臺(tái)灣名菜“蒼蠅頭”(蒼蠅頭的做法)
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時(shí)間:2020-05-28 06:27
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臺(tái)灣名菜“蒼蠅頭”(蒼蠅頭的做法),
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陽(yáng)光下de
這道菜做法簡(jiǎn)單,鮮香可口,葷素搭配,營(yíng)養(yǎng)下飯,和米飯?jiān)谝黄鹫媸墙^配。
用料
五花肉 | 150克 |
蒜苔 | 1把 |
蒜頭 | 3瓣 |
小米椒 | 3個(gè) |
豆豉 | 1小勺 |
油.鹽 | 適量 |
生抽.料酒 | 適量 |
淀粉 | 1勺 |
白糖 | 1小勺 |
臺(tái)灣名菜“蒼蠅頭”~菜名很奇怪.卻是下飯神器的做法
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五花肉洗凈,切成小肉丁。
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肉丁加料酒.生抽.糖.淀粉腌制20分鐘。
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蒜苔洗凈,切成小段。
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蒜切丁,小米椒切小段。
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起鍋燒油,油熱放肉丁翻炒至金黃,出鍋裝盤備用。
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重新起鍋燒油,放蒜.椒.豆豉炒出香味。
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放入蒜苔.鹽翻炒入味。
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再放入肉丁一起翻炒。
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放入一點(diǎn)點(diǎn)雞精,翻炒均勻即可出鍋。
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成品圖。
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