中國茶文化[1]是中國制茶、飲茶[2]的文化英國茶文化。中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人發(fā)現(xiàn)并利用茶，據(jù)說始于神農(nóng)時代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，漢族還有民以茶代禮的風俗[3]。潮州工夫茶作為中國茶文化的古典流派，集中了中國茶道文化的精粹，作為中國茶道的代表入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。[4]日本的煎茶道、中國臺灣地區(qū)的泡茶道都來源于中國廣東潮州的工夫茶。[5]作為開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，飲茶在古代中國是非常普遍的。中華茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學。好幾千年來中國不但積累了大量關于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化，屬于文化學范疇。

中國飲茶文化博大精深，西方飲茶文化與中方的差異是什么？

中國是一個茶文化博大精深的國家，與西方的飲茶文化是有所不同的，而且差異比較大。并且中國是發(fā)現(xiàn)茶葉最早的國家，也是茶葉的起源地，是有著博大精深的茶文化。每個國家的茶文化都比較獨特，并且中國也是飲茶大國和其他的國家飲茶文化差異比較明顯。

首先可以在茶道精神上面了解不同中國人，喝茶更注重的是一種體位和感覺會用正確的喝茶方式去感受大自然中的一種寧靜，還有獲得精神層面的感覺，所以中國人喝茶不僅有休閑的作用，也有娛樂的作用，更是一種精神上的享受，也能表達對情感的寄托，更多的是一種文化。可以發(fā)現(xiàn)外國人喝茶更重要的是社交，而且將自己優(yōu)雅的格調(diào)體現(xiàn)出來，所以是一種禮貌和社交方式。

除了精神不同之外，飲茶的空間也有所不同，會發(fā)現(xiàn)英國會有專門的飲茶空間和茶具都是相輔相成的，比較開闊，雖然房間里面的綠植比較多，但是跟中國是有一些不一樣的感覺。中國喝茶的地方更多的是一種古文化，有種復古的感覺會使用原木家具，還有一些與茶色相得益彰的綠色，所以中國的喝茶空間營造的氛圍感不同，選擇一些蒼翠的松柏，也會選擇一些盆栽，感受大自然的美好，更親近綠色。

飲茶的方式也會有所不同，外國喝茶一般選擇下午，而且茶只是一點點社交才是最終的中心環(huán)節(jié)，而中國喝茶講究的是純粹，不會出現(xiàn)心不在焉的情況，再點燃熏香或者是聽別人彈奏古琴，而茶只是一種錦上添花，讓自己變得更加愜意。除了這些之外，飲茶的禮儀也會有所不同，很多人的眼里飲茶可能是生活，習慣也是一種休閑的方式，但是在外國人的眼中飲茶是花樣比較多的，而且最注重社交。

習慣不一樣，文化不一樣，工具不一樣，習俗不一樣，風俗不一樣，理念不一樣，喝茶方式不一樣，文化底蘊不一樣。