肇慶高要特產？
肇慶高要特產？
可以從以下幾方面來說特產：
1、工藝。肇慶的端硯、牙雕、玉雕、竹編和工藝扇具有濃厚的民族風格和地方特色。
2、材料、礦產。各種竹子、木材、四會石膏等。
3、食材。劍花、雞蛋花、肇實、首烏、紫貝天葵是名優(yōu)特產。肇慶的餐飲主要以粵菜為主，兼有糅合南北風味，中西風格，集菜肴、點心，小食于一身的地方風味。主要的地方特色有：西江河鮮、廣寧筍宴、竹蟲、高要市大灣鎮(zhèn)麥溪鯉（鯇）、文?鯉（鯇）、鼎湖上素、肇慶裹蒸、封開杏花雞、四會仙螺、四會茶油雞、德慶竹篙粉、懷集燕窩等。
有什么山茶油口感會好一點的？
山茶油是一種富含營養(yǎng)的食用油，它含有亞油酸、維生素、不飽和脂肪酸等多種營養(yǎng)成分，其中不飽和脂肪酸含量更是多大90%，并且不含膽固醇與芥酸，有著很好的保健效果，也因此受到廣大消費者的喜愛，不過目前山茶油市場比較混亂，大大小小的山茶油品牌多如牛毛，其中自然也是高低不齊，那么哪些山茶油品牌是比較好的呢，下面小編推薦山茶油品牌排行榜， 希望能幫助到大家
1、道心園山茶油
說到山茶油，那么肯定離不開廣西，廣西是國內重要的茶果產區(qū)，而道心園則是廣西境內規(guī)模最大的山茶油生產商，它位于長壽之鄉(xiāng)巴馬，在巴馬擁有十幾萬畝的野茶果基地，由于巴馬的自然環(huán)境優(yōu)越，所產的茶果自然也是極為優(yōu)質，所以道心園的山茶油在市場上也比較出眾；當然除了山茶油外它還有火麻油、亞麻籽油、南瓜油等多種植物油，品類齊全，目前在多個線下大商超都有出售，口碑比較好
2、潤心山茶油
潤心是江西省內知名的山茶油企業(yè)，依靠著江西豐富的茶果資源，它的生產規(guī)模也在不斷擴大，在生產上潤心擁有較為先進的壓榨系統(tǒng)，在技術上也有深厚的沉淀，隨著這些年的不斷發(fā)展，潤心的產品種類也不斷豐富起來，除了主打的山茶油外，它還發(fā)展了多種調和油、橄欖油等植物油，并且還開發(fā)了例如洗發(fā)水、護膚精油等個護產品，實現了產品線的開拓，目前其山茶油在線下超市也有出售
3、綠海山茶油
在山茶油行業(yè)里，綠?？梢运闶菤v史悠久了，綠海位于茶果大省江西，它創(chuàng)于1987年，由于一些歷史原因，它目前也有“中號老字號”的稱呼，它目前的研發(fā)生產技術較為先進，在山茶果綜合加工利用方面比較深入，目前主要產品是山茶油和天然茶皂素這兩種，在市場上的知名度較高，在線下超市也都有出售，并且近年來也開始往國外出口。
4、金浩山茶油
金浩是一家位于湖南的山茶油廠商，在山茶油行業(yè)里它可以算是最早的一批之一了，它成立于1993年，進過多年的發(fā)展，已經由當初的一個小廠變成了如今湖南省數一數二的山茶油大品牌了，湖南省的茶果資源豐富，所以目前金浩的生產規(guī)模也較大，目前除了在線下市場上鋪貨外，還慢慢開始布局到互聯網，以實現多渠道同步銷售，在湖南省內的名氣不小。
5、贛江山茶油
贛江也是江西省內的一個山茶油品牌，不同于其他傳統(tǒng)老山茶油品牌以線下市場為主，贛江是一個只在互聯網上出售的品牌，并且產品種類單一，只有山茶油一種產品，并且都是大瓶裝的，如果說還有什么與其他品牌有區(qū)別的，那就是價格了，它的山茶油價格都普遍比較便宜，有些還低于行業(yè)平均價格，可能是在選料或者是生產方面略有不同
野生純粹的山茶油就很好了。
