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綠茶的生產(chǎn)工藝分為殺青、揉捻和干燥三個(gè)步驟：1、殺青采取高溫措施，使鮮葉內(nèi)含物迅速地轉(zhuǎn)化，破壞鮮葉的組織，進(jìn)而破壞酶的活化，然后是內(nèi)含物質(zhì)在...

袋泡茶加工的工藝流程如F： 原料茶一檢驗(yàn)一復(fù)火一切碎一篩分一風(fēng)選一拼配一包 裝一裝盒一檢驗(yàn)一裝箱一袋泡茶成品。 在進(jìn)行袋泡茶生產(chǎn)時(shí)，首先應(yīng)對(duì)...

傳統(tǒng)流程：初次分檢-水蒸（把鮮菊花放在餅狀的竹筐）-曬干（日曬）-成品分檢-餅狀包裝現(xiàn)代流程：初次分檢-水蒸-微波干燥-成品分檢-朵粒包裝塑...

六大茶我喜歡黑茶，黑茶中我又最喜歡普洱茶。因?yàn)槠斩枋悄芎鹊墓哦?，它的?dú)特魅力和味道，深深吸引著我，不斷的提升我對(duì)普洱茶的研究和開發(fā)。200...

古代陶瓷生產(chǎn) 流程 圖1. 淘泥 :制瓷的第一道工序---淘泥,就是把瓷土淘成可用的瓷泥。2.摞泥 :淘好的瓷泥并不能立即使用，要將其分割開...

桂花酒的制作：先制成白酒，裝甏伏酒，伏1—3年時(shí)間，一般隔年上市。上市前，用鮮桂花浸成桂花露，滲入白酒，釀成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同穌的...

銅雕的制作一般都要經(jīng)過(guò)金屬冶煉、鍛造、雕刻、鍍金、磨光、上紅等幾個(gè)重要的工序。工序比較復(fù)雜，工藝也十分考究。銅雕www.gao1788.co...

茶油，也就是我們所說(shuō)的茶籽油，提取茶油主料是油茶籽，然后提煉成毛油；輔料有溶油劑、磷酸、白土、助濾劑、檸檬酸、水等，經(jīng)過(guò)再加工就成了茶籽油求...

紅茶是我國(guó)的六大茶類之一，是全發(fā)酵的茶類。目前我國(guó)各大茶葉產(chǎn)區(qū)均有紅茶制作生產(chǎn)，其中比較出名的有祁門紅茶、正山小種、云南滇紅、英紅、宜紅等等...

1、綠茶：鮮葉-殺青-揉捻（做形）-干燥綠茶是以采摘鮮葉為原料，綠茶的制作流程主要包括殺青，揉捻，干燥三道工藝。綠茶的最大的品質(zhì)特點(diǎn)就是“三...

浸泡油的做法:將干燥的花草，放在干凈的玻璃瓶中，加入天然植物油，加上一層保鮮膜在瓶口，放在有些許日照的地方鎖緊瓶口，每天搖晃一下讓花草確實(shí)均...

茶油加工是在油坊內(nèi)完成的，其工藝流程繁雜，純手工壓榨。把油茶籽壓榨成茶油大約可以分為五個(gè)步驟：首先要把采摘下來(lái)的油茶籽曬干，等殼和果肉分離后...

鐵觀音，茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音。清雍正年間在安溪西坪堯陽(yáng)發(fā)現(xiàn)并開始推廣。天性嬌弱，抗逆性較差，產(chǎn)量較低，有“好喝不好栽”之說(shuō)?！凹t芽歪尾...

油脂制取的工藝目前分為壓榨制取和浸出制取兩種，壓榨制取一般是先清理、除雜，然后加熱、蒸炒，最后進(jìn)榨油機(jī)擠壓出油來(lái)；浸出的方法是，先清理、--...

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類中的特殊珍品。是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國(guó)六大茶類之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工...

原料→鹽漬→曬干→回軟→復(fù)曬→配制甘草糖液→果坯處理→糖漬→干燥→包裝。操作技術(shù)要點(diǎn)：1.選擇原料：選擇果大、肉厚、七八分熟的李子果做原料。...

農(nóng)產(chǎn)品具體的是哪一種，每種農(nóng)產(chǎn)品的烘干工藝都不相同。目前可以選擇的烘干機(jī)能源有：煤炭（全國(guó)大部分地區(qū)已經(jīng)禁止煤炭使用）、天然氣（收到煤炭的禁...

茶油的生產(chǎn)工藝主要有冷榨法、熱榨法和浸出法。其中冷榨法在低于60℃的環(huán)境下進(jìn)行加工，營(yíng)養(yǎng)成分保留最為完整。由于冷榨法出油率只有熱榨法的一半，...

采 采茶籽 山茶樹，長(zhǎng)有閃光的葉子以及艷麗的常呈紅色，白色或品紅色的玫瑰般花朵，油茶果從開花到果實(shí)成熟，歷經(jīng)秋，冬，春，夏，秋五個(gè)季15個(gè)月...

選甜橙，蜜柑，紅桔都行！ 去皮，榨汁，入缸發(fā)酵，糖分不足可另外加糖，將糖分提到25%，釀成的酒精含量約13% 發(fā)酵溫度要控制在25度以下！...