì)特點不同，但仍是最受歡迎的茶葉之一

茶葉的葉形

綠茶的品種一、黃山毛峰

來自安徽省最美黃山，屬烘青綠茶，分特級及1-3級，特點條索細扁、綠中帶黃，色澤油潤，香氣鮮爽清新，湯色清澈明亮，滋味濃郁鮮純，回甘較快。

成年型的茶，干茶烏黑湯色橙黃，味道甘潤，濃香型的茶，口感甘醇潤厚，湯色金黃，味道甘滑。云霧型的茶，口感濃郁。蘭花型的茶，香氣濃郁，湯色黃綠，明亮清澈。

綠茶的品種二：信陽毛尖

此茶來自最美河南信陽，產(chǎn)區(qū)為浉河區(qū)、平橋區(qū)、羅山縣、光山縣、新縣、商城縣、固始縣、潢川縣等山區(qū)。根據(jù)鮮葉大小、色澤、老嫩等來分茶葉的級別高低。

明前茶幾乎全為芽頭，是色香味的最高境界。谷雨為一芽一葉，產(chǎn)自春尾，適合大眾人群。夏季茶，耐泡性價比很高。白露茶，適合口味濃郁的人群。

綠茶的品種三、洞庭碧螺春

產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。外形很特別，條索纖細、卷曲成螺形，滿披茶毫，銀綠隱翠，葉片完整，味道鮮爽生津，回味綿長，有濃烈的芳香，有花果香味。泡開后，滋味鮮純，回甘明顯，湯色嫩綠，茶底整齊，芽葉大小均勻。

綠茶的品種四、廬山云霧茶

廬山云霧茶茶芽肥碩、墨綠，清潤、多毫，葉片條紋緊湊、秀麗，香氣清爽又持久，味道甘醇，湯色明亮清澈，葉底嫩綠，均勻整齊。該茶有六絕：“青翠多毫、條索粗壯、湯色明亮、香凜持久，葉嫩勻齊、醇厚味甘”。

這里山海拔高，太陽照射，天氣涼爽多霧，茶的葉形具有葉厚，毫多，醇甘耐泡等特點。

綠茶的品種五、六安瓜片

這是一種無芽無梗的茶，單片生葉制成。每年谷雨前后采摘，摘壯不摘嫩，外形瓜子形，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，清香高爽。谷雨前摘得，叫做提片，品質(zhì)最好，谷雨之后，為瓜片，再往后就是梅雨季節(jié)的梅片。該茶以金寨齊山村品質(zhì)最佳。

綠茶的品種六、峨眉雪芽

此茶有1500年的悠久歷史，是峨眉山茶僧取的名字。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。

綠茶的品種七、都勻毛尖

來自貴州都勻市，此地雨量充沛，云霧繚繞，素有小江南的稱呼。好山好水出好茶，此茶色澤翠綠，外形上，像是碧螺春的姊妹茶，卷曲形的，泡開后，茶湯綠中帶黃。最好的是明前茶，然后谷雨茶，再之春尾茶，次之夏茶。

綠茶的品種八、太平猴魁

太平猴魁是產(chǎn)于安徽省黃山市黃山地區(qū)的一類茶品。其茶葉形狀挺直，茶葉大而平整，整片葉面呈翠綠色，聞之茶香濃郁持久。沖泡后茶湯翠綠，味道香濃甜醇。

綠茶的品種九、西湖龍井

西湖龍井因為產(chǎn)自西湖而出名，也是十大名茶之首。根據(jù)不同的產(chǎn)地和制作工藝，分為不同級別的茶。

上品的茶，色澤嫩綠，或者黃綠，與制作工藝有關，顏色如果是翠綠色的，則不是正品。一般為蘭花香氣和豌豆香，茶湯淡黃色，湯水清亮明凈，味道清爽香醇，有回甘。

綠茶的品種十、安吉白茶

來自浙江省安吉縣，因為原料是嫩葉全白的茶樹而得名，屬于珍稀罕見的低溫敏感型茶樹。外形形似鳳羽，色澤翠綠帶黃，香氣清新持久，味道甘醇不苦。按照茶的形狀分為：鳳形、龍形、蘭花形。

茶葉葉片的特點葉緣有

茶葉的葉緣屬于綠茶。

茶葉葉片特點有哪些

是否雙子葉植物可從其種子子葉是否二片、葉脈是否網(wǎng)狀。茶是從葉片的網(wǎng)狀葉脈說明茶是雙子葉植物。

茶葉的葉子有什么特征

嫩葉。

茶葉的種類很多，每一種茶葉根據(jù)質(zhì)量優(yōu)次又分為很多等級，不同種類的茶葉劃分等級的多少是不同的。但茶葉等級劃分的主要依據(jù)是茶葉的老嫩度，通常用細小幼嫩的原料加工而成的屬高級茶，原料越粗老，茶葉等級越低。

一般嫩度好的茶葉，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。但是不能僅從茸毛多少來判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如極好的獅峰龍井是體表無茸毛的。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據(jù)，只適合于毛峰、毛尖、銀針等“茸毛類”茶。這里需要提到的是，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面采摘芽心的做法是不恰當?shù)?。因為芽心是生長不完善的部分，內(nèi)含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。所以不應單純?yōu)榱俗非竽鄱榷挥醚啃闹撇琛?/p>

茶葉葉片的特點

烏龍茶由于發(fā)酵程度不同，茶鮮葉中的葉綠素轉化程度不同，因而呈現(xiàn)的干茶、茶湯顏色不同；另外，由于焙火程度的不同，茶葉顏色也不同。

烏龍茶干茶、茶湯呈現(xiàn)出多樣的色彩，大致可分為以下幾種顏色：

①干茶呈綠色，砂綠或墨綠色等；茶湯為淡黃色、黃色。

②干茶呈金色；茶湯金黃色。

③干茶呈褐色或紅褐色，有的烏潤；茶湯為橙紅色。

茶樹葉片的特點

茶葉是長在茶樹上面的葉片?？梢灾谱黠嬘玫慕凶霾枞~。樹葉的范圍太廣了。樟樹的葉，梨樹的葉，桃樹的葉，這樣的樹葉都不可以飲用。

茶葉葉片主要特征是

：成熟的葉片長橢圓形，有葉尖，葉的邊緣有鋸齒，但是靠近葉柄基部兩側的葉緣是光滑的；葉的主脈明顯，有7—19對側脈，每一根側脈從主脈出發(fā)向葉緣延伸，當伸到2/3處時突然向上跟上面的一根側脈連接，葉片上形成脈網(wǎng)；茶樹的嫩芽披滿了白色的茸毛、嫩葉背面也有茸毛，一般是一芽一、二、三葉有茸毛，到第四葉背面就沒有茸毛了，所以有茸毛是嫩芽葉的標志。另外葉子柔軟、有隆起、色油潤都是茶樹品種優(yōu)良的標志。