山茶油最優(yōu)秀的地方在于，使用后易被人體吸收，消化率達97%，普通的食用油在人體內未消化就會轉化為脂肪，容易引起肥胖或其他疾病，而山茶油吃了不變胖哦。
茶油是油茶籽油的俗稱，又名山茶油、山茶籽油，它是我國獨有的一種純天然無污染的食用油。目前國內主要產地分布在湖南、江西、安徽、廣西等地，輻射范圍廣泛，全球山茶油90%以上產量都是來自中國。
山茶油富含大量不飽和脂肪酸，尤其是油酸含量更為突出，同時也含有角鯊烯、多酚等活性成分，也是國家大力提倡推廣的木本油脂，目前高端食用油中山茶油市場份額是最大的。
山茶油色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。經常服用茶油有抗紫外線、清胃潤腸、防止頭癬等作用。茶油中的不飽和脂肪酸含量高達90%，是目前食用油中最高的。
二、如何挑選好的山茶油
1.看品名和分類
根據國家標準通行的植物油脂理論，茶油按其等級可分為油茶籽毛油(原油)、精制級茶油等。最新的國家食用油標準液明確規(guī)定：毛油(原油)不能直接作為食用油。
2、看加工工藝
目前，加工工藝分為壓榨法和浸出法。壓榨茶油是油茶籽通過物理壓榨工藝獲得的油脂，與以油茶餅作為原料、用化工溶劑制取油脂的浸出法有著本質區(qū)別。按照我國新的“食用油管理辦法”，食用油脂加工方法必須在標簽上著名“壓榨法”或“浸出法”。
3、看透明度
透明度是反映油脂純度的主要感官目標之一，應是看起來通透，而不是很渾濁的。高品質食用油在明亮處肉眼觀察應是無霧狀、無懸浮物、無雜質、無污濁，通明度好。
4、看產地
產地對于質量也有一定影響。茶油品質好壞與樹種、氣候、經緯度等地理條件有一定關系。目前，國內一些地方的茶油獲得了地理標志產品認證，茶油行業(yè)已成為當地的特色產業(yè)。
5、看包裝
茶油對光敏感，如果光照持續(xù)或強烈，茶油易被氧化，因此建議購買PET瓶包裝，或不易透光的禮盒包裝。這樣，保持的時間會較長，且茶油中的營養(yǎng)不易被破壞。另外，還要看包裝標貼上的保質期和有無QS認證。
6、看品質
茶油品質的好壞，一方面是內在的各項理化指標要求達到國家標準，另一方面需要通過感官進行測定。把需要品評的茶油倒入小的玻璃杯中，手掌緊貼杯底，輕輕晃動，用手掌的溫度慢慢將茶油加熱，品質好的茶油有如下特征：
(1)觀油體透亮，呈黃色或金黃色。
(2)聞有濃郁的茶油香味。
(3)嘗口感爽滑，喉嚨的后部有明顯的茶油清香。
三、山茶油品牌推薦
1、千島源純正茶油
推薦理由：含量1500ml，采用5A冷榨技術，油性穩(wěn)定，煙點高達210攝氏度，可以煎炸、涼拌、熱炒等。
2、廣西巴馬山茶油
推薦理由：煙點高220攝氏度，等級一級，口感清爽，營養(yǎng)豐富，適用于熱炒、涼拌、煎炸、湯等等。
3、金浩山茶油
推薦理由：煙點高達220攝氏度，不易起煙，清炒、慢燉、燒烤都可以，口感清爽，營養(yǎng)豐富。
我吃得最多的是靈犀茶油,但是每個山茶油的口感都差不多,需要自己去品嘗并選擇適合自己的口味。
千歲好山茶油5L 有機油茶籽油壓榨一級 5升食用油實惠裝茶油食用
推薦理由:口感好；通過純物理方式直接壓榨，確保營養(yǎng)不流失，經多道工序及先進工藝壓榨而成，成色極佳。 該款產品標準號GB11765，生產許可證SC，保質期18個月，產地江西玉山，配料油茶籽油，儲存方法陰涼及干燥處保存。
