土耳其是什么茶葉(土耳其人喝什么茶)
土耳其人喝什么茶
提到喝茶,大家肯定首先想到中國的茶文化,作為茶的起源,中國茶葉不僅種類多樣,而且也成功將飲茶這一文化傳播到全世界。
而對于西方的印象,一般都是喝咖啡多于茶的感覺。不過很多同學到了歐洲后會發(fā)現(xiàn),英國人其實也酷愛喝茶,而且人均飲茶量遠比咖啡要多。18世紀以來,英國一直是世界上最大的茶葉消費國之一,根據(jù)調查顯示,英國有13%的人每天至少喝六杯茶,四分之三的人每天至少喝一杯茶。
即使是在全世界,英國的人均飲茶量也是排在前三,僅有土耳其和愛爾蘭排在它前面。
土耳其人喝什么茶比較多
第五名 土耳其(230115公噸,持平)
土耳其茶,有很大部分來自黑海邊城里澤?。≧ize),土耳其人天天喝的紅茶,有一大部分都來自黑海地區(qū)。
土耳其紅茶深入土耳其文化。土女的土耳其朋友們來到臺灣時,覺得我們喝冷的紅茶非常奇怪。即使是炙熱夏天,他們還是會想喝熱紅茶。聽他們解釋,是因為一喝覺得更熱,可以把汗「逼」出來散熱的緣故。他們也常請客人喝茶,朋友之間見面或是寒喧、甚至是見完了面離開時都還會說:「哪天我們再一起喝茶吧!
土耳其 喝茶
在世界飲茶十大國家中土耳其可以說是茶葉界的扛把子,每年據(jù)統(tǒng)計當?shù)厝司枞~消費世界第一,大小小巷的茶館、茶攤遍布,他們主要喝的是紅茶,一般會加放糖和檸檬在茶中讓回味更悠長。
土耳其人愛喝什么茶
siyahcay土耳其紅茶品質上乘。茶葉細碎而松散,經過長時間的高溫烘焙而成,香氣馥郁,口感醇厚。沖泡方式是一個蒸茶的過程,使用工具為用子母壺,蒸好后倒少許紅茶在杯子里,再加滿清水后才喝。
具有抗菌力強,用開漱口可防濾過性病毒引起的感冒,并預防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓等功效。
土耳其喝茶風俗
土耳其人不喜歡喝奶茶。
土耳其人非常喜歡喝紅茶,喝茶用的是玻璃杯、小匙、小碟。
煮茶時,使用一大一小兩把銅茶壺:先用大茶壺放置木炭火爐子上煮水;再將小茶壺放在大茶壺上,茶的用量大約按1克茶30-50毫升水的比例投放。待大茶壺中的水煮沸后,就將沸水沖入放有茶的小茶壺中,經3-5分鐘后,將小茶壺中的濃茶汁按各人對茶濃淡的需求,將數(shù)量不等的濃茶汁分別傾入各個小玻璃杯中。爾后,再將大茶壺中的沸水沖入盛有濃茶汁分別傾入各個小玻璃杯中。爾后,再將大茶壺中的沸水沖入盛有濃茶汁的小茶杯中,至七八分滿后,加上一些白糖,用小匙攪拌幾下,使茶、水、糖混勻后便可飲用。土耳其人煮茶,講究調制功夫。認為只有色澤紅艷透明,香氣撲鼻,滋味甘醇可口的茶,才是恰到好處。
土耳其人喜歡喝什么紅茶
第一個表現(xiàn)就是抱團
家族里的大事比如婚喪嫁娶,不用多說,肯定是不遠萬里也要趕來參加的。土耳其人孩子多,長大結婚生子后,家族成員發(fā)展的速度簡直成平方倍數(shù)增加。比如我先生家兄妹八個,如今都已結婚生子,小一輩的已有14個,幸虧其中有三家生活在別的城市,這么多年以來輪流聚會,否則浩浩蕩蕩三十幾口子人還真沒這么大房子裝。
放假或周末,也常能看到一大家子一起出行,大人們在公園的草地上架起爐子煮茶烤肉,孩子們在周圍嬉笑玩耍,這大概是土耳其人心中最完美的家庭生活。
同樣在德國的土耳其移民始終無法很好地融入,除了語言和食物,也是有土耳其人在海外變得更加抱團的原因。
傳統(tǒng)土耳其烤串
第二個表現(xiàn)是好客
土耳其人之間的親戚走動非常頻繁,這絕對是他們人生中的最大樂趣?,F(xiàn)在中國人很少在家里請客,都喜歡下館子。但土耳其人認為在家里招待才是頂級待客之道。
土耳其人家中餐具和茶具的數(shù)量堪比餐廳,常備二三十套以上,而且要分成自己用、待客用、待貴客用三個等級。家中擺設也要常備如新,以隨時接受親戚的到訪和“家族考察”。他們非??粗赜H戚對自己家的口碑評價,如果玻璃上有污漬或是廚房的碗堆著還沒洗,那主人絕對比自己沒有洗臉還覺得難堪。
傳統(tǒng)的土耳其家庭一般有兩間客廳,一間大的永遠規(guī)矩莊重,給人不小心錯入樣板間的感覺,這間客廳是招待客人用的。一間小的客廳大多布置得整潔溫馨,是平時自己家人用的。兩間客廳都有一個特點,沙發(fā)數(shù)量驚人,而且如果廚房和陽臺地方足夠大的話,也會擺滿了沙發(fā)和茶幾。除了喝茶,這些沙發(fā)還有一個用途,接待隨時可能留宿的親戚。
土耳其人超級喜歡喝著紅茶聊天,就連廚房煮茶的茶壺也分大小,每逢有親朋好友到訪,甚至需要兩個茶壺一起上。廚房里的紅茶始終小火沸騰,親人們人手一杯紅茶夜談,太晚了就住下,反正有的是沙發(fā)。
土耳其喝什么茶
土耳其紅茶是由一個極富特色的雙層土耳其茶壺烹制。小茶壺里裝有適量干茶葉,先把茶葉用水洗一洗,洗完的水從壺嘴中濾出去。在大茶壺里加滿水,把小茶壺疊放在大茶壺的壺口,用大火燒至水開。在這個過程中,小茶壺里的茶葉的清香被烘烤出來。然后把大茶壺里燒開的水注入小茶壺中,再在大茶壺中加滿水。
繼續(xù)把上下兩個茶壺疊放在一起,用小火慢慢燒至大茶壺里的水再次滾開。茶煮好關火以后要稍等片刻,待滾開的茶水沉靜下來,再倒透明的細腰玻璃杯中。倒茶的時候也很有講究,玻璃杯口放有一個過濾網,一般先把小茶壺里的茶水倒入一半,然后倒入一半大茶壺里的開水。有經驗的主婦很容易就調配出濃淡適中的琥珀色的紅茶。一般土耳其人還會加入兩塊方糖。在土耳其東部,人們在飲茶之前先把一種更硬的方糖放在舌頭上加拿大機票,而不是直接加到茶水里。如果您仍然覺得茶水太濃,您可以要求“阿徹克”(淡一點兒),或者多加一點兒水。